1樓:嗚嗚美食分享
今天給大家分享一道非常好喝的美味養生湯——口蘑骨頭湯。用材簡易,作法也很簡單,但是味道卻很驚豔。既可以享受湯汁的美味,又能夠品味食材數啟的味道,真的會算得上一舉兩得。
口蘑,是我最喜歡的蘑大磨菇品種之一。肉質地肥大,且自身水分含量比較低,因此菌味十足,美味極其。因此,我平常烹飪口蘑,多為炒為主導。
我忽然想起,每乙個食用菌都能夠列入「土特產」的範疇。那樣,熬湯才應當是最簡單、最能吃到鄉味的做法。
既然這樣,就拿煮湯軟體——棒子骨,加上口蘑,做一鍋好喝的菌菇湯!【口蘑骨頭湯】所需資料:口蘑,棒子骨,薑片,小香蔥,植物油,食用鹽,芝麻油做法如下所示:
最先提前準備適量新鮮的口蘑,一塊薑片,一根棒子骨。棒子骨清洗乾淨以後,剁碎塊狀。(還可以在購買的時候,請店主幫助剁一下)先把口蘑細心清理乾淨,然後改刀割成偏厚的薯仿如片;取適量的小香蔥處理乾淨,隨後切割成蔥段預留。
提前準備一口鍋,直接把菜鍋熱,隨後倒進適量植物油。油溫高以後,先放進生薑片進行爆香,並把骨骼放進鍋裡,爆鍋至表面變色。
往鍋里加入適量冷水,先開走紅將湯汁煮沸,撇掉表面的白沫子。隨後用小火,燉1-2小時。(時間越久,湯汁越濃厚)
將切好的口蘑放入鍋中,再煮10分鐘。看到口蘑顯著變色、出現縮水以後,加入適量食用鹽調料,再倒入一點芝麻油出香味。最後將煮好的菌類骨頭湯盛出來,再撒上一些蔥段就可以。
一道好喝的口蘑骨頭湯,做好了!說不出的美味,一定要自己用來試一試!
2樓:go啦啦啦啦啦咔
排骨冷水下鍋,加料虛謹酒煮出血沫,撈出清洗乾淨後放入燉盅 ;
口蘑清洗乾淨後切塊也放進去,並加適量清水,蓋上蓋子放入宜盾普微蒸烤一孫空體機中蒸90分鐘;
蒸烤後拿出來,只需加上鹽、胡椒則譽瞎粉、蔥花、簡單調個味就可以了;
記住排骨要冷水下鍋焯水 。
3樓:花兒朵朵
把洗淨的豬骨頭和蔥姜放入砂鍋,煮開,去除浮沫,然後小火熬製1-2個小配毀時,口蘑清洗切片,拆賣譁放入熬製的骨頭湯旅行,在煮15分鐘,然後撒上蔥花,就可以出鍋了。
4樓:時間帶給我們的快樂
口蘑排骨湯的製作是很豎差簡單餘雹皮的,首先把排骨焯水去血沫,然後再放入開水中煮,肆前煮到八分熟的時候,放入鹹鹽和口蘑,這樣味道非常的好。
口蘑煮湯的做法大全
5樓:堅持實現夢想
口蘑鮮湯的用料。
口蘑 7-8個芹菜 2-3根豬肉丸 看心情放或不放鹽 適量胡椒粉 適量。
口蘑鮮湯的做法步驟。
步驟 1<>
洗乾淨所有食材。
步驟 2<>
把它切切切 我喜歡切成片 (感覺吃起來比較好吃、比較多, 有種物超所值的感覺。哈哈:)
步驟 3熱油 下口蘑 翻炒幾下 這一步驟有不一樣: 喜歡極其清爽口感,請跳過此步 喜歡偏濃郁一點的口感,就不要跳過。
步驟 4<>
燒開水 放口蘑 加入喜歡的肉類或者肉丸(可不加) 加的話湯會比較鮮甜。
步驟 5<>
煮5-10分鐘 下鹽 胡椒粉。
步驟 6加點芹菜。
步驟 7<>
完成。鮮得跳腳的口蘑湯的用料。
口蘑 10個鹽 少許小蔥 1根。
鮮得跳腳的口蘑湯的做法步驟。
步驟 1<>
口蘑洗淨,取締,擦乾。 鍋內放油,小火煎出湯汁。
步驟 2<>
出湯汁後,用鍋鏟切開口蘑,加水,大火煮開,加入少許鹽,撒上蔥花即可。
口蘑湯最鮮的做法
6樓:小高聊生活呀
口蘑湯最鮮的做做兄陸法如下:食材:口菇12個、蔥1根、鹽純頃適量、胡椒粉適量。
1、口菇洗淨把中間的小丁去掉,蔥花切末。
2、鍋中放入少許橄欖油,口菇的口朝下,煎至稍微有丟丟焦黃色。
3、再翻面,煎至口菇出很多水。
4、加入熱開水煮開煮1分鐘,加塵敗入少許鹽、胡椒粉、蔥花調味即可。
5、然後就可以出鍋了。
超鮮口蘑湯的做法
7樓:綜藝小月亮
<>《超鮮口蘑湯。
食材:口蘑。
調味料:鹽、黑胡椒隱返迅、蔥花。
步驟:1、口蘑洗好去掉根蒂;
2、起鍋熱油先把反面煎世缺一下,大概20s,後把口蘑翻面,煎出水分;
3、灶此加入一大碗清水煮開,加入一勺鹽和適量胡椒粉,撒上蔥花或者香菜就可以出鍋啦。
超鮮口蘑湯
8樓:辣士多啤梨
<>《超鮮口蘑湯。
食材:口蘑。
調味料:鹽、胡椒粉、蔥(香菜)
步驟:1.口蘑洗好去掉根蒂;
2.起或圓隱鍋熱油先把反面煎一下,大概20s,後把口腔虧蘑翻面,煎出水分;
3.加入一大碗清水煮開,加入一勺鹽和適量胡椒粉,撒上蔥花或者香菜就可以出衫廳鍋啦!
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