1樓：匿名使用者
答：你好，我個人覺得石歲臘鍋做石鍋拌羨雀雹飯最兄帆好吃，特別是有鍋巴的地方，香香脆脆的。
石鍋菜譜做法大全，石鍋菜譜怎麼做好吃
2樓：顓孫恨陽
石鍋飄香雞。
原料：去骨烏骨雞塊300克，泡好的小黑筍段120克。
調料：a料（二鍋頭10克，雞粉3克，胡椒粉2克），b料（幹蔥頭、去皮大蒜各20克，薑絲、青美人椒節、紅美人椒節各15克，新鮮的有毀旅枝花椒8克，糟辣子5克，豆瓣醬3克），雞湯100克，c料（芝麻油1克，鹽、胡椒粉、糖、花椒油各2克，老抽、雞粉各3克，蠔油、紅油各5克，二鍋頭8克）。
製作：1.用a料將雞塊醃製30分鐘。
2.鍋留底纖州凳油燒熱，下入b料炒香，倒入雞塊、小黑筍段，加入雞湯，小火慢慢收汁，待汁收到一半的時候，下入c料調味，翻炒均勻，出鍋，倒入燒熱的石鍋上，上桌即可。
石鍋牛蛙煲。
材料：牛蛙仔500克宰殺制淨，切成大小均勻的30塊，加入鹽3克、溼澱粉20克抓拌均勻。
做法：1.鍋內放入色拉油，燒至四成熱時，放入牛蛙， 小火滑油，撈出控油。
2.鍋內放入花生油50克，燒至五成熱時，放跡鬧入蒜蓉10克、薑片15克、小公尺辣椒圈30克、番茄醬100克炒香，倒入高湯1千克大火燒開，改小火熬至香味濃郁時過濾料渣，放入牛蛙小火煮熟，淋入木姜子油10克，用溼澱粉15克勾芡，出鍋裝入燒燙的石鍋內，用鮮紅椒2個點綴。
石鍋可以做什麼菜
3樓：褪去一身桀驁
酸菜、豬肉餡、蔥、姜、小紅辣椒、香菜、鹽、雞精、香油、胡椒粉、雞蛋、紹酒。
做法：1、酸菜切絲、蔥姜切末、小紅椒切片、香菜切段、
2、豬肉餡加雞蛋、鹽、蔥姜、雞精、胡椒粉、紹酒、香油、和勻。
3、鍋中放油，煸香蔥姜紅椒片，放入酸菜炒勻，加入雞湯煮一會。
4、放入捏好的豬肉丸子，氽熟，倒入燒熱的石鍋，加少許鹽，最後撒香菜即可。
1. 加熱石鍋，倒少許油，爆香姜蒜片，煸白肉末；
2. 加高湯煮開，倒入切小塊的豆腐，再次煮開後加入雪菜，小火慢燉，10分鐘左右，調鹽上桌。
1、將回頭魚宰殺洗淨，剁成4釐公尺見方的塊，用精鹽、味精醃漬10分鐘，取出拍上幹澱粉；鮮紅椒去蒂、切滾刀塊；香菜摘洗乾淨；蒜子去蒂；紫蘇葉切碎。
2、淨鍋置旺火上，放入植物油，燒至七成熱時，下入魚塊，炸至金黃色，倒入漏勺瀝乾油。
3、鍋內留底油，下薑片、蒜子煸香，倒入鮮湯，放入魚塊、精鹽、味精、老抽、陳醋、蒸魚豉油、紅椒塊、紫蘇，旺火燒開後，轉用小火燜10分鐘，待湯汁略收干時，出鍋裝入燒熱的石鍋內，撒上香菜即可。
貼士：石鍋菜會客，追求的是一種返璞歸真、迴歸自然的酒會新境界。它源於古代石器時代，即以石鍋為盛器，放在小火上燒熱，再盛菜上桌，保溫時間長達30分鐘。
石鍋菜上桌時，湯汁沸騰，熱氣滾滾，鮮香四溢，可以增加就餐的氣氛，並激發顧客的食慾。
石鍋做飯。1、將豆芽，菠菜，和甘藍放入熱水中焯熟，用鹽和香油拌勻。
2、水發乾香菇，然後切小片，胡蘿蔔切絲，西葫蘆切片，將這幾樣菜放入鍋里加少量鹽翻炒。
3、石鍋刷一層油，上面鋪好白公尺飯。
4、泡菜切粗絲，和豆腐絲，還有焯好，炒好的菜，一起鋪在公尺飯上，生蛋一枚，放在菜**，撒上一些芝麻碎。
5、連鍋一起，放在火上加熱，直到聽。
到「滋滋」的聲音，關火。
6、趁鍋壁火燙，用勺將生雞蛋迅速在鍋壁上一抹，雞蛋會很快熟，然後再拌入辣醬，即可食用。
石鍋菜怎麼做才好吃呢？做什麼菜適合？
4樓：甜奶幼
石鍋菜在做的時候可以多加一些辣子調料味重一些，然後在裡面加一些豆腐皮，還有毛肚，還有肥牛，這型別的菜是比較合適並且好吃的。
5樓：微涼一葉
石鍋菜重要的是醬料，放入各種新鮮配菜和各種肉類搭配在一起就能做出很好吃的石鍋菜。可以放紫甘藍、包菜、小白菜、香菇、金針菇、胡蘿蔔等。
6樓：周**強強
石鍋菜做生菜更好吃。準備好新鮮的食材，清洗乾淨之後，切成小塊放在鍋中，加入適當的調味品和醬料，翻炒均勻之後再倒入一罐啤酒，大火熬製半個小時，這樣美食就做好了。
美味幹鍋菜花的正宗做法，美味幹鍋菜花怎樣做才好吃的
1.準備好食材。2.菜花抄 折成小段，襲洗淨備用。3.洋蔥切絲備用。4.五花肉洗淨切成薄片，蒜苗洗淨切成段，幹辣椒切段，蒜切片。5.幹鍋用刷子在底部刷上油。6.鋪上洋蔥備用。7.鍋中放水燒開。8.放入菜花焯一下水。9.撈出放在清水中浸泡，控水備用。10.鍋中放油燒熱。11.放五花肉入鍋煸炒。12.五...
如何用鍋做披薩的做法，平底鍋做披薩的美味做法？
主料。高筋麵粉150克。輔料。豬肉餡。300克。紅蔥頭。100克。調料。食鹽。1 4茶匙。生抽。2大匙。蠔油。1茶匙。番茄醬。150克。白砂糖。1茶匙。胡椒粉。1茶匙。酵母 幹 半匙。黃油。15克。乳酪。150克。水。80克。餡料製作 豬絞肉300克 我一次做很多的 洋蔥100克 蕃茄200克。調味...
你覺得，愛情像什麼，你覺得愛情最美好的樣子是怎樣的
愛情，是酸甜苦辣鹹盡含其中，每個人喜歡的味道不同，生活的情景更是千差萬別，不是所有的愛情都會幸福，但是我們總期許會有完美的愛情，我從不奢求愛情有多麼的驚豔，其實濃郁的巧克力和酸甜的水果撈都不是我所愛，我的愛流於平淡，但是那些細節飽含愛意。我覺得愛情像一份美食，像一份普通的便當，雖然普通卻是千變萬化，...