1樓：乙個人無快樂
介紹兩種好吃的野雞的做法。
一、燉山雞的做法的做法步驟。
1. 先剝去野雞皮，去除內臟，洗淨血汙，剁成塊；
2. 熟豬油燒至180℃時，放入野雞派並塊，炸成金黃色，倒入漏勺濾油；
3. 炒鍋留底油20克燒熱，下蔥段、姜塊，炒出香味；
4. 投入炸好的野雞塊，添入鮮湯、花椒水、料酒、精鹽、白糖、味精，移小火燉至肉猜敬熟爛；
5. 汁濃稠時，盛入盤中即成。
二、香辣野雞做法。
1.幹野雞洗淨。
2.切成小塊。
3.鍋裡放水，放入幹野雞煮幾分鐘。
4.撈出控幹水。
5.鍋裡放油燒熱。
6.把幹野雞放進去，爆炒。
7.炒至肉變得酥酥的時，例如少許水，放塵兆跡入薑絲。
8.放入大蒜公尺。
9.放青辣椒。
10.放適量剁椒。
11.翻炒均勻，試試味道，可適量加點鹽。
2樓：葉青萱
介紹塵兆跡兩種好吃的野雞的做法。
一、燉山雞的做法的做法步驟。
1. 先剝去野雞皮，去除內臟，洗淨血汙，剁成塊；
2. 熟豬油燒至180℃時，放入野雞塊，炸成金黃色，倒入漏勺濾油；
3. 炒鍋留底油20克燒熱，下蔥段、派並姜塊，炒出香味；
4. 投入炸好的野雞塊，添入鮮湯、花椒水、料酒、精鹽、白猜敬糖、味精，移小火燉至肉熟爛；
5. 汁濃稠時，盛入盤中即成。
二、香辣野雞做法。
1.幹野雞洗淨。
2.切成小塊。
3.鍋裡放水，放入幹野雞煮幾分鐘。
4.撈出控幹水。
5.鍋裡放油燒熱。
6.把幹野雞放進去，爆炒。
7.炒至肉變得酥酥的時，例如少許水，放入薑絲。
8.放入大蒜公尺。
9.放青辣椒。
10.放適量剁椒。
11.翻炒均勻，試試味道，可適量加點鹽。
山雞怎麼烹飪？
3樓：教育奮鬥之星
主料：野雞肉450g、香菇400g、雞腿350g輔料：食鹽適量、蔥適量、姜適量。
1、野山雞去毛洗淨後，剁成小塊，雞腿也是剁成小塊。
2、用冷水入鍋，燒開。
3、開鍋後在煮15分鐘，把上面的血沫都撇乾淨。
4、然後撈出，放入涼水中，在清洗乾淨。
5、控幹水分。
6、切好蔥和薑片。
7、然後熱鍋，先把帶油的雞腿放入，翻炒，炒出油後，把切好的蔥姜放入翻炒出香味。
8、在把其他的雞塊放入，翻炒均勻。
9、然後在倒入冷水的砂鍋中放入炒好的雞肉，先放少許的鹽開燉。
10、然後把香菇去根洗淨， 一分為四，然後攥幹水份。
11、開鍋後，把剛才攥幹水分的香菇放入，改中小火，燉1個小時差不多，最後出鍋放鹽調味即可！
12、出鍋的成品。
山胡椒醬怎麼做好吃？山雞椒醬怎麼做
取新鮮山胡椒洗乾淨。請點選輸入 描述。把姜 蒜 辣椒 切末拌入山胡椒。請點選輸入 描述。依次放入適量調料鹽 蠔油 生抽 花椒粉 雞精，辣椒末，熱油澆入，拌勻。請點選輸入 描述。拌勻完成後，放入冰箱冷藏一段時間，一般三天。請點選輸入 描述。三天後，拿出來就可以吃用了。請點選輸入 描述。 想要做出好吃的...
如何烹飪幹鮑魚，幹鮑魚怎麼做才好吃？
幹鮑魚好吃做法有很多下面介紹一款簡單好吃的做法 食材 春筍350g 鮑魚 幹 9個。輔料 油10毫升 老抽15ml 生抽45ml 冰糖25g 料酒20ml 生薑5g 小蔥5g 八角2個 水澱粉30毫升 蠔油15m 過油肉300g。步驟 1 準備食材。2 春筍去殼切滾刀塊洗淨撈起，走油肉切塊。3 幹鮑...
怎麼做才好吃，怎樣做才好吃
用簡單的食物做出不一樣的味道 蔥薑蒜剁成沫準備好，大蝦洗淨蝦頭 肉 殼分離，用蔥薑蒜片 食鹽 黃酒醃10分鐘，蝦肉部分蘸取玉米澱粉準備，調好魚香汁備用 起鍋燒油炸蝦頭，再一次炸蝦肉，復炸至顏色金黃.做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易 要炒好一道菜，首先要掌握幾個要領 1.鍋要先燒熱，...