1樓：股城網客服
餐廳主管的崗位職責主要有以下幾方面：
1、負責餐廳的服務管理，規範服務員標準，為客人提供高標準的優質服務；
2、安排員工班次，核准考勤表，根據客情調配員工；
3、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一佈置落實，並順利有效地實施；
4、每日檢查裝置、傢俱、餐具的擺設及其完成情況；檢查服務用品及清潔衛生；檢查員工住宿、儀表、禮貌、紀律；
5、協助主持每日餐前會，安排當天的服務工作。從廚房瞭解當天出菜情況，佈置重點推銷菜式。鼓動士氣；
6、向員工簡特別注意事項和特色菜餚，分析客人投訴和表揚；
7、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係；
8、負責客帳控制；
9、督促及提醒員工遵守飯店的規章制度；
10、協助餐廳經理對屬下的培訓工作；
11、監督每次盤點及物品保管，協助搞好物品管理；
12、填寫每日工作日誌，反映餐廳的營業情況、服務情況，客人投訴或建議等。
任職條件：1、懂得餐廳服務、菜點酒水知識及管理知識；
2、具有高中或中專以上學歷，22歲以上；
3、曾任本部門管理幹部或中級服務員二年以上。
餐廳主管主要負責什麼？
2樓：股城網客服
餐廳主管崗位職責：
1、協助經理不斷改進完善工作標準和服老行務程式，並督導實施。
2、負兆含缺責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定族辯的營業時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、按照餐廳服務規程和質量要求，負責餐廳的管理工作，並與廚房保持密切聯絡，協調工作。
4、掌握市場資訊，瞭解客情和客人需求變化，做好業務資料的收集和積累工作，並及時反饋給廚房及有關領導。
5、瞭解廚房貨源情況及供餐選單，組織和佈置餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責西餐廳費用控制和財產、裝置和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
7、保持餐廳裝置、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。
9、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導餐廳員工嚴格按照服務規程，做好餐前準備，餐間服務和餐後結束工作並抓好員工的崗位業務培訓。
行政部主管工作職責，行政部職責及工作內容
行政部職責及工作內容 摘要。行政部工作職責 .負責公司的日常行政管理工作，做好公司內外 企業上下的溝通和協調工作。.負責公司會議的組織和籌備工作，督促做好會議記錄和決議。.負責公司的印章 檔案收發 合同 檔案的管理。.執行公司的企業管理制度，負責建立企業檔案。.負責公司內部檔案 會議精神 會議決議 ...
倉庫成品倉管崗位職責，倉庫主管工作職責
倉庫主管工作職責 倉庫主管的主要工作職責有 1 直接對財務主管負責。2 負責倉庫整體工作籌劃與控制，制訂倉庫工作計劃。3 與公司其它部門溝通與協調，協調倉庫與各部門的工作關係。4 參與公司巨集觀管理和策略制定。5 審訂和修改倉庫部門的工作規程和管理制度。6 檢查和稽核倉庫部門各級員工的工作進度和工作...
主管工作領導計劃怎麼寫，餐飲主管工作計劃
內容來自使用者 教育資料庫 計劃一 餐廳主管工作計劃 1.在部門經理 主任的領導下，檢查落實部門規章制度的執 況和各項工作的完成情況。2.安排 帶領 督促 檢查員工做好營業前的各項準備工作，及時 如實地向經理反映部門情況，向部門經理 主任彙報各員工的工作表現。3.加強現場管理意識，及時處理突發事件。...