1樓：zq娛樂碎碎念
為什麼無糖酸奶或者低糖酸奶，比正常的酸奶貴這麼多？按大道理而言，脫脂酸奶比正常的的酸牛奶少放了一種糖味劑，稿渣應當更便宜穗敬臘才對，實際上脫脂酸奶賣的**對比正常的酸牛奶賣的更貴。脫脂酸奶為何比正常的酸牛奶貴最主要是脫脂酸奶更受大家喜愛，脫脂酸奶看上猜滑去是身心健康的。
脫脂酸奶是帶有牛乳和人體脂肪，不帶有糖的。
脫脂酸奶的費用實際上更高一些一點，脫脂酸奶在製造的全過程會擴張乙個新的生產流水線，再生產脫脂酸奶，也會要開展宣傳策劃，這都是要成本的。我們不是愈來愈留意健康養生了沒有，少吃一點糖份多的是食材。脫脂酸奶賣的銷售量比正常的酸牛奶銷售量高。
都是**貴的緣故。
脫脂酸奶還是挺受大夥兒的喜歡的，針對脫脂酸奶為什麼這麼貴都是有很多的緣故的。因為它的成分脂肪率比較低，所以說相對而言它裡邊含有的別的物質是較為多的是，所以說成本費都是非常強的，價錢當然其實就是較為貴一些的，要是沒有嘗試過得話，可以選擇試著選購一些品嚐一下。
脫脂酸奶的味兒相對於一般的酸牛奶而言，很有可能較為酸一些，還是挺受大夥兒的喜歡的，假如說並沒有嘗試過得話，可以選擇選購一些品嚐一下，都是較為出色的還是挺美味可口的，都是非常建議的，假如說有興趣愛好得話，可以選擇試著選購一些自身品嚐一下都是比較好的。
牧業投資分析師宋亮則強調，一般酸牛奶的成本費用約1-3元，高檔酸牛奶的成本費用約3-6元。 他表明， 和一般酸牛奶對比，高檔酸牛奶的原材料成本費可能比較高一些。 例如，在提高商品黏性上，一般酸牛奶會加上果膠，而高檔酸牛奶往往會挑選乳清蛋白。
除此之外，一部分高檔酸牛奶還會繼續根據加上稀忌廉來提高商品口味。
2樓：不煙火一
因為無糖酸奶低糖酸奶在加工步驟上比較複雜。營養比較豐富。成本比較高，所以比正常的酸奶貴很多。
3樓：路邊的風兒
無糖或者低糖的酸奶在加工工藝上更加複雜，需要的成本比較高，所以相應的它的售賣**就更高。
4樓：黎昕科普知識小屋
就是因為他們用的材料是非常多的，而且所製作的工藝又很複雜，時間也很長，這是人工費。
無糖酸奶含水量
5樓：生活小主
無糖酸奶含水量是100克酸奶含88克水分。
酸奶是全脂，無糖的其中100克的酸奶，有水分88克的水，脂肪克，蛋白質克，碳水化合物克，糖0克。
對於酸奶中也有能量62千卡，也是259千焦，脂肪酸3克。
「0糖」和「0糖」也有區別
有的0糖指的是所有甜味的物質都不新增，或者每100g食物，新增糖含量低於。從健康的角度說，這樣的「「無糖」是最保險的。給孩子要選擇這樣的「無糖」食物。
有的0糖指的是不新增白砂糖、蔗糖等新增糖，但使用了代糖。很多商家會用甜菊糖苷、安賽蜜、果葡糖漿、結晶果糖、赤蘚糖醇等甜味劑或者代糖來代替蔗糖、白砂糖等。如零度可樂主要使用阿斯巴甜、元氣森林乳茶系列則使用了結晶果糖及赤蘚糖醇這兩種甜味劑。
為什麼不新增蔗糖的酸奶都貴
6樓：
摘要。因為酸奶根本沒有辦法做到嚴格的無糖。
無糖的標識，按照gb28050-2011《預包裝食品營養標籤通則》的要求。無糖的要求是含糖量小於，這裡的糖指單糖和雙糖。
牛奶本身就是含有糖分的，而且乳酸菌發酵的過程更會有半乳糖的存在。很難做到真正的無糖標識。
為什麼不新增蔗糖的酸奶都貴。
因為酸奶根本沒有辦法做到嚴格的無糖。無糖的標識，按照gb28050-2011《預坦蠢包裝食品營養標籤通則》的要求。無糖的要求是含糖量小於，這裡的糖指單糖和雙糖。
牛奶本身就是含有糖分察信笑的，而且乳酸菌發酵的過程更會有半乳糖的存在。敗含很難做到真正的無糖標識。
1、口感問題：沒有其他物料的新增，單靠乳酸菌發酵（保加利亞乳桿菌、信畢謹嗜熱鏈球菌）的發酵，很多產品的口味是不好的。這個時候對於牛奶原料、發酵菌種、發酵時間滑基都數尺需要付出成本。
2、牛奶（生牛乳）**質量差異，無蔗糖主打高階的產品，都會對蛋白質、脂肪吵旅的含量有要嫌盯求。3、不新增其他物料的酸奶保質期偏短，增加成本，這個比較公升者凳重要，酸奶本質還是屬於生鮮類產品，好的酸奶都需要冷藏。
4、品牌宣傳定位，無蔗糖新增的隱歷備確實灶毀更利於健康，既爛鄭然健康了定價自然不便宜，這點對於有糖尿病的人群來說確實還是比較實用的，沒有蔗糖新增，血糖波動會更小。但實際每100ml增加的熱量大多數人還是能夠接受的。
以上為您問題的有關解答，希枝舉返望可猛飢以幫助到您，如答掘有其他問題，可隨時提問
有無糖酸奶嗎
7樓：敏捷且實誠的小寵物
無糖酸奶是無糖**的一種，一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無糖食品應含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇）等替代品。
無糖」，國際通用的概念是，無糖食品不能加入蔗糖和來自澱粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是，它必須含有相應於糖的替代物，一般採用糖醇或低聚糖等不公升高血糖的能替代蔗糖的甜味劑品種。
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不可以。酸奶是不可以加熱的，因為酸奶裡的都是活菌，只有冷藏才能很好的保留下來。酸奶不能高溫加熱，酸奶中乳搭笑衫酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖產生乳酸，乳酸不但能增加腸道的酸性，還可以抑制腐敗菌生長並減弱其在腸道中產生毒素，但是乳酸菌不耐高溫，如果高溫加熱會導升圓致有益處的乳酸菌死亡，破壞其營養價值。酸...
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