1樓：惠企百科
雞檔派肉和茄子是可以一起吃的，不會有什麼***。茄子除了不能和螃蟹搭配，和別的食材都是可以搭配的。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
生吃茄子是會中毒的。生茄子中含有一種叫做龍葵素（又稱茄鹼）的毒素，在發芽的土豆中龍葵素比較多，有毒的！龍葵素不僅存在於土豆芽中，生茄子裡也有，連名字都叫「茄鹼」。
茄子的文化茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，至今印度仍有茄子的野生種和近緣種。野生種果實小味苦，經長行虧賀期栽培馴化，風味改善，果實變大。中世紀傳到非洲，13世紀傳入歐洲，16世紀歐洲南部栽培較普遍，17世紀遍及歐洲葉部，後傳入美洲。
18世紀由中國傳入日本。中國栽培茄子歷史悠久，型別品種繁多，一般認為中國是茄子第二起源地。西晉嵇含撰寫的植物學著作《南方草木狀》中說，華南一帶有茄樹，這是中國有關茄子的最早記載。
至宋代蘇頌撰寫的《圖經本空畝草》記述當時南北除有紫茄、白茄、水茄外，江南一帶還種有藤茄。
2樓：abc生活攻略
茄子和雞肉可以一起吃。茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維派信生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，雞肉的蛋白質含量高，含有維生素c和維生素e，塵譁輪還含有鈣、鐵、鋅等微量元素，具有強壯身體的作用。兩者在營養成分上並不衝突，是可以一起吃的，營養均衡。
茄子可以和雞蛋一起吃嗎?茄子能和雞蛋同食嗎?
3樓：三夜見
每天乙個雞蛋營養又健康，茄子是降燥去火的最佳食材，非常的適合搭配雞蛋吃。那麼茄子可以和雞蛋一起吃嗎？茄子能和雞蛋同食嗎？
茄子可以和雞蛋一起吃嗎。
營養專家介紹茄子是可以和雞蛋一起吃。茄子和雞蛋一起吃，不僅有利於人體吸收雞蛋中有益於人體的營養物質，而且還能減少人體對雞蛋中膽固醇的吸收。
茄子炒蛋皮。
主料：茄子1個，雞蛋2個，新鮮青辣椒2個。
配料：鹽，油， 生抽，調味鮮各適量。
做法：1、準備雞蛋二個，茄子乙個，辣椒二個。
2、先將蛋打成蛋液。
3、炒鍋放油，倒入蛋液煎成蛋皮。
4、再將茄子切片，煎好的蛋皮切塊，辣椒切絲，蒜公尺少許。
5、鍋內另放油倒進茄子，辣椒炒勻，加鹽翻炒入味。
6、再放進蒜公尺提香，倒進蛋皮翻炒均勻，淋上生抽，出鍋時再放進少許調味鮮即可。
小貼士：1、在攤蛋皮的時候，要攤得薄一些，吃起來會更焦香一些。
2、如果茄子比較嫩，建議不去皮，因為茄子皮很有營養。
3、辣椒可以同時用青、紅兩種顏色的，可以使菜色更漂亮誘人。
4、炒茄子時要多放些油，並且油溫要高一些，將茄子炒軟變色變軟，七八成熟時，再放辣椒。
5、這道菜要乘熱吃，放涼之後，可能會比較腥。
糖醋脆皮茄子。
主料：茄子、蒜薹、胡蘿蔔、雞蛋。
配料：蔥、番茄醬、蠔油、糖、醋、低筋麵粉、油。
做法：1、茄子洗淨颳去表皮，切成條狀，撒1勺鹽拌勻，醃製10分鐘。
2、低筋麵粉裡打入乙個雞蛋加入少許水，調成稀稠適中的麵糊。
3、醃好的茄子將殺出的黑水倒去，放入麵糊中調拌均勻，使每根茄子都沾滿面糊。
4、鍋中油燒至六七成熱，將沾滿面糊的茄子放入鍋中炸，炸至茄子金黃酥脆即可撈出控油。
5、一勺番茄醬、一勺醋、一勺蠔油、3勺糖，2勺水調成料汁，胡蘿蔔、蒜薹切丁、蔥花切碎備用。
6、鍋中少許油燒熱，油熱後，下蒜薹和胡蘿蔔煸炒。
7、放入蔥花爆香，倒入料汁，小火加熱，料汁冒泡後，加入炸好的切條下鍋翻炒，使每根切條均勻裹滿料汁即可。
小貼士：1、茄子颳去表皮口感更好，但若只為營養考慮，茄子皮裡富含花青素，隨個人喜好保留。
2、茄子微苦，加入適量茄子醃製，不但使茄子口感更好，炸出的茄條也入味。
3、炸茄子的時候要中火，以防火太急將脆皮炸焦。
4、一勺番茄醬、一勺醋、一勺蠔油、3勺糖，2勺水的比例調成料汁。
牛肉和茄子可以一起吃嗎，牛肉和茄子能一起吃嗎
可以吃的 做法 1 茄子切成小塊，撒適量鹽醃製十分鐘，把醃出的黑水倒掉，用清水洗乾淨 2 牛肉切成和茄子差不多大小的塊，用料酒 半個蛋清和適量澱粉掛漿 這是讓牛肉滑嫩的重要一步 3 鍋裡倒油，燒熱後，將茄子倒入炸，炸至茄子金黃色後撈出控油 想 的請過一遍熱水 4 鍋裡留適量油，將牛肉倒入滑炒，時間不...
我想問問燕麥和蘋果能一起吃嗎
可以一起吃的。燕麥作為一種古老的糧食作物，生長在海拔 公尺的高寒地區，具有高蛋白低碳水化合物的特點。同時燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外，這正符合現代所倡導的 食不厭粗 的飲食觀。而且燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食慾 蘋果中的纖維，...
蓮藕可以和雞肉一起煲湯嗎蓮藕和雞肉一起吃有什麼
可以啊，味道很鮮美，我經常這麼吃。藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉 花須果實皆是寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗 體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥...