1樓:建蘿雅
原材料:豬五花肉一斤、栗子適當、蔥少量、老抽王少量、生抽醬油少量、老冰糖適當、公尺酒少量、八角少量、姜少量作法:1、五花肉清洗切成小塊,焯一下,撈出瀝乾水分,生薑切成片。
2、栗子劃出十字後,連殼用溫水走紅煮10min,過冷水,撥殼取肉備用。3、鍋里加少許油,放適當老冰糖,中小火慢慢熬,不斷拌和,色調一變深,就把五花肉放進,拌炒勻稱著色。4、直到逐漸很多冒泡了,放生抽,依照類似老抽生抽1:
略加拌炒,放生薑片,八角,加未過肉量水,再加少許公尺酒。5、煮到水耗水量衫輪去1/3,這時候新增栗子,大紅燒開以後,轉小火慢燉,逐漸炒糖色時,轉走紅,拌炒炒糖色就可以。出鍋前上灑蔥段。
用材:水豆腐、肉沫、姜、蔥、耗油、白胡椒粉、嫩肉粉、生抽、鹽;作法1.肉末新增嫩肉粉、薑片、耗油、蔥段、鹽;拌勻;2.
水豆腐對半分割開,再切割成六小塊;正中間用勺子舀空;將肉釀入;3.最重要的一步來囉?如何翻過來放進豆腐釀?
要輕放,有肉的一面向下;4.煎煮;呈焦黃色時翻過來;再次小火煎雙面都呈焦黃色;盛出來預留;5.生抽、耗油、白胡椒粉、調水成碗汁;將水豆腐和碗汁放進鍋裡;悶煮三分鐘上下;收汁;盛出來擺盤,撒蔥花。
食物:包餘塌盯心菜,生雞蛋,粉絲們,紅蘿蔔,蔥,蒜,小公尺椒作法:1:
包心菜和胡蘿蔔切絲,粉絲們燙軟撈起來,蔥,蒜,小公尺椒切完預留,雞蛋打散先煎熟撈起來。2:鍋裡滾油先放蔥蒜辣椒進行爆香,再倒入紅蘿蔔,包菜絲炒軟。
3:放粉絲們,加生抽醬油,耗豎和油,老抽王,鹽雞精,最終倒進生雞蛋炒勻就可以出鍋了。
2樓:配鏡劉老師
豆腐皮,豆筋還有冬筍都是很好吃的,不用放油,很有營養的。
3樓:黎昕科普知識小屋
這些食物都是炸麻花,炸豆角以及香蕉燉排骨或者是排骨燉牛腩,以金針菇炒雞蛋還是蠻不錯的。
不加一滴油,香味濃郁口感細膩的食物有哪些?
4樓:小笑笑聊時尚
原材料:五花肉500克、稻公尺150克、八角2顆、乾紅辣椒4顆作法:1.
將不沾鍋清洗火燒熱,直至鍋中沒水份才行。調為中火,將稻公尺(不必洗保持清潔)放入鍋中;2.炒到公尺變為淡黃色,新增八角和乾紅辣椒再次炒出香味。
2分鐘倒出來稻公尺,除去辣椒和八角備用;3.將炒好的稻公尺冷卻後,用攪拌器粉碎,約5秒就可以,稻公尺被弄成細顆粒就可以。的時間不能過長,不要把稻公尺弄成過度細膩公尺糊;4.
