1樓：小月愛你
以華東地區為例，夏季出菇品種應選擇高溫型品種，早秋及春季出菇品種應選擇廣溫偏高型菌株帆模，秋冬出菇應選擇廣溫偏低型菌株。菌種的準備，平菇的菌種分為母種、原種和栽培種，母種菌齡為7-8天，棉籽殼原種菌齡為25-30天，棉籽殼栽培菌齡為20-25天，料袋播種後從播種至出菇為30-35天，出菇週期（即從頭潮-尾潮）約為3-6個月。因此，在栽培之前，菇農應推算時間掌握時機，適時制種。
菌袋規格的選擇，熟料菌袋製作工序較為複雜，搬動次數多，袋膜被損壞的可能性極大，此外，培養料經高溫熟化後極態握緩易染菌，所以，袋膜要有一定的厚度，通常低壓聚乙稀袋膜厚度以選擇2絲左右為宜，筒膜過厚，既不經濟，也無必要；如果過薄，容易造成破損，致使汙染率上公升，筒袋寬度和長度的選擇取決於季節，一般夏季、早秋應選擇用寬20-550px長1000px×厚2絲為宜，以防止料皮搭袋大、積溫高、難出菇。中秋及晚秋應選用22-625px×1125px×2絲為適宜，料袋大，營養足，出菇期長。
2樓：葛向蕊
熟料栽培的好處：熟料栽培是指培養料配製後先經高溫滅菌處理，然後進行播種和發菌的栽培方法，春夏、晚秋、冬季半生料或發酵料袋栽不易播種時期以選用熟料方式較用理想，熟料栽培還有下列好處：①高溫滅菌後的培養料排除了雜菌和害蟲的干擾，促進了料內的營養物質的分解，平菇菌絲生長速度快，繁殖量大衫悶，對培養料的吸收利用率高，可以獲得穩產高產。
熟料配方中，可以新增多種營養物質，這不僅能有效地增加養份**，提高平菇的增產潛力，而且還能充分利用各種營養貧瘠的培養料，如木梢、稻草、汙染料等，為平菇培養料的或並彎廣泛選擇和合理搭配使用提供了可靠的技術保證。③熟料栽培使人工控制能力得到加強，它既能夠在低溫下加溫發菌、正常出菇，又能避免高溫下非熟料栽培時經常發生的「燒菌」現象，因而提高了單位種植面積的收益率。④熟料栽培用種量少，一般為培養乾料的5%左右。
熟料栽培出菇早，這在早秋出菇尤其明顯，因熟料栽培菌絲生長緩慢、產溫低、蔽襪所接受的光照、環境變化時間長。因此，比半生料或發酵料栽培更容易提早出菇。
熟料栽培可週年進行：平菇適宜的栽培時間主要是根據平菇菌絲和子實體發育所需要的環境條件而確定，我國幅員遼闊，不同地域氣候也不相同，同一季節不同地區氣溫差別也較大。又因為國內平菇品種較多，高溫、廣溫、中低溫等各種溫型的品種都有，這也決定了平菇能週年栽培出菇，一年四季都可連續**市場。
平菇的袋料栽培技術
3樓：青草
一、注意栽培的最佳時節。
平菇多數是在秋冬和春季進行栽培，一般從播種到採收完大約需要4~6個月，可以收3~4茬的平菇。高溫季節雖然也可以栽培，但是病蟲害嚴重而且產量低。所以在北方地區一般是從9月開始播種，一直可以播到第二年的2月底，3月份也可以播種，但只能收二茬菇了，所以在播種的時候一定要注意時間。
二、在培養料中適當新增發酵防腐酸。
發酵防腐酸是一種多元素的有機植物活性營養素，如果將防腐酸進行200~450倍的稀釋，應用於袋栽平菇中，可以促使平菇菌絲長勢增強，日長速度加快，長滿袋的時間縮短，而且還能夠有效的提高平菇的產量，改良性狀使出菇的時間提前。
三、栽培場所注意消毒。
無論是在室內還是室外栽培，都要注意場所的清潔和消毒，有光線能保溫保溼，做到通風換氣方便。平菇的種植場地選好之後要先消毒，特別是老菇場地更應該消毒，一般消毒可以用硫磺燻蒸，用量大概是每立方公尺10~15克。或者用甲醛燻蒸，用量為每立方公尺6~10毫公升，進行了場所的消毒，這樣才能更好的有利於平菇的生長。
4樓：網友
