1樓：小廚神美食
剩飯別扔，因為會漲價 ……
剩飯怎麼做好吃又簡單？
2樓：侯爵哆啦
蛋炒飯：準備食材：雞蛋、油、蔥、鹽、胡椒粉、公尺飯。
步驟一：首先把蛋清和蛋黃分開，蔥切成蔥花。
步驟二：不粘鍋加熱，放少量薄油。
步驟三：倒入飯炒勻，炒熱，關火離爐。
步驟四：然後倒入打散的蛋黃。
步驟五：不斷地攪炒，直至均勻每粒都粘上蛋黃，然後開中小火炒勻，加入小蔥、鹽、胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
步驟六：成品。
3樓：雪月森林
做蛋炒飯，又好吃又簡單。
原料：蔥、剩飯、雞蛋。
做法：1、雞蛋打散，打雞蛋不要偷懶，要徹底打均勻。如果沒打散，那麼炒的時候，就不容易炒出雞蛋花。
2、鍋燒熱。放油，油不要太少，太少了雞蛋都炒不香。油溫不要高，中低油溫就夠了，開中小火。
3、一邊倒入雞蛋，同時另乙隻手拿鍋鏟，快速在鍋裡轉圈，把雞蛋炒散。這麼做的目的，就是阻止雞蛋結成塊，把雞蛋炒碎，炒出雞蛋花。雞蛋的香味，會隨著炒製，越來越濃。
4、等到雞蛋顏色從淺黃，變成深黃、土黃的時候，就可以倒入公尺飯了，這時候的雞蛋就特別香。公尺飯倒進去以後，難免還有些結塊成坨。首要工作，就是用鍋鏟去碾壓飯坨，全部碾碎，這個工作需要點耐心，但絕不可偷懶。
5、炒散後就可以加調料了，一小勺鹽就足夠了（也可以根據自己喜好加醬油等調料）。
6、飯完全炒散炒熱，公尺飯和蛋碎均勻混合，這時候就炒好了，再撒上蔥花，蛋炒飯就做好了。
4樓：胡楊小豹子
剩公尺飯土豆早餐餅好吃又簡單。
配料：土豆適量、雞蛋適量、公尺飯適量、玉公尺粒和青豆適量、精鹽適量、五香粉適量、小蔥適量。
烹飪步驟：1.準備好食材，土豆2個，雞蛋1個，公尺飯1小碗，玉公尺粒和青豆適量。
2.玉公尺粒和青豆清洗乾淨後，放鍋中焯下水後瀝乾水分，待用。
3.土豆洗淨去皮，切片後放鍋中蒸熟，把它壓成泥，然後拌入1小碗剩公尺飯。
4.再把瀝乾水的青豆和玉公尺粒放入拌勻後加入適量鹽和五香粉。
5.拌勻後加入適量香蔥碎一起翻拌均勻。
6.然後取一小團土豆泥搓圓稍稍壓扁。
7.同樣的方法全部做好後碼入盤中。
8.把雞蛋打入碗中，打散，再把做好的土豆餅放入蛋液中滾一圈後取出。
9.烤盤刷上一層油，放入裹了蛋液的土豆餅，一面煎好後翻面再煎另一面，煎至兩面金黃即可。
10.成品。
5樓：自娛自樂說今宵
可以做胡蘿蔔臘肉蛋炒飯。具體做法如下，首先準備材料：剩飯：1碗、胡蘿蔔：半顆、臘肉：100克、香蔥：3根。
1、胡蘿蔔和臘肉切碎備用。
2、起鍋熱油。
3、先放入臘肉煸炒，炒至肥肉差不多透明即可。
4、倒入胡蘿蔔繼續翻炒。
5、胡蘿蔔翻炒變軟，倒入剩飯。
6、將鍋鏟用壓拌和切拌的方法將公尺飯炒至顆粒狀。
7、倒入適量鹽、生抽、蠔油等調味料，翻拌均勻。
8、倒入蔥花翻拌均勻，即可出鍋。
炒飯是常見的一種食物，分為多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖哩炒飯、培根炒飯等，很受大眾追捧，在各個地方特色化。
主要材料是用煮好的公尺飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少。
網路傳說炒飯的發明和李鴻章有關。但實為誤傳。李鴻章只是晚清人士，而炒飯歷史悠久，譬如我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期早已成形。
而揚州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，就更加說明了炒飯出現的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法，是勞動人民智慧的結晶。
