1樓：菲菲講美食
相比於生日蛋糕和曲奇餅乾，我更喜歡做麵包，儘管麵包相對來說用時，但因為油糖越來越少，對人會更加健康呀，更容易長胖嘍！朋友都覺得：「能去開實體店賣出去。
哈哈哈，並不是吹的，外邊麵包的麵包，新增物一大堆，我從來不去買，哪有自己做美味！
我們全家都喜歡吃豆沙，特別是丈夫，常常催我做豆沙包。老做千篇一律的豆沙包，也沒勁兒。就換乙個新創意，用個方模具，全部條紋的豆沙小餐包。哇，想不到整形美容之後，好萌，我很喜歡！
尤其是割開驚喜不斷哦，裡邊的豆沙產生當然彎曲紋理，好吃又好看！撕掉外邊的紙託，麵包體外觀就像乙個小建築，挺有科技感。忽然，想起乙個《復聯》角色——幻覺，有點像它的頭像**？
哈哈哈哈哈！下邊說一下作法。原材料：
麵包粉260克，糖40克，酵母菌3克，蛋1個，牛乳125克，無鹽黃油20克，豆沙適當模具：12連方模具，並沒有模具直接就揉圓。作法：
牛乳、生雞蛋、糖、酵母菌先放進麵包機內，晃一晃，讓酵母菌先化開。再倒入麵包粉，先拿筷子攪一攪，以防和麵時粉劑飛舞。執行「和麵」程式流程，結團後，新增無鹽黃油。
一般好一點的麵包機或揉麵機15min能夠出膜，得到乙個平滑的麵糰。和麵時，隨時可以取一小團麵糰查驗。實際上，有些時候早已出膜了，但是有人也許不會看。
給大家講下查驗出膜的辦法：取下一小團麵糰，輕輕地，能開啟堅毅而不容易開裂的塑料薄膜，就行了。像我這個其實不過是一般的麵包，能出膜就能，叫拓展情況；假如是做吐司麵包，出膜要求比較高一些，必須達到徹底拓展情況。
徹底拓展的狀態下，開啟塑料薄膜裂開邊緣是伏局賣平滑的，實際上我的**已是徹底拓展情況，做吐司麵包都能夠了，嘿嘿！沒法，和麵的機器太厲害了，一不小心膜就有太好了。我用一次發酵製做，因此麵糰無需發酵。
放進模具中。不粘模具能放紙託，也可以不用放紙託。我就是不想洗模具，順手擺的紙託罷了。每乙個麵糰一樣實際操作，所有放進模具中，放到溫暖又幹燥的地區發酵。
要是沒有模具，還把整形美容好一點的麵包生胚，按一定距離放到烘烤盤上。冬天冷，發酵較慢，要放在電烤箱或發酵箱裡發酵。如果家裡電烤箱並沒有發酵作用，缺逗還可以在電烤箱上放一碗開臘手水。
發酵的時間也跟氣溫相關，所以不是看時間，觀查發酵至麵糰大概大。加熱好一點的電烤箱170度18分鐘，烤時還有一點會生高，恰好環模。
2樓：可樂vivi愛娛樂
把酵母用溫水調開，將酵母水加入麵粉中；加入糖和色拉油，揉成光滑的麵糰，靜置5分鐘；將豆沙擠入碗中，把麵糰揉成態畝長條狀帆譽森；放入28度環境下發酵20分虛畢鍾，冷水鍋蒸12分鐘即可。
3樓：邵梓恩媽媽
白糖加入局餘溫水溶解，酵母粉加入溫水攪拌均勻放置五分鐘，然後把溫水加入麵粉，先用筷子攪成絮狀，再用手和光滑。和好放袋子發酵，趁發酵的時間準備豆沙餡。豆沙餡是買現成的，大概每稿頃份7-8g，搓圓備用。
把麵糰分三份，搓條切成30g左右的劑子。劑子搓圓壓扁，把豆沙餡放中間，包起來，收口朝下。蒸籠刷油，把做好的包子擺好，包子間留夠發酵桐敬滾的距離。
放入蒸籠，大火蒸15分鐘即可。
4樓：網友
準備好麵粉加入水。然後活成乙個麵糰進行發酵。準備好豆沙餡，然後就畝燃可以包包子上鍋迅埋虛蒸熟就液橋可以了，然後在豆沙餡中可以加一點白糖。
怎麼做豆沙包好吃又好看？
5樓：廣州優美西點烘焙學校
豆沙包製作方法步驟。
把麵粉和麵肥放在盆裡，用溫水把乾麵粉和成麵糰，再與麵肥和在一起，揉勻揉透，放在稍有溫度的地方，發酵4個小時。
把紅豆放盆裡加水泡上一天，再放鍋裡煮熟，然後放入白糖，用擀麵棒把煮熟的紅豆搗碎備用。
時間到了，看到麵糰體積比原來漲大一倍，或有蜂窩狀的小孔時，麵糰就發好了。
把發好的麵糰放在案板上，給麵糰中間壓出乙個小坑，放5克小蘇打粉，加一點水，把小蘇打溶開，然後把麵糰揉勻揉透。
把揉好的麵糰揪成乙個個小擠子。
揉成圓球再壓扁，用擀麵棒擀成圓形的麵皮。
把做好的豆沙餡舀一勺，放在麵皮上，包成包子的形狀製成包子生坯。
蒸鍋放火上，加半鍋水燒開，把籠屜放在蒸鍋上，鋪上浸溼的籠布，再把做好的包子生坯擺在籠屜裡。
蓋上鍋蓋，待水開上汽後，大火蒸30分鐘，包子就蒸熟了。
