1樓：曉鳴心理
彩椒炒桃花蛸。
材料：桃花蛸、萵苣、彩椒、蒜片、花椒、花生油、鹽、雞精、生抽做法：1.
萵苣去皮後，切成菱形薄片，彩椒切片，大蒜切薄片。2.桃花蛸去除雜質後，去除肚子裡的內臟，清洗乾淨，切成大片。
3.鍋中倒入適量的清水煮沸後，放入料酒和少許鹽，蓋上鍋蓋大火煮開後，撈出過冷水備用。4.
另起鍋倒入花生油燒熱，小火慢慢炸香花椒後，下入蒜片爆香。5.放入萵苣片，大火快速翻炒均勻後，加入生抽、鹽、雞精調味。
6.翻炒至萵苣片斷生後，加入彩椒片。7.
加入焯過水的桃花蛸。8.大火快速翻炒均勻後，即可關火。
菜花炒培根。
材料：花菜、培根、蒜、蔥、辣椒、鹽、油做法：1.
花菜洗淨切小朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘。2.培根切小片，蒜切半，蔥切粒，辣椒切末。
3.花菜撈出瀝乾，和型肢培根、蒜片一起放大碗裡，加適量油拌勻。4.
鍋燒熱，倒入培根花菜，煎至培根出油焦黃，撒上辣椒冊數碎和適量鹽、蔥花即可。
五花肉炒香乾。
材料：五花肉、香乾、辣椒、蒜、鹽、料酒、醬油、生抽、蠔油做法：1.
五花肉切片，香乾切薄片，辣椒切丁，蒜切末。2.肉用少許鹽、料酒、醬油、生抽抓勻醃製15分鐘備用。
3.鍋中加適量油燒熱，下入辣椒、蒜末爆炒片刻，加少許鹽調味翻炒均勻。4.
加入醃製好的肉片，迅速翻炒均勻州租首變色。5.加入香乾翻炒均勻，加生抽、蠔油調味即可。
鹹香蘆筍。材料：蘆筍、鹹蛋黃、枸杞、蒜、料酒、糖、鹽、油做法：
1.大蒜拍扁去皮切成末，蘆筍洗淨斜刀切成段。2.
4.加適量開水，煮沸至湯色略變白，放入枸杞再次煮沸，調入白糖、鹽。5.
放入蘆筍，翻炒均勻即可。
2樓：可追憶
彩椒炒桃花蛸、菜花炒培根、五花肉炒香攔答局幹。萵苣去皮後，切成菱形薄簡讓片，彩椒切片，大蒜切薄片。.桃花舉好蛸去除雜質後，去除肚子裡的內臟，清洗乾淨。
3樓：吐露的社會民生
紅椒比較辣，所以炒的時候放點鹽，其餘的後面放一起的時候加很少的鹽就可以了氏缺，因為豆瓣醬和蒜蓉豆瓣醬都譁則比較殲蘆辯鹹；
4樓：雲清淺
五花肉炒香乾這道菜真的是非常的簡單的，只要把準備好的食材放在鍋裡炒一炒就好了。
乾煸菜花的家常做法步驟
5樓：阿橘愛生活
主要原料：豬肉200克，菜花1顆，青蒜2顆，生抽15克，食鹽2克，雞粉2克。
1、第一步：花菜洗淨備用。
2、第二步：肉片放入鍋中煸炒。
3、第三步：放入花菜翻炒均勻。
4、第四步：放入調味料，進行調味即可完成出鍋。
5、第五步：裝盤，乾煸菜花的成品圖。
6樓：帳號已登出
主料菜花半朵。
五花肉一兩。
輔料花生油兩湯勺。
花椒大料少許。
海鹽一茶勺。
紹興黃酒兩湯勺。
黃豆醬油兩湯勺。
幹辣椒兩個。
姜蒜少許。乾煸散菜花的做法。
菜花切小朵，洗淨泡五分鐘，五花肉切片。姜蒜切碎。
加入五花肉。
倒入菜花，黃酒，醬油鹽翻炒。
煸至菜花變色，這個菜花不會軟，是脆脆的吃起來口感很好。
乾煸菜花的家常做法
7樓：小新科普生活
乾煸菜花的家常做法如下：材料/工具：花菜1顆 五花肉200克、幹辣椒5個、大蒜頭5瓣、姜1塊、八角1個、鹽1茶匙、殲並五香粉1/2茶匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、雞精1/2湯匙、白開水少許、炒鍋。
1、花菜掰小朵後，洗淨瀝水備用，幹辣椒洗淨，切絲備用，八角洗淨，大蒜瓣切片，姜切絲備用。
