1樓:七里香說車
碗裡先打進二顆生雞蛋,用蛋清和蛋黃分離裝置協助,把蛋清和蛋黃真正的分離去,像這樣的透明色蛋清先留到碗裡。2.在盛滿蛋黃的碗裡,新增60亳公升的牛乳,用打蛋機攪勻預留,再倒入100克多玉公尺麵粉,弄成那樣細膩無顆粒粘稠。
3.大家然後把蛋清液倒進乙隻碗中,碗裡再倒入一小勺的白公尺醋,蛋白質屬是鹼性物質,新增一些醋性化學物質能使其比較容易起泡。再倒入30克多白糖,用打蛋機打發蛋清,大家分三次新增白糖繼續打發蛋清,打蛋機把蛋白質打進呈魚眼泡狀時,再次攪打到蛋白質逐漸變粘稠,直到呈比較粗泡沫塑料。
接著再次新增1/3糖,到蛋白質較為枯伍粘稠,表層發生紋路的情況下,新增剩下來的1/3糖,蛋白質能拖出乙個大號站立斜角,說明早已消磨到乾性發泡狀態。
4.我們可以把消磨好一點的打發蛋白取下一半的量放進玉公尺麵糊中一起翻拌勻,攪拌好了以後把玉公尺麵糊再整個倒進打發蛋白的碗裡,再次翻拌勻。5.
大家然後把烤盤刷上一層植物油,倒進拌和好一點的玉公尺麵糊,略微整理一下,電烤箱預熱,放進電烤箱,上下火150度,烤30分鐘左右。哇,早已嗅到有苞公尺雞蛋酥的香氣啦!6.
到時間了,大家取出看一下,棒子麵這麼做,可以說是粗糧細沒模或作,十分的營養美味,做出來的玉公尺酥甘甜鬆脆,有一股濃厚的雞蛋糕的香氣!
碗裡再倒碼罩入一小勺的白公尺醋,由於蛋白質屬鹼性物質,新增一些醋性化學物質能使其比較容易起泡。2.打發蛋白和玉公尺糊一起拌和時,要姿勢輕一些,以防打發蛋白破乳。
3.進到烤箱的溫度與時間都需要保持住,做出來的玉公尺酥便是金黃酥脆不容易糊都不會生啦。
2樓:一王打不盡
旺仔小饅頭,紅薯片,核桃花生芝麻糖,糖霜花生,南瓜餅,這些食物香甜酥脆。
3樓:帳號已登出
奶香小零食食材:麵粉1小碗、雞蛋1個、牛奶60克、酵母叢皮3克、白糖1勺。做法:
1、麵粉中磕入1個雞蛋,加一勺白糖攪拌均勻。2、溫牛奶中加入酵母化開。3、加入麵粉中,用手揉成光滑的麵糰,醒置半個小時。
4、醒置好的麵糰再次揉光滑,用乾麵杖擀成1釐公尺左右的厚片,切成長條。5、每根長條用手稍微搓圓點,切成小丁。6、電餅鐺預熱,不州鄭敏塗油,均勻的放入,等一面定型,再翻面。
7、不停地用鍋鏟攪拌,讓均勻的受熱,烤制金黃。8、吃的時候,一口乙個,奶香味濃,口感酥脆,那脆勁就崩提了。10、寶寶的健康的小零食,家有寶貝的寶媽們學冊枝起來吧。
4樓:仙女不講李
不用油,可以用空氣炸鍋做成的食物有紅薯片,土豆片還有蝦條並且可以烤雞腿等。
煲老鴨湯不放1滴油,清香不腥膩,你知道是如何做的嗎?
首先在擾孫野食物的選取上應該選擇脂肪少,肉質較老含有的骨緩喊內鈣質較多的鴨凱橡子品種,其中在洗牙燉湯方面也應該更加仔細,通過大火煮沸,將鴨子當中的血沫溢位並進行清理,直到糖水清澈放入相關的佐料即可。製作的時候可以放入少團褲攔量的料酒,也可以塌胡放入少量的白純如酒或者啤酒,這樣就可以起到清香的效果,而...
一滴油都不放,香脆酥嫩,比買的還好吃的食物有哪些?
原材料 豬五花肉一斤 栗子適當 蔥少量 老抽王少量 生抽醬油少量 老冰糖適當 公尺酒少量 八角少量 姜少量作法 五花肉清洗切成小塊,焯一下,撈出瀝乾水分,生薑切成片。 栗子劃出十字後,連殼用溫水走紅煮min,過冷水,撥殼取肉備用。 鍋里加少許油,放適當老冰糖,中小火慢慢熬,不斷拌和,色調一變深,就把五...
精油香薰對身體有害嗎 就是放在臥室裡,或者滴幾滴到加溼機裡面
迷迭香具有升壓的效果,使用過量,很容易造成心律同時加快。樓主可以同時檢查一下自己的血壓,看看是不是也出現了升壓的情形。如果是,那麼應該是迷迭香的效果了。在這種情形下,可以只用薰衣草,暫時停止迷迭香。一般來說,適量使用的前提下,香薰和吸入法是非常好的使用精油的辦法。最好使用專門的香薰燈。在加溼器中使用...