1樓：打座山雕
首先，買一條羊腿，在羊腿上放乙個簡單的花臉，這樣就可以切碎品嚐一會兒了，我的烤箱不大，所以我禪悶們需要用洋蔥、姜蒜片、料酒、孜然粉把羊腿從大腿和小牛的關節處分開，食鹽、料酒醃製羊腿，火腿烤羊腿是呼倫貝爾宴請客人的名菜，烤羊腿是由烤全羊演變而來。在羊腿的烹調過程中，逐漸加入了多種配料和調味品，使羊腿形、色、味、鮮融為一體，色澤豔麗，肉香四溢，內族緩焦內嫩，乾脆無脂，<>
首先，買乙隻羊腿，考慮到如果用40公升左右的桌上烤箱，羊的前腿會比較合適，抓到羊的時候應該冷凍，賀穗彎然後拿著包放冰箱裡解凍，我一般第一天就放在冷藏室裡，第二天早上醃製，晚上吃，將洋蔥、蔥、鮮姜、桔皮洗淨拌勻，放入泡好的公羊中，加入五香、料酒，搓洗乾淨，蓋上塑料膜，把它們放在冰箱裡6小時-8小時。醃製或烤小羊腿比烤任何羊腿都方便，因此近年來它已成為北京流行的羊肉盤。北京家常菜選單上有烤火腿腿，街上很多餐館都有。
烤羊腿風味獨特，烤後肉質脆嫩，很受歡迎。現在我想和大家分享一下烤羊腿的製作方法：烤箱預熱，羊腿提前切開，刷油，嗯，我想和大家分享一下用鹽灌和黑胡椒粉醃製（心情好的時候可以放一些其他調味品），在烤箱裡烤乙個小時，刷一些蜜餞，然後烤。
在羊腿上切幾把小刀，方便證明，用適量鹽塗抹，放入洋蔥條，用錫紙包好，在170度的暮色中煮；40分鐘，把羊腿去掉，把錫紙去掉，再烤10分鐘，孜然、拌辣椒麵，下潛吃就行了，選擇大辣椒的麵食型別，也可以把調味料撒在羊腿上，再烤一些。
2樓：撒的謊
先給這個羊腿把肥肉去掉，然後用鹽燃巧以及其他的調味料進行醃製，醃製一段時間之後再枯念上火烤，這樣子烤出來的這皮敗鍵個肉味道最原始，而且也能夠儲存更長的時間。
3樓：房間號
烤澳洲羊腿的製作方法就是首先對飢襪羊腿進行消毒，然後把羊腿放在火爐上進行烘烤，然後再刷上一層醬料和悉肢帆蜜汁，再睜雹進行烘烤，然後以此反覆，烘烤40分鐘以上，這樣烤澳洲羊腿就製作好了。
4樓：浩海永寧
考澳洲羊腿的詳細制簡宴汪作方法就是先把它醃製30分鐘。可以在表面劃幾刀，這樣更入味，然後把它用錫箔紙包住，放在烤箱裡面祥氏烤乙個小時，拿出來之後刷一層蜂蜜，撒一點攔仔迷迭香，然後再烤十分鐘就行了。
碳烤羊腿的製作方法，要專業烤羊腿店的哦？
5樓：帳號已登出
材料。主料：羊腿一條，調料：辣椒粉，花椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，孜然顆粒，料酒，鹽，麵粉，雞蛋乙個。
2、將辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉調和在一起，均勻地擦抹在羊腿上，醃製20分鐘。
3、用麵粉和雞蛋拌乙個麵糊，將蛋糊均勻地抹在羊腿上。
4、烤盤鋪上錫紙，錫紙上刷油，放入羊腿，烤箱220度，中上層烤25分鐘翻面，再烤25分鐘，取出撒孜然顆粒，再烤5分鐘左右，等到孜然顆粒香氣溢位，取出上桌即可。
小訣竅：盛羊腿的盤子最好用熱的，這樣即使天涼羊腿也不會很快涼下來，配上荷葉餅，黃瓜條，蔥絲就是美美的一頓大餐了。
6樓：鱖魚耄耋饕
蒙香源烤羊腿---**上有滴，，，呵呵 ，，技術免費。
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