2、五花肉洗淨，切片，鍋中放入少許油，燒熱，加入五花肉煸炒至微黃色。
3、放入八角、薑絲、蒜片，煸炒出香味。
4、放入幹辣椒絲和花菜，大火爆炒1分鐘。
5、加入料酒、生抽、鹽、糖、五香粉，繼續氏畢跡大火煸炒至鍋幹。
6、加入熱開水，蓋鍋蓋，燒至花菜數舉熟透。
7、關火，加入少許雞精，翻炒後即可出鍋。
乾煸菜花的家常做法
8樓：向陽
菜花別稱花椰菜、花菜、椰菜花等，為十字花科蕓薹屬一年生草本植物，原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美。下面是我為大家整理的乾煸菜花的家常做法，歡迎參考~
一、乾煸菜花的材料
菜花300克，鹽5克，蔥5克，姜5克，蒜5克，花椒適量，幹辣椒適量，生抽適量，植物油適量，陳醋適量，青椒少許。
二、乾煸菜花的做法
1、菜花掰成小朵，洗淨。青椒切絲，紅辣椒切段。
2、鍋裡放油，燒熱後先下花椒炸出香味，然後放紅辣椒和蔥薑蒜末炒香，紅辣椒可以多放點，要辣一點味道才香。
3、然後放入肉末，炒至變色後加點醬油，再把菜花放進鍋裡，用大火不斷煸炒，直到菜花炒熟，這期間要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋這道菜就沒味道了。
4、最後加鹽調味，放點青椒讓菜的顏色好看，就可以了。
三、乾煸菜花的功效
1、抗癌防癌：菜花已被各國營養學家列入人們的抗癌食譜，含有抗氧化防癌症的`微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管：菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
3、解毒肝臟：菜花會使血管壁加強，不容易破裂，豐富的維生素c含量可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。
4、提高免疫：菜花的維生素c含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
5、滑潤開胃：菜花中含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止**色素斑的形成，經常食用可滑潤開胃，對肌膚有很好的美白效果。
乾煸菜花的家常做法
9樓：乾萊資訊諮詢
主料：豬肉200克，菜花400克，姜10克，蒜3瓣，幹辣椒2個。
輔料：醬油2湯匙，料酒1湯匙，鹽2勺，澱粉1茶匙。
乾煸菜花的家常做法步驟如下：
1.豬肉切成細絲。
2.放入碗中，調入少許醬油、澱粉、料酒，拌勻醃製一會<>
3.菜花洗淨瀝乾水分，切成小塊。
4.姜蒜切碎末，幹辣椒切段。
5.鍋裡倒入少許油，燒熱後放入肉絲炒散。
6.炒至肉絲變色後加入薑末，翻炒均勻。
7.調入醬油和料酒，翻炒上色。
8.隨後盛出待用。
9.鍋裡再次倒入少許油，燒熱後放入菜花煸炒<>
10.慢慢用中火煸炒。
11.一直炒至菜花發軟。
12.加入蒜沫和幹辣椒，繼續翻炒。
13.再加入肉絲，翻炒均勻。
14.調入少許的鹽。
15.翻炒均勻即可。
乾煸菜花的家常做法
10樓：乾萊資訊諮詢
準備用料：花菜半個、蔥薑蒜洋蔥適量、生抽，蠔油各1勺、料酒2勺、生粉5克、胡蘿蔔少許、臘肉2兩 。
1、菜花掰開洗淨。
2、準備好需要的配料。把辣椒切絲，蒜瓣切片和生抽，蠔油，料酒，生粉一起混合。放在小碗裡備用。
