1樓:小步美食說
今天來做一道小熊餅乾,味兒很棒的一款小餅乾,扁桃仁恰好烤得發黃,和餅乾一起吃甚是酥甜,分外香酥!一起來製做它吧。小熊扁桃仁餅乾主要材料:
低筋粉125克黃油55克細砂糖40克生雞蛋25克(約大半個)扁桃仁多個加工工藝:
提前準備好食材,黃油提早取出電冰箱切成塊室內溫度變軟,生雞蛋打勻,取約大半個雞蛋的蛋液預留。黃油用打蛋器打撒後,新增細砂糖。用打蛋器打至膨鬆絲滑。
分兩次新增雞蛋液,第一次攪打至結合後再倒入下一次。
打至雞蛋液與黃油徹底結合。篩入低筋粉。用打蛋器打至膨鬆絲滑。
分兩次新增雞蛋液,第一次攪打至結合後再倒入下一次。用橡皮擦刀翻拌均勻。用手和成麵糊,蓋緊保鮮袋松馳15min,假如溫度比較高,能夠放入冰箱。
取一張油紙,把核纖松馳好的麵糰放到油紙上,擀成2mm粗厚擀麵皮。用小熊的餅乾磨具壓成樣子。
並把小熊四周的邊角餘料揭出來,這種剩下的麵糰還可以重新擀成擀改森仿麵皮,做更多餅乾。用竹籤在小熊臉部扎出雙眼、鼻子和嘴。我女兒還畫好了各種表情。
把扁桃仁放到小熊胸口,然後讓小熊的兩個胳膊緊抱扁桃仁。把油紙連著餅乾一起移進烘烤盤,小烤箱175度,放進中高層,左右火燒10~12min。特別注意不必著色過多。
烤好了~小提示餅乾中基本上帶有比較多黃油綿白糖等,適度服用做為小點心能夠,但切記不可一春族次性吃過多以上是小熊扁桃仁餅乾的加工工藝,熱烈歡迎填補,喜歡你的話就瞭解並留有評論,你的關注與評價便是驅動力。
2樓:乙個吡喃環
黃油用電動打蛋器打散後,加入糖粉打至蓬鬆順滑,分兩次加入雞蛋液,第一次攪敗洞打至融合後再加入下一次。 打至雞蛋液與黃油完全融合。加麵粉,然前枯局後用手和成麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘,擀成2公釐厚的麵皮。
用小熊的餅乾模具壓出形狀。把扁桃仁放在小熊慧讓胸前,放入烤盤。
3樓:明小聊生活
首先用自發麵粉和麵之後讓他醒發15分鐘之後加入適當的頃旦核桃仁,還有加入一點芝麻之類的,做成小熊的手頌這個餅乾樣子,放入烤箱內烤25分鐘就畢乎鄭可以。
4樓:網友
第一步:準備50克黃油提前室溫軟化,用刮刀按壓順滑。
第三步:把準備好的低筋麵粉67克、杏仁粉22克(如果沒有可以用等量低粉代替)、肉桂粉2克,一巖族起篩入黃油碗中。
第四步:攪拌至沒有乾粉狀,然後下手揉成麵糰。
第七步:取出冷凍好的麵條,將其切成薄片,不要超過1釐公尺厚(同時烤箱開始預熱,160度10分鐘)。
第八步:把切好的餅乾放入烤箱,160度烤20分鐘取出晾涼。
第九步:25克巧克力攜寬切碎,加入椰子油2-5克(可用牛奶代替),隔熱水攪拌至粗隱弊完全融化,椰子油是為了稀釋巧克力,否則太粘稠,沒法裝進裱花袋。
第十步:將巧克力裝進裱花袋,擠在餅乾上,最後放上扁桃仁,等巧克力凝固後即可享用。
核桃小餅乾的做法,核桃小餅乾怎麼做好吃,核桃
5樓:匿名使用者
步驟。1.準備所需材料。
2.核桃用刀切碎。
3.黃油放溫室軟化,然後加入糖粉。
4.用電動打蛋器把黃油打發。
5.再分次加入雞蛋液,打至黃油與雞蛋液完全溶合後,再加入下一次。
6.將低筋麵粉篩入打發的黃油裡。
7.拌均勻後加入切碎的核桃。
8.再次拌均勻。
9.將麵糰放在保鮮袋上,整成長條,放冰箱冷凍1小時。
10.將冷凍好的麵糰取出切成小圓餅。
11.將小圓餅放烤盤上,中間要留一定的空隙,預防餅乾膨脹連在一起。
12.烤箱預熱165度,放中層烤18分鐘左右。
13.餅乾出爐後放涼,放入密封罐儲存。
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