1樓：手機使用者
營養價值。紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。
每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質克、糖克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素b1、b2的含量分別比大公尺高6倍和3倍。特讓信別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大公尺、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的**食品。
它的含熱量非常低，比一般公尺飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。
蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
胡蘿蔔素和維生素冊兄c的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(dna)的損傷，起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉州滑襲酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。
食用功效。1、抗癌：有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2、通便**：吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於**、健美。
3、提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4、抗衰老：抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
適用人群。一般人群都可食用。適宜糖尿病患者。
禁忌人群。無禁忌人群。
紅薯的營養資訊。
熱量(大卡)119
碳水化合物(克)0
脂肪(克)0
蛋白質(克)0
膳食纖維(克)0
維生素a(微克)0
維生素c(毫克)0
維生素e(毫克)0
胡蘿蔔素(微克)0
維生素b1(毫克)0
維生素b2(毫克)0
煙酸(毫克)0
鎂(毫克)0
鈣(毫克)0
鐵(毫克)0
鋅(毫克)0
銅(毫克)0
錳(毫克)0
鉀(毫克)0
磷(毫克)0
鈉(毫克)0
硒(微克)0
膽固醇(毫克)0
葉酸(微克)0
維生素b6(毫克)0
維生素b12(毫克)0
碘(微克)
2樓：匿名使用者
功效與作用。
降脂、增強體質、保護血管。
紅薯一般指番薯，其含畢歷有的纖維素能阻止腸內過多的吸收食物中的衫消脂肪和膽固醇，還能促進體內的膽固醇分解，有助於脂質的新陳代謝，預防高脂血症。紅薯中碳或數知水化合物、鈣、磷、鋅等物質能促進人的腦細胞和分泌激素的活性，提高機體免疫能力。此外，紅薯中的粘蛋白可以增加動脈血管壁的彈性，還能防治便秘，強身益壽。
地瓜營養價值 地瓜營養價值介紹
3樓：養生種草
1、地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。
2、地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。
3、地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。
4、地瓜中的維生素 c含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5、地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
地瓜的營養在哪裡 地瓜的營養成分
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南瓜營養價值高，還是地瓜營養價值高？
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