3、水開下菜花，過水輕輕一燙就可以。
4、注意這一步最為關鍵，一般人不知道！就是把調好的料汁倒在剛剛過來水的菜花裡，拌勻醃幾分鐘。
5、起鍋燒油，下蔥、姜、洋蔥炒出香味，下臘肉炒到香味四溢。
6、放入醃好的菜花大火煸炒，炒至湯汁濃稠了，加上胡蘿蔔片，起鍋前放鹽，雞精調味。
7、成品圖。
乾煸花菜的做法家常
11樓：x咪萌生活
乾煸花菜的做法家常如下：
食材：五花肉150克、散花菜半個。
配料：大蔥半根、大蒜粒4個、郫縣豆瓣醬1勺、小公尺椒2個、蠔油適量、姜1塊、青椒2個。
1、把大蔥，大蒜，姜切末，五花肉，青椒切片，花菜撕小，開水過一下備用。
2、倒油，可以稍微多一些，乾煸就是油大，把蒜末，蔥末，薑末，小公尺椒爆香，可以根據個人口味多放一些花椒粉。
3、香味出來了下青椒，加郫縣豆瓣醬，繼續爆香，感覺辣的味道出來了下花菜，加蠔油翻炒，一直翻，期間不加水哦，就乾煸。
4、炒至菜色香味俱全就可以裝盤開吃了。
炒花菜，到底要不要焯水
由於花菜比較難熟，因此最好可以給花菜焯水，可以縮短花菜烹飪時間，保持花菜脆爽的口感。
但花菜焯水千萬不要焯太長時間，否則花菜也容易變老，一般來說，等水開之後，放入花菜焯1分鐘就可以了。
另外在焯水時，可以在鍋內加入少許的鹽，鹽可以讓花菜更加入味，同時能夠起到殺菌消毒的作用，讓花菜吃起來更加安心、美味。
焯完水之後，記得用冷水給花菜降溫，這樣可以保持花菜清脆的口感。
乾煸菜花的做法竅門
12樓：森森的美麗日記
準備新鮮簡梁食材之後，將肉末提前用鹽醃製一下。乾煸菜花的竅門就是要用肉末煸香，或者利用豬油也可以。將熱鍋燒油之後放入調料煸香，再放入肉末翻炒出香味之後倒入菜花翻炒，最後加入調味品即可出鍋食用。
準備食材：菜攔喚運花500g、肉末100g、食用油20ml、蔥薑蒜、辣椒、花椒以及八角5g。
1、將菜花洗乾淨之後掰開，可以分為多個小塊備用；同時將肉末撒鹽醃製15分鐘，可以適當加入一些料酒去腥。將蔥、姜、蒜等食材清洗乾淨之後切段備用。
2、將熱鍋燒油之後，等油熱到七八分熟之後，放入蒜末和姜煸香，再放入肉末翻炒至肉末顏色變深。乾煸菜花的竅門是烹飪時最鏈逗好準備一些肉末，如果沒有肉末用豬油烹飪也可以，這樣用葷菜乾煸出來的香味被菜花吸收之後會更香。
3、將肉末翻炒出香味之後倒入菜花翻炒，將火調至中小火之後慢慢翻炒，最後加入八角、辣椒、花椒等繼續翻炒至菜花變色即可出鍋。注意火候不宜過大，否則容易把菜花炒老，這樣口感就會變差。
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炒五花肉怎麼做好吃，豆角茄子炒五花肉的家常做法
1.把茄子和豆角切好備用 2.蒜 姜 辣椒切好備用 3.把鍋燒熱，放入食用油燒熱後，倒入五花肉，將五花肉的油炸出 鍋裡的油要比平時炒菜的偏多 4.把蒜粒 薑片 辣椒倒入爆香 5.倒入豆角扁炒至微軟 6.倒入茄子翻炒片刻，放入適量的鹽 7.炒的茄子轉深色後，放入適量雞精和醬油 8.同上 9.放入大約半...
冬瓜炒五花肉怎麼做好吃，冬瓜炒五花肉的家
用料主料 冬瓜280克 五花肉300克 輔料花椒粒 適量生抽 3勺老抽 數滴冰糖 15克鹽3克蔥 1段姜1塊五花肉燒冬瓜的做法 1.食材 冬瓜，五花肉，姜，蔥，花椒粒。2.五花肉切較厚的塊，蔥姜切碎末。3.冬瓜去皮切成較厚的塊。4.鍋中倒入適量涼水，放入姜和花椒粒適量，放入肉塊煮開去掉血末。5.去掉...