1樓：藤原彌
1 提前準備蛋糕片與手指餅乾。
2 咖啡液提前沖泡，待液體降溫後再加酒拌勻。
3 慕斯圈底部放一層蛋糕片或手指餅，再刷一層咖啡液。
4 魚膠粉加涼水浸泡（加水時用筷子迅速把魚膠粉攪拌開），放在一邊待其吸足水分後再用。
5 鮮忌廉打發至6成即可，就是忌廉膨脹並剛剛凝固時就可以了，用打蛋器可以挑起彎彎的雞尾狀。
6 蛋黃與砂糖、牛奶混合，隔水加熱，一邊加熱一邊攪拌世並，待蛋黃的溫度到70或80度即可（蛋液變得很濃稠，顏色變淺）。
7 把魚膠粉加入到溫的蛋黃液中，攪拌到魚膠粉全部溶解。
8 芝士放室溫下軟化後，用電動打蛋器把其攪拌均勻至無顆粒（芝士如果較硬就在裝芝士的盆下面放一盆溫熱水來攪拌）。
9 蛋黃液與手溫差不多時，把蛋黃液尺衫倒入芝士糊中攪拌均勻。
10 把打發好的忌廉加入到完全降溫的芝士糊中，用橡皮鏟攪拌均勻。
11 在刷咖啡液的蛋糕片上，倒入一半的芝士糊。
12 再放一層手指餅，並刷上咖啡液，再把剩餘的芝士糊全部倒入模具，放入冰箱冷藏4小時或冷凍40分鐘至凝固。
13 火槍脫模，或用熱陵返腔毛巾（或風筒）加熱都可，表層灑上一層可可粉和少量糖粉即可。
2樓：櫻花
提拉公尺蘇的製作材料：
主料：sponge fingers,mascarponecheese,chocolate, eggs, honey我不知國內有沒有買sponge fingers 和mascarpone cheese,這2樣是專門用來做義大利甜點的主要材料。大家可以去超市找一下。
應各位網友的要求，更加方便實用 ，我們對用料的英文進行了整理翻譯。
sponge fingers 就是薯碰手指餅乾。可以自己製作，也可以買外面簡單的小孩子吃的手指餅乾代替。但是味道和義大利的差的爛雹很多。
mascarpone cheese 中文叫馬斯卡布尼或者馬斯卡彭忌廉乳酪。
chocolate（巧克力）, eggs（雞蛋）, honey（蜂蜜）
我不知國內有沒有買sponge fingers 和mascarpone cheese，這2樣是專門用來做義大利甜點的主要材料。
1.蛋清蛋黃分開打散。
2.把cheese和蜂蜜加入蛋黃中，攪拌，再加入蛋清攪拌．跟據口味加蜂蜜．加了後可以嘗一下。
3.衝一些很濃的咖啡，注意一定要非常濃，這樣提拉公尺蘇才有苦味。
4.鋪一層餅乾，澆咖啡在餅乾上，注意要澆透了，但也不要太溼，不然餅乾浸在咖啡裡吃起來會很爛。
5.澆上攪拌好的cheese。
6.撒上巧克力粉，放入冰箱數歷談一晚上，第二天就可以吃了。
請問有哪些蛋糕類似提拉米蘇有背景故事或者傳說的
每種食物都有他的故事。只是有沒有注意到而已。蛋糕。現在，在我們中國內地，婚禮蛋糕已經成為婚禮上不可缺少的道具之一。切蛋糕等表演成為了婚禮中最動人的場面，越來越多的新人喜歡定製蛋糕並對蛋糕的造型十分講究，那麼，婚禮蛋糕是怎麼出現的呢？關於婚禮蛋糕有兩種傳說，但是，不管哪種傳說，它都象徵著幸福與新人同在...
提拉米蘇這個蛋糕名字有什麼特殊含義嗎為什麼叫做提拉米蘇呢
提拉米蘇 即tiramisu的音譯，據說源自義大利，是一種由手指餅乾 咖啡 咖啡酒 奶油 可可粉 吉利丁 馬士卡邦乳酪等等材料製成的，現已風靡世界的著名甜點。它的含義 帶我走吧，象徵著美好的愛情。典故 一個士兵即將開赴戰場，心愛他的姑娘為了給他準備乾糧，慌亂中把家裡所有能吃的餅乾 蛋糕等全做進了一個...
有誰知道提拉米蘇蛋糕的保質期是多久嗎
拉米蘇蛋糕的保質期冷藏可儲存3至7天，冷凍可儲存10天。拓展資料 提拉米蘇 tiramis 為一種義大利甜點，亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油 可可粉 巧克力 麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。慕斯蛋糕儲存方法 1...