1樓：劍經業
食材。主料。
雞中翅。500g
輔料。沙姜。少許。蒜。
少許。鹽。少許。白砂糖。
少許。蠔油。
少許。料酒。
少許。生抽。
少許。食用油。
少許。蜂嫌廳蜜。
少許。步驟。
1.準備好的雞中翅洗乾淨，像這樣在雞翅兩面劃兩刀，好入味。
2.沙姜洗淨去皮或不去皮也行，蒜去皮洗淨備用。
3.沙姜、蒜拍碎剁成茸。
4.將牙好的雞翅放少許鹽、生抽、蠔油、沙姜蒜茸、白砂糖、料酒、少許食用油醃製半小時。
5.碼盤，把醃製好的雞翅均勻碼在微波爐烤盤上，我沒有烤盤，就用蒸篦代替啦。將微波爐調到燒烤模式，火力220，叮25分鐘。
6.將叮芹坦隱好的雞翅兩面均勻刷上蜂蜜，將剩下的一些沙姜蒜蓉撒在上面信褲，再放進去叮5分鐘。
7.出爐咯，好香的沙姜味！
向你推薦： 雞中翅的做法。
2樓：仁芷文
雞翅6個。調料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、南韓辣椒粉3大匙。
做法。1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調料抓勻、密封、入冷藏醃12小時。
2 雞翅放烤架，置於鋪錫紙的烤盤上，烤箱400f/200c度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的醃料汁。
主料：雞翅適量。
調料：色拉油適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒少許、蜂蜜少許。
製作步驟 播報。
1、將雞翅解凍洗淨控幹水分，在背部劃兩刀以便入味（不要深到劃破前面的皮，影響賣相哦）
2、用料酒世昌告、醬油、蔥薑蒜粉跟雞翅混合均勻，給雞翅來個按摩，呵呵，這樣才容易入味呢！將按摩好的雞翅醃製迅茄1小時以上，時間充裕2—3小時以上當然更理想了。
3、烤箱預熱200度，將醃製好的雞翅刷上一層色拉油，用錫紙包裹好，放在烤箱上層烤10分鐘。然後取出刷上色拉油和海鮮醬的混合調料（這個根據個人喜好選擇，也可以刷上醬油或者蠔油、色拉油、蜂蜜的混合調料），撒上搗好的蒜泥繼續烤10分鐘(不需要再包錫紙啦），中途翻面烤5分鐘，再翻到正面烤5—10分鐘，待雞翅表面微微焦黃即可（中間需要取出刷2至3遍調料汁搜明，後來發現蒜泥變綠了，應該用油提前潑一下！）
介紹下蒜末醬烤雞翅應該怎麼做？
3樓：玉墨青春
用料：雞翅250g、青紅辣椒各取半根、蒜1顆、生抽1勺、料酒 2勺、鹽 1勺、、蠔油 1-2勺、白糖 1勺、五香粉 3g、胡椒粉3g、一根小蔥。
做法：1、新鮮雞翅，用清水洗乾淨。瀝乾水份。
2、將雞翅對半切開，以便入味。
3、醃製雞翅：切好的雞翅裝入乙個大些的碗中，加入食鹽，胡椒粉，白糖，料酒，1勺生抽，1勺香油，用手抓拌均勻，讓每塊雞翅裹滿料汁，醃製30分鐘。
4、準備調味料：2根小蔥，取蔥白切成末；生薑切成末，大蒜切成末，全部切好後，裝入碗中。小紅辣椒，切成圈，青椒，也切成圈。
5、炸蒜末：小火熱鍋，加入適量的油，油熱之後把蒜末倒入，炒香，炒至大蒜微微發黃。
6、把蒜末盛出來（可以用細網漏勺過濾）。把油瀝乾。
7、瀝出的油，重新入炒鍋煎雞翅（用炒蒜末的油來煎，蒜香味濃郁）。雞翅入鍋，不要急於翻動。可以傾斜鍋體，讓油更均勻。
一面煎至金黃色，再翻另一面。全程小火煎，兩面煎好後，倒出雞翅，控油。
8、再把煎雞翅的油，倒入鍋中，把蔥、姜、蒜末倒入鍋中，小到中火，炒香。再倒入雞翅，開大火，將雞翅與蔥薑蒜翻炒均勻。
