1樓：喬亮法嬋
1. 選擇表皮顏色深的，注意瓜皮是不是有光澤，越有光澤的當然就越好。
2. 水果是否新鮮，我們一般看看水果的柄就能看出來。因為水果的柄是果實與枝幹之間的連線部分，如果果實離開枝幹的時間太長，那麼在果實中的水分蒸發之前，暴露在外面的果柄中的水分就會先一步流失。
因此，如果果柄是乾巴巴的，甚至已經變成了棕褐色或者黑色，看起來快要枯萎的樣子，這樣的瓜我們就儘量不要購買了，而應該選擇那些綠色果柄，摸裂爛伍起來水分比較充足的蜜瓜。
3. 無論蜜瓜肆或的大小如何，我們主要觀察瓜的整體形歷鋒狀，尤其是飽滿程度。有些瓜的外形很規整，而且非常飽滿，這樣的蜜瓜一般來說都是很甜的，因為得到了充分的發育，保證已經成熟了。
而有些看起來「奇形怪狀」的，外皮摸起來也沒有彈性，這樣的瓜要麼就是沒熟就摘下來，要麼就是熟過頭了。
希望能對您有所幫助！
2樓：生活便利店
玻璃脆瓜挑選方法如下：檔鍵豎1、疤痕法。瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，亮歷但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。
2、味道法。聞它的味道，好的哈密瓜香味應該比較明顯，再就是顏色呈現金黃色的為好，沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放幾天再吃。
3、手摸法。挑瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，成熟度就行大比較適中，這種瓜就十分好吃。
小脆瓜怎樣挑選好吃 怎麼挑選脆瓜
3樓：糖醋小排愛好者
<>1、顏色。先看看小脆瓜的顏色具體是怎樣的，如果還是淺綠色的，或者白色夾雜有綠色在裡邊，那說明還不熟。一般純白色或者白色帶點黃的話，這樣的小脆瓜才是成熟度剛好。
2、大小。小脆瓜不是越大就越甜喲，相反，小一點的白瓜反而口感不好，甜度也好一些，尤其是白瓜的根部有點歪的話，這種會更美味。當然，也不是越小就越好，而是儘量選擇那種中等個頭的就好了。
3、觸控。可以直接用手觸控一下小脆瓜，如果手感光滑，很硬的話，說明還不熟；如果摸起來有點軟，而且還有點毛絨絨的觸感，說明是熟了的，甜度比較好，而且新鮮。
醬脆瓜的做法，醬脆瓜怎麼做好吃，醬脆瓜的家常做法
脆瓜材料 小黃瓜600公克，鹽50公克，水100 辣椒醬1小匙，二砂糖50公克，醬油100公克 做法1.小黃瓜洗淨 瀝乾，放入容器中，再加入50公克的鹽拌勻，醃漬約1小時後，再用手搓揉至小黃瓜微軟，接著以重物壓置約2天。2.取出作法1的小黃瓜，切除頭尾再切小片，備用。3.取一鍋，加入適量的水煮滾，放...
到了吃瓜季，怎麼挑西瓜才又甜又脆
挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通過看 摸 掂 彈來鑑別 首先是看。不論什麼品種，瓜皮紋路清晰，色澤光亮，瓜蒂和瓜臍部位向裡凹入，而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。第二是摸。瓜皮光滑 手感結實的是好瓜。第三是掂。熟了的西瓜分量相對較輕，同一品種 體積差不多大的西瓜，越輕的越好。最後是彈。將西瓜託在手中，...
小瓜餅的做法小瓜餅怎麼做好吃小瓜餅的家常
步驟1.小瓜洗淨 2.切絲 3.放入麵粉 4.加入鹽，用手揉成團 5.平底鍋內放油，倒入麵糊 6.煎黃後翻個身，將另一面煎黃就行了 7.啦啦啦，吃餅了 小瓜煎餅的做法步驟圖，小瓜煎餅怎麼做好吃 用料雞蛋3個 小瓜1個 麵粉適量 蔥1根鹽適量 將做法儲存到手機 步驟 1 小瓜切細絲，用鹽醃製3分鐘，擠...