竹蓀的營養價值有哪些

2022-10-02 00:25:22 字數 846 閱讀 3171

1樓:理化測試

竹蓀那裡都能買到的。買時先聞味,味大屬二氧化硫過重,味輕好些,食用前先用幾遍溫水浸泡。

2樓:手機使用者

浙江的慶元縣多得很,幾十元一斤

3樓:匿名使用者

補氣養陰;潤肺止咳;清熱利溼。主肺虛熱咳;喉炎;痢疾;白帶;高血壓病;高脂血症;抗腫瘤的輔助**。

竹蓀 1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;

2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力;

3、竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱「刮油」的作用,從而產生降血壓、降血脂和**的效果;

4、雲南苗族人患癌症的機率較低,這恐怕與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關。現代醫學研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

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4樓:阿倫

竹蓀是名貴的食用菌,歷史上列為「宮廷貢品」,近代做為國宴名菜 竹蓀

,同時也是食療佳品。其營養豐富,據測定幹竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.

6%,碳水化合物總量60.4%,其中菌糖4.2%、粗纖維8.

4%,灰分9.3%。其對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。

還具有特異的防腐功能,夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。   竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼。竹蓀能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱「刮油」的作用;雲南苗族人患癌症的機率較低,這與他們經常用竹蓀與糯米一同泡水食用可能有關。

現代醫學研究也證明,竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。

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