橘子煮著吃好不好？煮著吃的橘子好嗎

1樓：網友

不好。橘子中含有大量的維生素和其他營養成分，有很多營養都很容易在高溫環境中分解破壞，因此如果將橘子煮熟就會使橘子的營養價值降低，所以吃橘子的時候不宜煮熟後食用。但是如果想嚐嚐罐頭的味道，這種方法是非常可取的，而且也不會有罐頭對人體帶來的危害。

橘子煮熟苦怎麼辦。

橘子裡有一種成分加熱後生成一種鹼，有苦味，個人建議橘子汁冰鎮了喝，橘子皮泡水(溫水即可)，還能敗火。實在太苦了，加點冰糖好了。

橘子富含維生素c和檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素c外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進握洞晌通便，並且可以降低膽固醇。橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的管狀動脈，因段鋒此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。

橘子的營養素含量橘子的營養豐富，可食用部分大約為76%，在每百克橘子果肉中顫坦，除了含有以下的營養素外，還含有維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。

2樓：三區-**-小新

你覺得好吃就吃，竄到你懷疑人生。

煮著吃的橘子好嗎

3樓：呼延掣

橘子是冬季正常的水果之一，但我們大多數都是生著吃的。其實橘子煮著吃好處挺多的！每天吃點煮熟如侍隱的橘子，30天后效果看見。

1、不會腹瀉。

一般人吃過多橘子很容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥、喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。脾胃虛寒、體質較弱的人吃太多橘子，則容易導致腹瀉。而橘子經過煮熟後，橘皮中的維生素、揮發油會滲透帶橘子裡去，這樣既不必擔心吃了會腹瀉，還可以達到養生的效果。

2、**咳嗽。

橘子煮著談慎吃可以**感冒，煮過的橘子對肺燥引發的咳嗽很有效果，橘子蒸過以後，橘皮中的「那可汀」、「橘皮油」等成分分解出來，能夠達到化痰潤肺的效果。

ps：想想小時候冬天咳嗽家裡人就回去找「醜橘」直接丟進炭火裡面，冒煙了直接拿來吃，一天就好了。

3、腸道更好了。

橘子加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

4、潤肺化痰。

煮冰糖桔子水可以潤肺化痰，很適合冬季乾燥的氣候，而且還可以清一清腸胃、補血健脾。

5、降血壓、擴張心臟冠狀動脈。

橘子煮熟了以後再吃，可以起到很好的加強毛細血管韌性的作用，還能降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用蒸熟的柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬渣廳化發生逆轉。