1樓：組織賦講
<>材料。a.魚翅唇300公克，竹筍片150公克，芹菜末60公克，紅蘿蔔片60公克，b.
蔥段30公克，薑片15公克，a.醬油2大匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，公尺酒1大匙，烏醋2大匙，水500㏄，b.太白粉水適量，香油1小匙。
做法。1.取一砂鍋，倒入適量的毀判判沙拉油，放入材料b爆香。
2.加入魚翅唇、竹筍片、紅蘿衝派卜片與調味料a煮至沸騰後轉中火。
3.待作法2的湯汁收至砂鍋的1/3量，以太白粉水勾芡纖改，再淋上香油，撒上芹菜末即可。
2樓：網友
一。魚唇煲骨頭湯。
原料：魚唇，豬骨頭，姜、陳皮少許。
1．將魚唇洗淨放入清水中煮開陪禪。如是乾魚唇，l兩就足夠了，乾魚唇煮前要用溫水泡軟洗淨。
2．將洗淨的和姜豬骨頭及陳皮放入魚唇湯中用小火煲3小時，離火前放少許鹽可以食用。
二。湘式魚唇煲的做法詳細步驟。
1.魚唇泡發切片，筍塊切片，西蘭運搜花焯水待用。
2.鍋中放入原料，倒入高湯燒開，調味，勾芡即可。
三。魚唇燉山鳥湯。
主料：山鳥600g，魚唇300g
輔料：清水1000ml，生薑適量，海鮮粉適量。
做法：1.食材：山鳥和泡發的魚唇。
2.食材用姜水焯燙一下，再次擇洗乾淨。
3.放入電蘆悄塵壓鍋煲內膽中，加入清水。
4.蓋鍋蓋，通電，選擇【燜/燉】功能鍵。
5.時間到了揭蓋，加入適量的海鮮味調味，拌勻，斷電盛出。
奶湯魚唇怎麼做？
3樓：生活小常識
分類： 生活 >>美食/烹飪。
解析： 奶湯魚唇。
腔世主料】水發魚唇，高階奶湯各50克，小菜心10根，火腿、香菇各25克。
調料】紹酒20克，鹽5克、白胡椒面、薑汁各10克，豬骨2500克，雞架250克。
製作過程】 1、水發魚唇改成骨排片，用布包好，州圓鏈放入湯、豬骨、雞架煨40分鐘取出。小菜心洗淨。火腿、香菇蒸透，切小片，備用。
2、高階奶湯放入紹酒、白胡椒面、鹽、薑汁和魚唇片，用小火煨10分鐘，放入小菜心、火腿片、香菇片，放入小盅中即可。
特點冊孫】湯鮮味醇厚，魚唇鮮軟柔潤。
魚唇煲骨頭湯的做法
4樓：網友
風溼病指主要侵犯關節、肌肉、骨骼及關節周。
圍的軟組織，如肌腱、韌帶、滑囊、筋膜等部。
位的疾病。
西洋菜燉魚唇湯做法
5樓：
摘要。將魚開膛去雜，洗淨，控幹水分。
將西洋菜洗淨。
將枸杞洗淨。
鍋燒熱，倒油燒熱後放入魚煎至兩面上色定型。
將薑片放入，再倒入適量水煮開。
煮至湯色發白。
放入西洋菜繼續煮10分鐘左右。
將枸杞放入，再煮分鐘放鹽即可。
西洋菜燉魚唇湯做法。
將魚開膛去雜，洗淨，控幹水分。
將西洋菜洗淨。
將枸杞洗淨。
鍋燒熱，倒油燒熱後放入魚煎至兩面上色定型。
將薑片放入，再倒入適量水煮開。
煮至湯色發白。
放入西洋菜繼續煮10分鐘左右。
將枸杞放入，再煮分鐘放鹽即可。
魚翅唇煲湯
6樓：網友
用料 母雞 1只。
筒骨或排骨 1斤。
魚翅 1只。
棗 4顆 乾貝 若干。
薑片 6-8片。
黃芪、黨參 若干片。
魚翅煲湯的做法。
泡發魚翅和乾貝。
泡發魚翅的方法：
1、乾魚翅加入薑片倒入熱水泡發直至水變涼再倒掉水。
2、重新加入新薑片和水，水要沒過魚翅，上鍋隔水蒸至魚翅變軟即可。
3、魚翅涼後帶著姜水放入冰箱冷藏，一般15小時左右魚翅變得根根分明，就算是泡發好了。
泡發瑤柱（乾貝）:乾貝比較簡單，直接薑片清水泡發15-20分鐘就可以。
1、帶蛋母雞、排骨、乾貝、魚翅、紅棗、薑片都洗乾淨待用。
2、燒一鍋熱水把排骨和雞一起焯水。
1、清水中加母雞、排骨、薑片、黃芪、黨參（我家黨參沒了所以沒放）、紅棗，大火燒開轉小火慢燉2小時。
小時後加入乾貝、魚翅小火燉小時，關火前加入適量鹽即可。
小貼士。tips:
廣東人喝湯不吃煲湯料，一般的雞肉排骨之類的最後大多是扔掉，當然這魚翅肯定是要吃了的哈哈。我在廣州喝到這湯的時候，雞肉已經從湯裡取出，只拆散少許放進湯中。主要就是喝湯水。
我覺得煲湯的雞肉完全可以吃的哈，可以拿出來沾上自己調的蘸汁。
怎麼樣煮重唇魚好吃？
7樓：網友
材料主料：魚唇500克，叉燒肉100克，西蘭花100克，輔料：幹香菇20克，調料：
姜5克，大蔥10克，鹽3克，醬油10克，白砂糖2克，白酒10克，豌豆澱粉5克，香油5克，胡椒粉3克做法1.冬菇泡軟去蒂；2.叉燒肉切開；3.
材料主料：魚唇500克，叉燒肉100克，西蘭花100克，輔料：幹香菇20克，調料：姜5克，大蔥10克，鹽3克，醬油10克，白砂糖2克，白酒10克，豌豆澱粉5克，香油5克，胡椒粉3克。
做法1.冬菇泡軟去蒂；
2.叉燒肉切開；
3.發好魚唇洗淨，放入姜、蔥，開水中煮5分鐘取出，衝淨切件；
4.西蘭花洗淨，摘小朵，放入油、鹽，水中灼熟盛起；
5.燒熱鍋，下油兩湯匙爆香薑片、蔥段，加入調味料（鹽3克、醬油10克、白糖2克、白酒10克、上湯3杯）煮開；
6.放入魚唇燴至軟，加入叉燒肉、西蘭花拌勻，下芡汁料（澱粉5克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫公升）兜即可上碟。
辣燒魚唇的做法。
鮰魚唇解凍，洗淨。備用。
炒鍋坐火，放油，然後放入豆瓣醬，小火慢慢炒出香味，然後放入幹辣椒。
加一碗水，然後放入鮰魚唇，大火燒三分鐘後，鮰魚唇翻面。繼續燒三分鐘。
放入藤椒油和生抽。
出鍋，裝盤。
撒蔥花。魚唇很容易熟的，不用時間太久。
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