把五花肉切割成5mm粗厚大面積,放進炒完的八角,加入公尺酒,腐乳汁,黃豆醬,老抽王,雞精,白砂糖和切碎的成都郫縣辣椒醬,攪拌後醃漬10min;5.將做好的公尺糊新增五花肉中,用手抓伴勻稱;6.小蒸籠底端鋪平一層菏葉(沒有就,並不放)。
並沒有小蒸籠,可以選擇乙個平盤,將五花肉一片片的伸開碼入盤裡;7.鍋中有倒一些水,走紅燒開後調成中火,放進籠屜,蓋上蓋,蒸80分鐘即可。
原材料:蝦15只,水豆腐2塊,姜2片,蒜2瓣,蔥2棵,麻辣醬1勺,生抽醬油2勺,老抽王小勺,耗油1勺,白胡椒粉1克,鹽1克,味精1克,水澱粉2克作法:1、蝦解決好以後,將鮮蝦切割成段兒,加一點白胡椒粉、公尺酒醃漬十分鐘;水豆腐切割成小三角;姜、蒜、蔥根各自切碎,麻辣醬一勺預留(麻辣醬可以用郫縣豆瓣醬替代)。
2、取乙個小盤子,加耗油、生抽醬油、少量老抽王翻拌調為味汁。鍋中滾油下鮮蝦滑炒過,盛出來預留。將生薑沫、蒜泥、蔥根放進鍋裡文火炒出香味,再倒入麻辣醬炒出香味炒成辣椒油。
3、將水豆腐倒進鍋中,新增味汁和少量冷水煮沸,用小火頂蓋燜五分鐘,正中間搖晃避免黏鍋;再倒入鮮蝦燜一分鐘;最終加入少量鹽與味精,加澱粉水收汁。
1、蔥根生薑片都切成絲小公尺椒切段兒,蔥葉要自然捲頭發下去,只需把切割成絲蔥葉放到涼水或是涼水裡泡浸30分鐘,就會自然打卷,酒店裡飯桌的級別立刻就擁有,泡開時長在於水溫,個人經驗越涼的水,卷的時間也越來越快。2、鱸魚頭斷開,切菜刀衝著魚背出,用勁一刀砍進來,不必沾花惹草,要砍出解屏鱸魚效果,就必須要一刀砍一條貸款口子,掌握創口長短不要把魚切斷,這兒沒有什麼技術性,第一次切不太好也無需氣餒,多切幾次就會成功。3、醃漬30分鐘,把水燒開,提前準備清蒸魚,水燒開了可以讓水蒸汽勻稱揮發,使鱸魚遇熱勻稱。
蒸10-15min就可以吃了,菜盤中的水扔掉,一般都是鮮血和蒸氣,危害口味,淋上滾油和海鮮醬油,解決。
5樓:天鵝怎麼飛
雞蛋豆腐、青檸巴沙魚、口蘑蝦滑等等都是不加一滴油,香味濃郁口感細膩的食物,味道也是很好的。
6樓:百科達人
不加一滴油,香味濃郁口感細膩的食物有;絲瓜炒雞蛋、土豆燒雞塊、雪菜肉絲。
7樓:大眼鄧小眼
烤紅薯,山藥炒木耳,涼拌藕片,這些食物口感非常的細膩,而且美味。
不加一滴油,軟糯鮮香,好吃更健康的食物你知道有哪些嗎?
8樓:建蘿雅
準備食材:湯骨1斤、山藥1根、紅棗幾顆、枸杞1把、蔥、姜適量。準備調料:
食鹽。做法如下:1、買回來的排骨清洗乾淨,涼水下鍋,加入薑片、蔥段,淋入適量的料酒,大火燒開,撇去浮沫,撈入溫水中清洗乾淨。
2、將焯過水的排骨放入砂鍋,大火燒開後,放入清洗好的紅棗、生薑片、大蔥段,轉成中小火燜煮乙個半小時。3、排骨快煮好的時候,開始處理山藥,山藥颳去外皮,清洗乾淨,切成薄片,放入砂喚餘鍋中,同時放入枸杞和適量的食鹽,加蓋再燜煮歲衝10分鐘,即可關火。
好多人去飯店總是喜歡去點長茄子來品嚐一下,終究茄子是很講究烹飪技術的。只要是。水準精湛的主廚,一定也會給你巨大的感動。
實際上長茄子大家只要知道一點基本上方法,在家裡還可以做得非常美味哦!即便是很簡單的涼拌茄子,會讓你吃得不亦樂乎呢。下面我們就來做一款不加油版涼拌茄子,長相豔麗乎鏈殲,口感棒呢!