9、倒入青紅椒，翻炒至斷生。加入少量蠔油，料酒2-3勺，如果太乾，可加入清水少許，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，然後繼續翻炒均勻。再加入炸香的蒜末，繼續翻炒，加入香醋少許，翻炒均勻，即可出鍋了。
10、成品準備上桌。
4樓：顛點典電
原料：雞翅、蔥薑蒜。
調料：廚邦蒸魚豉油、廚邦蔥薑汁料酒、雞汁、孜然粉。
做法：1、雞翅洗淨。做調味汁：蒸魚豉油和雞汁的比例是1：3，料酒，蔥薑蒜；
2、把雞翅放入調味汁醃小時，待至入味，雞翅瀝淨汁，滾一層蒜蓉炸雞配料；
3、把雞翅放入烤箱，200度烤10分鐘，把雞翅翻過來再烤10分鐘，然後翻過來烤5分鐘，再翻過來烤5分鐘，等雞翅冒油，就可以了；
4、灑上孜然粉，香噴噴的烤雞翅就完成啦！
正宗蒜香烤雞翅的做法
5樓：小果優秀
因為當前的情況，不適合外出就餐，困在家裡的小神獸很想吃必勝客的奧爾良雞翅。劃拉了一下美團外賣還是忍住了，再過一段時間，等徹底安全了再吃外賣吧。奧爾良風味的烤雞翅現在暫時做不來，但蒜香烤雞翅來一打沒問題，這就動手做吧。
1、準備五瓣大蒜，切成蒜末。
2、從超市買的雞翅中挑出八個，用清水洗乾淨，放入乙個大盆內。向盆中加入準備好的蒜末，再加入一湯勺生抽、一湯勺糖、一湯勺料酒、一湯勺蠔油、一湯勺孜然粉、一湯勺色拉油、三分之一湯勺食用鹽。
3、洗乾淨手，用手在盆中抓拌雞翅，將調料和雞翅抓拌均勻，放在一旁醃製30分鐘。
4、待雞翅醃製好以後，在烤箱的烤盤裡鋪上一層油紙，將雞翅放到油紙上。
5、把烤箱調成上下火，溫度200度，將準備好的雞翅放入烤箱內，開始進行烹烤20分鐘。
分鐘時間到了，從烤箱中取出烤盤，拿出雞翅，蒜香味撲鼻的烤雞翅就烤好啦。
烤好的雞翅趁熱吃口感最好，蒜香混合著孜然的味道很解饞，小神獸說比奧爾良雞翅好吃多了哈哈。
椒鹽蒜香雞翅的做法步驟圖？
6樓：貿莘
3全部食材明細。
雞翅中、澱粉、料酒、生薑、胡椒粉、鹽、椒鹽。
1雞翅中清洗乾淨。
2雞翅剁成塊。
3生薑切片。
4把雞翅中放入碗中，放入薑片和少許鹽，放胡椒放料酒抓均醃製二十分鐘後把雞翅裹上澱粉。
5鍋中放油燒至五成熱，放入裡好的雞翅中中小火炸。炸到金黃撈出瀝油。撒上椒鹽拌勻即可。
微波爐烤雞翅 烤雞翅的做法，微波爐怎樣烤雞翅
雞翅中加醃雞料醃製1小時，裹上面包糠，插上竹籤放入微波爐中。微波爐可以烤雞翅。要10 20分鐘，把淹制完的雞翅放入微波中先微10分鐘 火力80 取出，翻個面再刷上些料再微波加熱10分鐘，即可。由於食材大小不同，微波爐個體也有差異，所以時間不一定相同，只作參考吧。但是發現欠火，可以再加熱一段時間，微波...
用烤箱烤雞翅的做法，如何用烤箱烤雞翅根的做法圖解
李錦記叉燒醬醃雞翅1小時，也可以再加一些生抽和老乾媽辣椒油 烤箱預熱200度，把雞翅平攤在烤盤裡放入烤箱15 20分鐘後翻一面再烤15分鐘即可。雞翅變黃聞到香味就熟了。雞翅改刀，放入料酒鹽糖生抽醃製，小火烤制，撒上辣椒麵十三香孜然。付費內容限時免費檢視 回答親，雞翅中加鹽 胡椒 淡口醬油 蜂蜜 蒜泥...
能否介紹下烤雞翅的好吃做法？
雞翅劃刀，加入生抽，老抽，料酒，蠔油，胡椒粉，孜然粉，蜂蜜，蒜，姜，雞翅在裡面醃製幾小時，然後放入烤箱，攝氏度烤分鐘，拿出來翻面，摸蜂蜜，再烤分鐘，翻面摸蜂蜜，撒點孜然，虧明嫌毀考分鐘銷者告，出爐，擺盤，可以撒點白芝麻，好看。雞翅一定要好好洗，多在清水裡浸泡會，不然會很腥 將雞翅清洗乾淨，在雞納鋒翅...