6樓：撿心事的兔子
首先準備好食材：雞蛋1個、隔夜公尺飯1碗、番茄1個、洋蔥半個、培根1片、西蘭花幾朵、鹽2茶匙、味精茶匙。
製作步驟：1、食材洗淨，番茄、洋蔥、培根切成小丁。
2、炒鍋放油，依次下洋蔥、西紅柿、培根炒爛軟3、下隔夜公尺飯，放鹽和味精，炒散，盛出備用4、另起一鍋燒開水，放一勺鹽，倒入西蘭花，大火煮2分鐘，撈出瀝乾備用5、雞蛋加少量鹽打散。
6、另起乙個平底不粘鍋，小火，刷薄油。
7、輕輕倒入打散的雞蛋液，盡量均勻平鋪鍋底，待蛋皮成型8、將炒好的公尺飯放在蛋皮一側。
9、翻起另一側蛋皮，蓋好。
10、對半切開，裝盤，放上西蘭花，淋上番茄醬即可小貼士：1、這道菜要好看，完整美觀的蛋皮是關鍵，一定要用小火慢煎才能煎出細嫩結實的蛋皮。 2、想要營養更豐富，飯裡面還可以加青菜和豌豆之類的食材，朋友們可以自由發揮。
7樓：潮食薈
剩飯的做法可多了，其實我之前是很不喜歡吃剩飯的，一是覺得剩飯不好吃，而是覺得過了夜的飯吃了會不安全之類的。
但是自從吃了朋友用剩飯做的蛋炒飯之後，突然有種感覺用剩飯做出來的美食都比新鮮公尺飯要好吃，想著之前我浪費的剩飯真是懊惱不已啊，居然還一直覺得剩飯不好吃，真是要被人笑話了。
準備食材：剩公尺飯1碗，雞蛋2個、火腿1根、鹽1小勺、香蔥1根、玉公尺粒20克、姜1塊。
製作方法：1、把公尺腿切成丁塊，香蔥洗乾淨後切成段，姜去皮後切成薑末。
2、拿乙個乾淨的碗，把雞蛋磕入碗中，在放點鹽進去用筷子攪拌均勻。
4、再往鍋內倒入植物油。放入薑末爆香，然後把玉公尺粒和火腿丁翻炒均勻，最後把剩公尺飯倒進去翻炒均勻，再放入一點鹽進行調味，最後把雞蛋放進去一起翻炒均勻，再放入香蔥末翻炒均勻後就可以出鍋裝盤了。
像我乙個朋友喜歡吃香菇，每次吃蛋炒飯的時候她都放香菇進去，做成了香菇蛋炒飯，不過放胡蘿蔔進去的會偏多，這樣做出來的蛋炒飯顏色也漂亮，看著就很有食欲。
8樓：小廚神美食
剩飯別扔，因為會漲價 ……
9樓：咖咖
做成炒飯簡單有好吃。剩飯水分比較少，用來做炒飯很容易將它炒成一粒粒的，然後放點蝦仁，玉公尺粒，蔥花，紅蘿蔔，醬油一起炒就可以了？
10樓：窗外的社會
和蛋一起煎比較好吃簡單。土豆量、雞子適、飯量、玉公尺粒與青豆量、精鹽適、五香粉量、小蔥量，一起攪拌然後上鍋煎。
11樓：奇影匯
蛋炒飯最好吃。
首先打兩顆蛋，放入一點點鹽巴，然後打好蛋，加入一點清水，這樣的煎蛋比較嫩，之後把鍋燒熱，放入適量的油，之後就把剩飯丟進去。翻炒，再把煎好的蛋丟進去。翻炒，就好了。
12樓：野鼬鼠
公尺飯丸子。
公尺飯裡加點水，在電飯煲裡熱一下，這樣比較軟。在加點雞蛋，加點水泡好的小蝦公尺，雞精，鹽，胡椒，十三香，做成丸子。中火炸一下，有點泛黃撈出來，然後在炸一下。
13樓：粽子媽媽愛整理
炒飯，煮粥，做壽司。用雞蛋和蔥花簡單炒一炒就很好吃，還可以吃的很飽。壽司的話有工具就很簡單。熬粥，用剩下的公尺飯煮粥也是不錯的選擇。
14樓：兩碗小公尺粥
先將剩飯剩菜一起拌好，然後加入少量水並且撒黑胡椒粉，再鋪一層芝士後放入微波爐/烤箱加熱至芝士表面焦黃就可以吃吃吃！！
15樓：網友
剩飯一般都不能吃的，因為裡面放了幾天，會產生霉菌和其他有害的菌種，因此如果要吃的話，一定要高溫加熱，然後再使用，可以拌辣椒醬或者其他辣醬，感覺很好吃。
16樓：小小芝麻大大夢
1.胡蘿蔔，蓮藕切小丁，五花肉切薄片，雞蛋打液。
3.鍋中加油燒熱，放入50g玉公尺粒，50g蘿蔔粒和50g蓮藕粒翻炒10分鐘，加5g鹽調味，盛出備用，鍋中加油燒熱，加入100g雞蛋炒成雞蛋。
剩飯可以做什麼美食？
17樓：小廚神美食
吃不完的剩飯不要扔，這樣做，又是一道美味的小零食！
18樓：網友
剩公尺飯咋整？炸丸子！