挑戰不加一滴油的長茄子,軟軟糯糯鮮美,美味更加健康,學好!它無疑是冷盤裡的絕品挑選,還有機會一定要給親人品嚐一下,你一定會特別喜歡的。
製做調料:長茄子2個生抽醬油2勺鹽小勺大蔥2根香萊1根做法:1、提前準備所要食材;2、長茄子除根,長茄子對半分割開,防水隔水蒸10分鐘,蒸到長茄子木筷輕輕鬆鬆透過就能;3、蒸好的長茄子掰成小條放置在盤子裡;4、大蔥剁碎加進碗裡,新增生抽醬油;5、再倒入鹽,2勺冷水拌勻就可以;6、把料汁淋在長茄子上邊;7、最終上灑香萊段就可以。
全無油更加健康,調味品幾乎很少,不太喜歡口味淡口味能夠加一點白醋和耗油。
9樓:邂逅浪漫
芋頭燒牛肉,蔥油芋頭,醬香芋頭。這些食材非常的簡單,在烹飪的時候也非常方便,是比較受歡迎的菜。
10樓:可樂vivi愛娛樂
西紅柿、大豆、西蘭花、黃豆、杏仁、胡蘿蔔、雪梨。
11樓:王欣
這種食物是非常多的,例如茄子不用一滴油,做成涼拌,非常的下飯,而且美味。
不用一滴水,香甜鬆軟真好吃的食物有哪些?
12樓:大魚老師談教育
在中國人心目中,早飯這一頓是十分重要的,每天早上起來是一定要吃一頓早餐的,由於吃早餐的目地不單單是由於解決溫飽問題,大部分還是因為需要健脾養胃。一般90後老一輩人早晨都會喜歡每天喝豆漿吃油條的,但很多地方都是曝出說煎炸這類油炸食物很不環境衛生,早晨再吃燃料油的油炸食品對身體也不太好,因此00後就需要換為吐司麵包再加上牛乳了,今日就拿小麥麵粉牛奶跟大家分享一道早飯麵包的做法,簡易兩步,做出來的比油條豆漿都好吃。1碗麵粉1袋牛奶,不用一滴水,教你做早餐麵包,香甜鬆軟真好吃。
提前準備食物:普通麵粉、發酵粉、白砂糖、食用橄欖油、純奶具體方法:1.
在300g小麥麵粉中放3g發酵粉、50g白糖、30g食用橄欖油,再倒入150g純奶,今天做乙個好吃又超級可愛的早餐麵包,把他攪拌成絮狀物,隨後搓成光潔麵糰,這一面需要揉15分鐘左右。1碗麵粉1袋牛奶,不用一滴水,教你做早餐麵包,香甜鬆軟真好吃。2.
這一面無需醒立即揉成才條,再揪成乙個個尺寸均勻面劑子。
3.用手那樣擠扁揉圓。1碗麵粉1袋牛奶,不用一滴水,教你做早餐麵包,香甜鬆軟真好吃。
4.在磨具裡刷點食用橄欖油,每三個疊起來在一起放進磨具裡,上邊刷一點點小麥麵粉。1碗麵粉1袋牛奶,不用一滴水,教你做早餐麵包,香甜鬆軟真好吃。
5.烤箱上下火各180度,加熱並把處理好的面胚放進電烤箱中,上下火180度烤15分鐘。7.
取下翻面出去就可以吃了,吃著很鬆很細膩,喜歡的小夥伴能夠自己在家裡試一下。
13樓:兔子舞
這些食物就是紫薯發糕,奶香饅頭,紅棗餅等等,這些食物的做法都是非常簡單的,而且口感也是非常好的,非常的香甜鬆軟。
14樓:黎昕科普知識小屋
那肯定就是包子餃子,綠豆糕以及豆沙糕,還有小雞燉蘑菇是非常不錯的。
15樓:諾諾教育
南瓜饅頭第一步:南瓜去皮去籽,切成片,放進鍋裡蒸15分鐘,拿勺子把冬瓜碾成泥預留。tips:
壓胡蘿蔔泥以前直接把蒸南瓜時出水分給扔掉再壓。冬瓜出水多,所以一定要加許多小麥麵粉。
不加一滴油,吃一口回味無窮,真過癮的食物有哪些?
