1樓:你看看這個啊明
海帶湯的做法。
海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率。
海帶200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、香葉2片、五香粉1茶匙、植前滾侍物油1湯匙、黃酒1/2湯匙。
1、將海帶泡去鹽份洗淨,捲成卷,切手指略寬的段,將海帶條打成結;
2、五花肉成塊,洗淨控幹水;
3、鍋裡倒入少許植物油,燒熱後,放入五花肉;
4、煸炒變色出油後,放入薑片和香葉,繼續炒;
5、加入老抽和生抽,冰糖一把,適量黃酒,五香粉;
6、加入過濾後的水,沒過肉就好,大火煮開,轉小火燉半小時;
7、加入海帶結,繼續燉20分鐘即可。
小貼士:1、脾胃虛寒者忌食,身體消瘦者不宜食用。
2、海帶不能長時間浸泡,雖然食用海帶前慧吵應用水漂洗,但是時間不宜過長,一般說浸泡6小時左右就可以了,浸泡時間太長海帶中的營養物質,會溶解於水,營養價值就會降低。
功效:海帶含碘量極高,是體內合成甲狀腺素的主要原料,常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
純素海帶湯的做法大全。
一般我們製作海帶湯的時候,為了更加的美味,其實會加入很多的輔料,例如排骨,這是大家最喜歡的食物,還可以加入一些山藥、冬瓜等。輔料可以根據個人喜好進行選擇。但是對於一些素食朋友備裂來說,還是喜歡純素海帶湯。
那麼,純素海帶湯怎麼做好吃呢?製作大全分享給大家。
海帶湯是一道菜品,製作原料主要有海帶、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、鹽等,營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物,對人們的身體健康十分有益。
2樓:愛生活的小喬老師
山藥是一種營養價值十分豐富的食物,在古時候還有用山藥做藥材,來給病人調理身體的功效,那麼今天教大家幾種非常好吃的山藥做法,簡單易學十分適合在夏天食用。
冰脆淮山片,難易度★
原料:準山(山藥)400克。
調料茄塌凳:白糖10克。
製作過程:淮山去皮洗淨,切成片。鍋內注水,旺火燒開,放入淮山片焯一下,撈出淮山片,控水,擺入盤中。淮山上撤白糖,放入冰箱冰鎮後取出即可。
要點提示:山藥營養豐富,常吃對身體非常有益,但是在刮削山藥皮時,黏液容易黏到手上,使人感到發癢難受。如把洗淨的山藥先煮或蒸4~5分鐘,涼後再去皮,就不會那麼黏了。
但是應注意蒸煮時間不能過長,以免山藥變爛。
清炒山藥,難易度★
原料:山藥600克,胡蘿ト50克。
調料:蔥末、薑絲、白醋、白糖、鹽、雞精各適量。
製作過程:山藥洗乾淨,去皮,切成釐公尺厚的菱形片,泡入清水中:胡蘿ト洗淨,切蝴蝶片,待用。
將泡好的山藥片撈出,入沸水焯一下,再放入冷水中沖洗一下。鍋入油燒熱,下蔥末、薑絲爆香,放入山藥片、胡蘿ト片翻炒至六成熟。鍋中再加入鹽、雞精、白糖、白醋,翻炒至熟,出鍋入盤即成。
拔絲山藥,難易度★★
原料:山藥500克。
調料:青紅絲15克,熟芝麻10克,白糖100克,植物油800克(實耗約35克)
製作過程:山藥削去皮,洗淨,切成菱形塊。山藥塊用清水浸泡,撈出瀝乾。
炒鍋內放油燒至四成熱,將山藥塊下鍋,炸至山藥熟透且外皮呈淺黃色時撈出。炒勺內放少量水,加白糖熬至聲發脆,呈淺黃色且能拔出絲。倒入炸好的山藥,將勺端離火口,邊翻邊撒青紅絲、芝麻。
翻炒勻後盛入抹油的盤內即成。
山藥素湯,難易度★★
原料:山藥300克,香菇、胡蘿ト、木耳菜各100克。
調料:鹽、香油各適量。
製作過程:山藥去皮,切片;香菇泡軟,去蒂後切片;胡蘿蔔去皮,切片;木耳菜擇洗乾淨,將梗和葉分開。鍋內放水,先將木耳菜梗放入煮熟,撈出裝入湯碗。
再將山藥、香菇、胡蘿ト片放入湯內煮熟衫鬥。最後放入木耳菜葉,並加鹽調味,燒開顫旅後一起盛入湯碗內,淋少許香油即可。
山藥素湯的做法是什麼?
3樓:小蕾蕾愛生活
主料:山藥500克、水2000毫公升。
輔料:蔥少量、鹽適量。
做法:1、選擇這種鐵棍山藥。
2、帶上一次性手套,用刨皮刀去皮。
3、切成細片,因為煮的時間不太長,山藥又粉糥,所以片不要切得太薄。
4、去了皮的山藥易氧化,切了就馬上放入加了水的砂鍋,直接煮。
5、煮好後,加鹽調味,小蔥切成蔥花,撒上即可。
6、完成。
山藥湯怎麼做素湯好吃
4樓:當代生活體驗迷
山藥湯做法如下:原料:山藥、番茄、雞蛋、香菜、香菇、鹽、芝麻香油、玉公尺澱粉。
第1步、準備主要食材:山藥,雞蛋,香菜,吵悔西紅柿,香菇。
第2步、雞蛋打散備用,香菜切碎,山藥去皮切碎,香菇切片,番茄去皮切丁。
第3步、鍋中放少許油,倒入番茄炒軟。
第4步、放香菇,加適量的熱水,把山藥碎倒鍋裡,小火煮8-10分鐘,根據情況加少許玉公尺澱粉水增稠。
第5步、淋入雞蛋液友正。
第6步、放少許鹽,香菜公升告正,芝麻香油調味。
第7步、時蔬山藥雞蛋羹製作完成。
高湯山藥的做法大全
5樓:暮靜雨
主料坦扮答:山藥、胡蘿蔔各半根,香菇2朵,木耳、金針菇各適量。
調料:鹽、高湯各適量。缺運。
1、山藥洗淨,蒸熟,磨成泥狀;香菇洗淨;木耳泡發,讓慧撕片;金針菇洗淨;胡蘿蔔洗淨,去皮切絲。
2、高湯倒入鍋中,大火煮沸,轉小火煮約5分鐘。
3、再將香菇、木耳片、金針菇、胡蘿蔔絲、山藥泥倒入鍋中煮滾,加鹽調味即可。
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材料排骨500g,山藥半根,枸杞適量,胡蘿蔔一根,生薑適量,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角一個,鹽適量。做法1.排骨500g,山藥半根,枸杞適量,胡蘿蔔一根,生薑適量切片,料酒1茶匙,白醋幾滴,八角一個,鹽適量。2.山藥洗淨,削去外皮,切成滾刀塊備用 胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。3.放半鍋清水,放入洗淨的排骨...
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