1樓：小方汽車來了
我們說的「胡羅卜素」一般指的基本都是β-胡羅卜素，這是維生素d的前身化學物質。進入體內以後通過水解作用會變成維亂頌生素d。而維生素d針對人就有很多作用了，例如：
改進夜盲、保持人體骨骼正常成長髮育、有利於提高免疫力這些功效。胡羅卜素自身比較穩定一些，並不像維他命c那般的營養成分很容易就被持續高溫溶解毀壞沒了，並且胡羅咐陪輪卜素是一種脂溶的營養成分，因此吃胡蘿蔔比較有營養成分的方式就是適當用食油來快炒了。
紅蘿蔔在中國有著「小人參」之美譽，醫學家李時診稱紅蘿蔔為蔬菜之王，足以說明，從古至今，大家早就意識到紅蘿蔔對於身體的各類好處了。胡羅卜素作為一種強抗氧劑，對人體健康還有很多好處：能夠消除身體過多氧自由基，猝滅單線態氧，避免細胞質的空氣氧化損傷；有抗癌抗腫瘤的作用；能提高人的大腦的思維能力，提公升人體的免疫能力等。
關鍵是要跟帶有脂肪的食物一起服用，來讓胡羅卜素在體內充分運用功效，避免胡羅卜素穿腸經過。脂肪的由來能是肉類食品、魚種、蛋類食品、乾果，食用油等。例如早飯能選鮮榨紅蘿蔔汁，與此同時放幾個核桃仁或是甜杏仁一起打汁，就可以確保胡羅卜素的吸收效果了，與此同時更好地防止持續高溫烹製產生維他命c、葉酸片等熱敏感營養元素的損失，或者可以與此同時服用煮蛋、荷包蛋、煮牛肉等帶有脂肪的動物性食物。
如果喜歡紅蘿蔔蒸熟了吃，可以稍衡信微加一點初中級榨取食用橄欖油以及其它調味料，還可以選擇製成紅蘿蔔排骨粥，很適合老人和小朋友，這個就不可避免油炒著吃攝入過多的植物油脂。
紅蘿蔔應烹製後服用，始終保持其營養成分的絕佳烹飪方法有兩點：一是將胡蘿蔔切成小塊，新增調味料後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成小塊，新增調味料後，與生豬肉、牛羊肉、牛肉等一起用工作壓力鍋燉15~20min。胡羅卜素很容易被空氣氧化，烹飪時採用工作壓力鍋燉，可減少紅蘿蔔與空氣的接觸，維生素的儲存率能高達97%。
2樓：路邊的風兒
可以與肉類同炒，直接清燉胡蘿蔔悔和，胡蘿蔔可以作為餡料包逗隱餃子；我覺得最好吃的做法就是直接清燉胡蘿蔔，放上胡椒粉，有一種肉味，十分的美味，營養碧指盯豐富。
3樓：葬身北海道
1.最推薦的是橘餘用胡蘿蔔做餡包餃子、蒸包子。2.
胡蘿蔔用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿蔔素的吸收。冬季氣候乾燥，胡蘿滾檔卜、土豆切絲同炒清脆大伍亂爽口，還能滋養肌膚。3.
胡蘿蔔與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯的選擇。
4樓：黎昕科普知識小屋
一般都是有煎著吃，煮著吃，炒著吃，炸著吃或者是水煮，我是覺得應該是炒著吃比較好吃的。
乳酪有幾種吃法，乳酪有幾種吃法
看你買到的是什麼樣的乳酪 如果是一般超市賣的片狀乳酪的話 有幾種簡單又美味的吃法 你可以參考一下 第一個 兩片厚片土司去邊 一個雞蛋加少許鹽打散 一片或兩片乳酪 平底鍋裡放一點黃油熔化後 將去邊土司加好乳酪片 放在雞蛋液裡沾一下 四周都要沾到 夾起來沾好蛋的土司 在鍋裡 用中火煎 先煎四邊 再煎兩面...
胡蘿蔔有什麼好處，吃胡蘿蔔有什麼好處
胡蘿蔔被認為是餐桌上的小人蔘，有大量的胡蘿蔔素，在人體內可以轉化為維生素a，有補肝明目的作用，對夜盲症也有很大的幫助，並且還有研究表明，每天固定吃胡蘿蔔可以有效預防心臟疾病，並降低血液中的膽固醇。吃胡蘿蔔有什麼好處 營養成分 1.益肝明目 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子...
看到有老人會拔胡蘿蔔，胡蘿蔔有哪些功效作用？
看到有老人會拔胡蘿蔔，胡蘿蔔有哪些功效作用？.含有大量的胡蘿蔔，能養肝明目，緩解眼疲勞和乾眼症，預防夜盲症。含有植物纖維，能增加飽腹感，促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪等高能食物的吸收，起到 的作用。吃胡蘿蔔還能降低血糖 血脂 血壓，從而預防心腦血管疾病。胡蘿蔔不僅是生活中常見的食物，也是餐桌上必不可少...