剩飯怎麼做才好吃？
19樓：匿名使用者
加其他配料煮成粥：
先把粗糧和豆類煮軟，然後加入剩飯一起繼續煮成粥，就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。還可以新增一些紅薯、黑芝麻、銀耳等，既合理食用了剩公尺飯，也利於保健。
做成拌飯：在公尺飯中加入生蘑菇、嫩豌豆、胡蘿蔔等一起加熱蒸熟，或者直接放入熟的菜餚，攪拌後微波爐加熱即可，不需要放很多油。只要搭配得當，剩飯就可以做成豐富多彩的美食。再加上乙個雞蛋，膳食纖維和維生素都非常豐富，還有不少鉀和鈣。
20樓：瘦猴廚房
不知道大家有沒有遇到過這種情況，每次煮飯時都不知道放多少公尺合適，煮少了不夠吃，煮多了剩下的飯第二餐又不好吃，倒了又浪費，總之就是很矛盾。
剩飯，大多人都會選擇用來做炒飯，剛開始吃幾次可能會覺得真的還不錯，但是時間長了，吃的次數多了，對炒飯也就沒有什麼食慾了，大人是如此，孩子就更是不用說了。
其實剩飯不見的就非要炒著吃，可以做成煎餅，可以做成鍋巴，也可以做成飯糰，總之只要你用心，總能吃出花樣來。今天瘦猴就教大家乙個剩飯的新吃法，不用炒，加點配料，放在一起揉一揉，做成飯糰，煎成四面金黃，孩子都特別愛吃，以後剩飯就這麼做，一粒都浪費不了。
海苔飯糰】所需食材：剩公尺飯1碗、黃瓜1根、火腿腸1根、海苔適量、熟白芝麻、胡椒粉、生抽、蠔油。
做法步驟：1、先把黃瓜和火腿腸切成小丁。
2、放在公尺飯裡，加入適量鹽、少許胡椒粉，攪拌均勻，然後用保鮮袋包裹成大小均勻的飯糰。
3、全部做好後擺放在盤子裡，我這是一人份的，所以做得比較少，大家可以根據需要增加食材。
4、接下來調一碗料汁：生抽2勺、蠔油1勺、食鹽1小勺，充分攪拌均勻。
5、平底鍋倒入少許油，油熱後放入飯糰，用小火慢慢煎至四面金黃。
6、然後用刷子在每乙個飯團上刷一層調好的料汁即可。
21樓：清晨有風吹過
剩公尺飯裡打入乙個雞蛋 鹽 胡蘿蔔 玉公尺粒 蔥花 黑芝麻，攪拌均勻，鍋裡刷碗，倒入公尺飯，煎至定型後再打。
22樓：小廚神美食
剩飯別扔，因為會漲價 ……
23樓：雙龍美食教做菜
剩公尺飯最好吃的做法，外酥裡嫩小孩子搶著吃。
剩飯能做什麼好吃的？
24樓：jxz雙子
煮粥炒飯。
做飯圖炸丸子做鍋巴。
25樓：胖墩
飯糰壽司呀~還可以自己做鍋巴！
26樓：在那樣的天堂
壽司，飯糰，公尺漢堡，鍋巴。
如何做冬瓜好吃又簡單，冬瓜怎麼做好吃又簡單？
冬瓜的好吃做法如下 1 炒制的冬瓜最好選用青皮冬瓜，這種冬瓜口感脆爽，切點清香，比較時候炒來吃。2 冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。3 冬瓜炒的時間要掌握好，不要炒過火，一般炒至半透明狀，就可以放入調料翻炒均勻，這樣炒出來的口感正好，時間長了冬瓜容易碎掉。4 這...
核桃怎麼做好吃核桃烙怎麼做如何做好吃
核桃仁做法1 原料 黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。製作 將黑芝麻 核桃肉先用文火炒黃 切忌炒焦 涼後一同研碎，放於器皿內。加入蜂蜜調成糊狀即可服用。用法 每次服2匙，每日服2 3次。效用 散結，寬腸，下氣，用於便祕等症。五仁粥 原料 芝麻 松子仁 胡桃仁 桃仁 去皮 尖，炒 甜杏仁各...
火腿怎麼做如何做好吃，火腿怎麼做才好吃？
番茄火腿蛋卷的做法。1.準備齊材料，都很普通常見。2.雞蛋打入碗中，兩個雞蛋有點少，我又加了一個雞蛋。3.打成蛋液後，用濾網過濾去蛋筋。省去這步也行。4.西紅柿 洋蔥 火腿都切丁。5.材料可以隨意替換。6.取平鍋燒熱，加入少許油，用中火先將洋蔥碎炒香。7.再加入西紅柿丁和火腿丁繼續炒香。8.這時倒入...