1樓：匿名使用者
清熱化痰，除煩止嘔。用於痰熱咳嗽、膽火挾痰、煩熱嘔吐、驚悸失眠、中風痰迷、舌強不語、胃熱嘔吐、妊娠惡阻、胎動不安。
竹蓀的功效
2樓：北網域名稱醫
1、竹蓀的功效。
竹蓀，也稱「竹笙」，是一種名貴又保健的食用菌，我國「草八珍」之一，有「菌中皇后、山珍之王、素菜之王」之稱，其味道鮮美、營養豐富，所含多糖成分與其他菌類一樣，能增強免疫力、抗腫瘤等作用，同時含有一定量的膳食纖維，能夠維持並保護腸道功能，預防腸癌的發生。
2、挑選。一朵完整的竹蓀分菌蓋、菌柄、菌傘三部分，選購的時候可以選擇菌柄較大的，因為它的口感比較好；另外，幹竹蓀看起來是淡淡的黃色，千萬不要貪漂亮選擇白白的，白竹蓀可能經過了熏製加工。
竹蓀的功效
3樓：北網域名稱醫
具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。
營養價值。1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效；
2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；
3、竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱「刮油」的作用，從而產生降血壓、降血脂和**的效果；
4、雲南苗族人患癌症的幾率較低，這恐怕與他們經常用竹蓀與糯公尺一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
竹蓀的功效與作用有哪些
4樓：懂視生活
1、補充營養元素：竹蓀的營養價值非常高，含有很高的粗蛋白，這種蛋白質是要比雞蛋營養價值還高，它還含有豐富的纖維，然後也含有豐富的碳水化合物，維生素，鈣物質，鐵元素，這些都是人體非常需要的營養元素。
2、降低膽固醇：人們多吃竹蓀可降低血液中膽固醇的數量，因為這種菌類食材具有特別明顯的刮兄啟油作用，能防止脂肪在人體內堆積並能清除血液中的膽固醇，能讓他們隨身體代謝排出體外，可防止人體因膽固醇過高出現肥胖或高血脂。
3、增強免疫力：竹蓀中還有豐富氨基酸和維生素，還含有一些無機鹽和多種對人體有益的礦物質，人們在食用它以後能儘快把它含有的營養吸收，可促進身體內免疫球蛋白合成，並能增強人體自身免疫系統功能，對提高人體免疫力有很大好處。
竹蓀的食用方法。
一、竹蓀炒茄子。
原料：竹蓀30克、茄子250克，蔥段、薑片、溼澱粉、鹽、植物油、麻油各適量。
做法：將竹蓀、茄子洗淨，切絲，放入熱油鍋內翻炒至快熟時，加入蔥段、薑片，翻炒片刻，加溼澱粉高神勾芡，加入鹽，翻炒至熟時，滴少許麻油即可。
二、竹蓀燉火腿。
原料：火腿150克，竹蓀20克，香菇5-6朵，枸杞子10粒，料酒、冰糖各適量。
做法：將火腿在溫水中浸泡1個小時，擦淨表面的發酵層，切成薄片；香菇泡軟後，洗淨，對切兩辨；竹蓀洗淨，戚塵虧切絲；鍋內放1000毫公升水燒開後，放入火腿片、竹蓀、香菇，加少許料酒、冰糖，一起燉煮，中火燉25分鐘，起鍋前加入枸杞子，煮一二沸即可。
竹蓀的營養價值 竹蓀有哪些藥用價值
5樓：養生達人花花
1、營養價值：
竹蓀的營養豐富，每100克幹品中含蛋白質20克，脂肪克，碳水化合物38克，以及多種礦物質、維生素和16種氨基酸，其中穀氨酸的含量高達，比任何一種食用菌的含量都高，因而竹蓀特別鮮美。
2、功效作用：
在雲南，苗族同胞將竹蓀和糯公尺一同泡水喝，用以**虛弱症、損傷症和咳嗽，有止痛補氣之效。竹蓀還具有解膩助消化的作用。中醫認為竹蓀有大補之功，但其藥用價值在歷代本草著作中鮮有論述。
用竹蓀作藥膳可消除腹壁多餘的脂肪，具有明顯的**效果。竹蓀汽鍋雞、竹蓀銀耳等，對人體可起到滋補強壯的作用。竹蓀蔬菜湯可以降低血壓、血脂，對高膽固醇症也有一定療效。
食用竹蓀的好處有哪些
6樓：生活小常識
我們現在的生活水平得到了很大的提高，這在我們平時的餐桌首渣上也能表現出來燃旁。比如像竹蓀這類食物，在原來的時候是根本吃不到的，因為竹蓀有著很高的食用價值受到了很多人的喜愛，所以下面我們就一起來看一下吧。
食用竹蓀的功效之抗癌
竹蓀這種食物生長在雲南地區，因為這種食物經常食用的話，是可以預防癌症的，所以這也是我們雲南地區患癌症的人比較少的原因。根據我們的醫學研究發現，經常吃竹蓀的話，可以有效的抑制腫瘤的成分。竹蓀提取物對小鼠肉瘤s180的抑制率為60%,對艾氏腹水癌的抑制率為70%。
從竹蓀中分離得到1種甘露聚糖和2種水溶性葡聚糖，對小鼠移植肉瘤s180有抑制作用。
食用竹蓀的功效之保護**
很多的朋友可能不知道竹蓀還有另外乙個功效，那就是保護**。這對於很多愛美的女性來說是非常想擁有的一件事了。長期吃竹蓀的話，對於我們改善**的衰老狀態卓有良效。
這是因為竹蓀當中含有多種氨基酸，對**有很好的營養、滋潤作皮芹橡用。可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。
據測定幹竹蓀中含蛋白質脂肪，碳水化合物總量，其中菌糖粗纖維，灰分。所以對於我們生活當中的很多疾病都有著不錯的效果。另外竹蓀還有乙個功能，就是在夏天的菜當中加入一點竹蓀，就能延長很多的的食用日期。
上面的就是一些有關於竹蓀的營養價值的詳細介紹了。看完上面的介紹之後，想必大家對於竹蓀的營養價值有了很清楚的認識。所以在我們平時的時候可以試著買一些竹蓀來自己做著吃，對我們的身體是非常有幫助的。
竹蓀的功效與作用是什麼？
7樓：北網域名稱醫
蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無手蠢告機鹽等檔慧，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效。長裙竹蓀的蛋白質中氨基酸含量極為豐富，其中穀氨酸含量達，是竹蓀味道鮮美的主要原因。
竹蓀的子實體脆嫩爽口、香甜鮮美，別具風味，作為菜餚，冠於諸菌，堪稱色、香、味三絕，是宴席上著名的山珍。
在菇類飲食文化中的各大菜系中，幾乎都有竹蓀名菜。湘菜中的「竹蓀芙蓉」是我國國宴的一大名菜。
竹蓀的營養價值有哪些
竹蓀那裡都能買到的。買時先聞味，味大屬二氧化硫過重，味輕好些，食用前先用幾遍溫水浸泡。浙江的慶元縣多得很，幾十元一斤 補氣養陰 潤肺止咳 清熱利溼。主肺虛熱咳 喉炎 痢疾 白帶 高血壓病 高脂血症 抗腫瘤的輔助 竹蓀 1 竹蓀含有豐富的多種氨基酸 維生素 無機鹽等，具有滋補強壯 益氣補腦 寧神健體的...
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