把包子取出裝盤，這樣香甜軟糯的豆沙包子就做好了。
6樓：葉子領悟啦啦啦
在做麵糰的時候可以不用水用牛奶加雞和酵母粉，這樣做出的麵糰兒會普通的豆沙包更想更甜。然後將麵糰分成若干大小均勻的小團兒，再擀成麵皮兒，然後裡邊加入豆沙餡兒，再次用手心將它團成小團兒，鍋中燒熱水，上氣兒蒸20分鐘，非常柔軟，香甜的豆沙包就做好了。
7樓：職場導師陳元芳
首先在碗里加入適量的麵粉，酵母粉，食鹽，白糖，水，攪拌均勻做成餅皮，再把紅豆沙放到裡面包起來，放到鍋上蒸熟。
8樓：不著急上課
首先將面和好以後，把豆沙包進去。捏的時候一定要捏緊實了。這樣做出來的豆沙包好吃又好看。
9樓：凳撤瘧
家裡小孩都愛吃的豆沙包！好看又好吃，營養美味吃得放心！
豆沙包怎麼做，才好吃？
10樓：你好
眼看著十一長假馬上到來，你內心肯定激動萬分，你肯定已經想好了去**玩？吃些什麼？外面的美食雖然多，但是衛生卻十分令人擔憂。
與其這樣，你還不如自己做。那麼，現在就來教你如何做好四味豆沙包。
麵粉加乾酵母和泡打粉用溫水和麵，再放到太陽地兒餳發（這樣溫度高，餳發快）。
綠豆用水浸泡四小時，待表皮泡開用手輕輕搓掉外皮。
3.將去掉外皮的綠豆上鍋蒸20分鐘再用湯勺把熟綠豆碾成綠豆沙。
4.綠豆沙加白糖拌勻備用。
5.核桃仁、花生公尺炒熟（小火慢炒）後用廚房攪碎機攪成細粉狀。黑芝麻炒熟同樣攪拌成粉狀都加入綠豆沙裡攪拌均勻做餡料。
6.黑芝麻炒熟後用粉碎機攪成粉末。
7.發好的麵糰揪成均等分的劑子，擀成片，開始包餡。
8.餡、面的比例基本上是1:1。
9.包好的包子在案板上再餳十分鐘然後在上蒸鍋蒸20分鐘即可。關火後還要燜3——5分鐘方可揭鍋。
看到這裡，你也完全瞭解了四味豆沙包的詳盡做法了。希望你掌握做法之後，能夠儘快實踐起來。只有最快的實踐，你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
豆沙包怎麼做好吃
11樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
靜置好後將麵糰揉成條，分成大小適中的面積子，擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
麵皮上放適量的豆沙餡，像包包子一樣包起來，這一步要有耐心不要露餡了。
蒸。將包好的豆沙包放到蒸屜上，注意要封口處朝下，放入蒸鍋中，讓其二次發酵，十分鐘左右。
12樓：網友
原料：低筋麵粉、雞蛋、忌廉、牛奶、鹽、酵母。
做法步驟：第1步、低粉200g,忌廉60g，牛奶40g，全蛋液1個，酵母2g，鹽2g，所有材料混合，揉成光滑麵糰，發酵40-45分鐘，2倍大即可。
第2步、準備好豆沙餡，色素（翻糖食用色素）。
第3步、取1/3發酵好的麵糰，用牙籤抹小量的色素揉均勻。
第4步、揉好的粉團按比例分份。
第5步、包入適量的豆沙餡，口朝下待用。
第8步、花瓣做法。
第9步、冷水下鍋15-18分鐘即可。
第10步、出鍋後可加入銀糖珠做花蕊裝飾。
孩子非常愛吃的豆沙小麵包，是怎樣的做法？
13樓：一哥八卦娛樂
高筋麵粉加入白砂糖，牛奶酵母鹽蛋液和成麵糰。再加入融化的黃油，再用保鮮膜封口發酵。發酵好的麵糰拿出來，揉麵排氣分成幾個小圓餅，靜置十幾分鍾再包入豆沙，捏成小包子的形狀，再放入烤箱，烤熟即可。
14樓：網友
高筋粉、100g中筋粉、50g糖、2g鹽、100g牛奶、100g溫水、6g酵母、1g雞蛋放入麵包桶攪拌40分鐘，注意鹽和糖對角放。
2.放30g黃油攪打出手套膜，麵糰發酵至兩倍大。
3.排氣分成50g的劑子包入豆沙餡，二次發酵。
4.刷蛋液，放入提前預熱的烤箱，180度烤15分鐘。
15樓：學霸愛遊戲
提前準備好豆沙，把豆沙揉成圓形，然後放入提前準備好的麵餅上包住，揉圓放入鍋裡蒸熟就可以了。
16樓：小百里
首先將豆沙準備好，然後將準備好的麵糰裡面擀出面皮，然後加入豆沙，將它做成包子的形狀放入鍋中蒸熟，非常的香甜濃郁。
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