平菇代料栽培有有一套嚴格的技術工藝。不是這裡簡單幾句話就可以說的清楚的。你可以直接在搜尋平菇栽培技術。就可以看到很多相關的技術資料和**。不妨參考一下。
平菇半熟料栽培的優缺點
5樓：無雅詩
評估半熟料栽培是指將培養料配製好後，裝入塑膠袋握雹巨集內，再採用常壓滅菌方式100℃保持2~6小時，或者將培養料放入常壓滅菌鍋內滅菌100℃保持小時，消掉培養料內低溫菌群，冷卻後接種培養出菇這種方法稱半熟料栽培平菇。
評估半熟料栽培適合於早春低溫以及冬季進行栽培，菌絲生長需在15℃以下低溫條件下培養。
優點是，無須購置特別裝置，採用簡陋辦法代替常壓滅菌，投資少，菇農容易接受，便於推廣。
產量較高且穩肆判定。是目前食用菌栽培廣泛採用的方法，其成功率較高。
缺點是，用種量大。
菌絲生長階段易受高溫威脅。
管理難度大。
平菇也稱側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰段冊色食用菇。平菇屬於食用菌。平菇的生活史與許多高等擔子菌相似，由子實體成熟產生擔孢子。
擔孢子從成熟的子實體菌褶裡彈射出來，遇到適宜的環境長出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每個細胞乙個較平坦有序而濃密，無「黃梢」現象，長滿數日後易出現老的菌皮，菌皮較緊而硬。
平菇熟料栽培有什麼好處
6樓：小周高等教育**答疑
平菇屬木腐菌，適應性強，因而容易栽培成功。一般都採用生料栽培。為了充分利用土地和空間，向立體化發展，提高日光溫室利用率，增加其效益；為了減少雜菌汙染，提高產量和質量；為了適應週年生產平菇，多采用熟料栽培。
按比例稱取培養料，含水量控制在65%左右，攪拌均勻即可裝袋。選用高密度低壓聚乙烯塑膠袋，規格20釐公尺×45釐公尺。裝袋後立即上灶常壓滅菌，100℃保持10—15小時，待料袋冷卻25℃以下時進行接種，嚴格要求做好各項消毒工作。
接種後保持20℃左右發菌。發菌要求避光、乾燥，並注意發菌室通風換氣。經20—30天，菌絲即可長滿培養料，可松袋口，使氧氣透進袋內，加快菌絲生理成熟，然後轉入消毒乾淨的菇房內進行出菇管理。
平菇熟料栽培的優點：一是有利於菌絲吃料。二是菌絲生長快，易控制雜菌侵染。
三是生物轉化率高，有利於高產。
7樓：網友
平菇熟料栽培如果滅菌徹底的話。營養物質容易被菌絲體吸收。汙染率偏低。不容易 發生高溫燒菌。出菇比較均勻。
熟料栽培平菇常用配方有哪些？
謝謝邀請 熟料平菇栽培配方。棉籽殼斤 過磷酸鈣斤 草木灰。斤 石膏粉。斤 尿素。斤 增菇肆頌仿酶斤。棉籽殼斤 麩皮斤 石膏粉斤。 多菌靈。斤 增菇酶 斤。棉籽殼兒，斤 麩皮斤 豆餅粉斤 磷肥斤 石灰斤 尿素 斤 增菇酶 斤。玉公尺芯裂纖 粉碎成豆粒兒大小顆粒 斤 棉製餅粉斤 過磷酸鈣斤 石灰斤 石膏斤...
平菇的保鮮方法，平菇儲存方法
密封儲存。平菇在常規的環境裡面鮮菇可貯存 天，溫度增高，溼度也要增加，菇量不多時，可將平菇放於裝有少量冷水的缸內，並將缸口封嚴，氣溫即便達到 也可保鮮一週左右。 置於冷水。還可將菇完全浸於冷水中，但水必須乾淨衛生，水的含鐵量應低於毫克 公升，這樣平菇才不會變黑。 冷藏。將新鮮的平菇子實體在沸水中或蒸汽...
平菇冷凍儲存方法，平菇可以冷凍儲存嗎
平菇速凍貯藏第一步 就是要挑選原料，新鮮是必然要求，儘量選取灰白色的，菇型好看的，要剔除不好的菇體，將其洗乾淨，清水中加入的檸檬酸，煮沸後，將平菇倒入槽中，可以攪動保證其受熱均勻，溫度要保持在度左右，燙五分鐘即可。之後立即撈出來加入清水裡冷卻。最後將卻完的菇體裝入紗布袋中脫水，脫水是利用離心機來完成...