16樓:李明宇愛唱歌
食物:羊排500克輔材:蔥根1根,良姜2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂丁1塊,八角茴香1塊,鹽1勺子,老冰糖適當,生抽1勺,植物油1勺,冷水適當,沸水適當作法:
1.豬排骨冷水入鍋,不蓋上鍋蓋燒開。用冷水就是為了將豬排骨裡的鮮血儘可能煮出去,不蓋上鍋蓋是為了給臭味充足蒸發。
2.沸騰後會逐漸煮流血白沫,將血水儘可能撇整潔後,將豬排骨撈起來預留。老冰糖砸碎。
3.鍋中放一點點油,放進老冰糖,中小火糖色,火一定要小。文火慢慢熬,等到糖的焦脆釋放出來,色調也變成了淡褐色。
4.把焯焯水的豬排骨倒進與糖一起煸炒。倒進少量生抽著色。
放進八角茴香、良姜、桂丁,生薑片、冬茹、拍完的蒜。
原材料:莧菜、指天椒、油、鹽、醋、雞精粉、姜、蒜、麻椒、生抽醬油、白糖做法:1.
莧菜清洗,瀝乾水,切割成段。2.姜、蒜、指天椒切碎。
鹽、生抽醬油、醋、白砂糖、雞精粉調均勻。3.涼鍋耗油,放進麻椒炒香,撈起來麻椒,倒進姜、蒜泥、指天椒末炒出香味。
4.把莧菜段倒進,走紅煸炒至斷生,倒進炒好的調料汁炒勻就可以。
食物:五花肉、麻椒、八角、良姜、蔥蒜、生抽、花生仁、辣椒麵、鹽、老乾媽製作過程:1、五花肉涼水下鍋,放進麻椒、八角、良姜、蔥段和生薑片開展燉煮。
2、五花肉燉的期內,撈起來白沫子,煮開撈起來涼一涼,隨後切成薄片擺盤。3、蒜拍出末裝進碗裡,再倒入辣椒麵,用滾油熗一下,蒜香會里邊釋放出來。4、然後碗裡,加入適量鹽、生抽和老乾媽拌勻,除此之外可以適當的放些醋。
5、將炒好的調料汁倒進碗裡,撒些碎花生,少量芝麻油和蔥段,拌勻後享受就行了。
請問這樣的一滴油,要怎麼清除?有什麼好的方法呢
衣服上的油漬可用松香水 香蕉水,汽油等來擦洗,然後放人3 的鹽水裡浸幾分鐘,再用清水漂洗,絲綢飾品如果沾上油漬,可用丙酮溶液輕輕搓洗即可哦,深色衣服上的油漬,用殘茶葉搓洗能去汙,少許牙膏拌上洗衣粉混合搓洗衣服上的油汙,油漬可除,取少許麵粉,調成糊狀,塗在衣服的油漬正反面,在太陽下晒乾,揭去面殼,即可...
一滴眼淚換一滴水題目好在哪,用一滴眼淚換一滴水作為題目有什麼意義
用眼淚來換水,更加突出了水在當時的重要性,同時引發讀者的聯想 想要知道為什麼要用眼淚去換水,增加了文章的故事性 如果還留得出眼淚,還怕沒有水麼?只有連眼淚都不出來的時候,水才重要 用一滴眼淚換一滴水作為題目有什麼意義 你說的是課文 一滴眼淚換一滴水 的題目吧?題目中的眼淚象徵著人性的復甦,而水象徵著...
好牛奶滴一滴在水裡不會散是嗎,好牛奶滴一滴在水裡不會散是嗎?
原汁鮮牛奶香濃 奶腥味大,倒在鍋裡細膩 油潤,加熱至80度就沸騰,泡沫多,漲得快,倒出鍋後,鍋裡乾淨,幾乎沒有粘物。而摻了雜質的牛奶,則正好相反。新鮮的牛奶滴一滴在指甲上,呈球狀停留,不新鮮的牛奶會馬上流散。用煮沸的方法也可以鑑別牛奶的新鮮度。煮沸後表面有奶皮乳脂的是好牛奶,表面出現豆腐花的是陳奶。...