1樓：邸慕石正浩
回味無窮 拼音】：
huíwèi
wúqióng
解釋】：回味：指吃過東西以後的餘味。比喻顫吵回想某一事物，越想越覺得有意思。
舉例造句】：
這篇文章含義深刻，使人回味無窮。
拼音**】：
hwwq近義詞】： 耐人尋味。
反義詞】： 索然無味、味如茄檔侍嚼蠟。
燈謎】：清真食堂辦得好。
用法】：作謂語、賓語、補語；指回想過去有意義的事。
英文】：蠢慎。beled
uptomeaningful
afterthoughts
2樓：焉思咎芷若
魚舉滾頭糯軟，肥而不膩，鹹鮮微辣，新鮮滑嫩虛正，入口即化，回味無窮。
以上這些成語都不錯。
很適合剁椒魚頭。你覺得還正譽餘有哪些成語可以形容剁椒魚頭的呢？
3樓：雪承多愷
可以用：回味無窮。笑好搜。
回味無窮，漢語成語，拼音是huíwèiwúqióng，意思是比喻事後越想越覺得意味深長。出自宋·王禹碰歷襪知偁《橄欖》。
再看看別人怎麼說的。
4樓：騎然安小蕾
魚頭糯軟，肥而不膩，鹹鮮微辣哪檔，新鮮滑嫩亮鬧，入敬緩罩口即化，回味無窮。
以上這些成語都不錯。
很適合。剁椒魚頭。
5樓：酒偉允琳瑜
一般都是色香味俱全的。
可以使用成語秀色可餐這個。
剁椒魚頭的功效及寓意
6樓：於是忘了季節
剁椒魚頭也被稱作「鴻運當頭」或「開門紅」，鮮美的魚頭和勁辣的剁辣椒融為一體，濃郁的味道讓人無法抗拒。剁椒的加入不僅可以令這道菜鮮辣爽口，還可以有效去除魚頭的腥味，相當提味。剁椒魚頭看起來複雜，其實做起來好簡單的，即使是零廚藝的人，也可以毫無壓力地做出來。
鮮辣剁椒魚頭的做法。
工藝蒸口味香辣味。
時間15分鐘。
難度初中水平。
主料main
鰱魚頭1個3人份。
輔料others
食鹽1/2茶匙 姜4片 料酒2茶匙 香油1湯匙 細香蔥1根 剁椒230克 植物油50毫公升。
步驟step
魚頭洗淨後，從魚身部位下刀，對半切成魚皮相連的兩部分，用廚房紙巾擦乾魚頭內外表面的水。
步驟step
魚頭上撒少許鹽和料酒，均勻塗抹在魚頭的內外表面，放入切好的蔥段和薑片，醃製10分鐘。
步驟step
鍋中加入植物油，燒熱後放入蔥段和薑片，炸出香味後，將蔥油濾出待用。
步驟step
撈出蔥段和薑片，鋪在盤中，將醃好的魚頭，魚皮朝上放入盤中，均勻鋪上一層剁椒，放入已經上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘左右，取出後瀝掉盤中多餘水分，燒熱蔥油，趁熱澆上。
步驟step
再淋上少許香油，最後撒上蔥花即可。
7樓：笨鳥飄零
美食界亦有「食肉不如食魚，食魚貴食魚頭"之說。魚頭含有九種人體必須的氨基酸和蛋白質，食用可直接吸收87%-98%，並不含脂肪，是最佳的蛋白質**。其豐富dha脂肪酸，可使腦神經細胞間訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶與反應。
並能預防老年痴呆、強化感光細胞、維護視力；而其高含量的epa脂肪酸，可緩解精神緊張、平衡情緒，減輕精神憂鬱狀況，被醫學界稱之為「開心激素"。
剁椒魚頭的寓意
8樓：李和霖
「鴻運當頭」「開門紅」
剁椒魚頭還有著很多很好的寓意，尤其是在過年的時候，這道菜端上餐桌是很合適的，既預示著"年年有餘"，而且又以魚頭比喻"鴻運當頭"，再配上符合過年氣氛的紅色剁椒，預示著"紅紅火火"，可以說是整道菜都處處體現了它的好彩頭，所以不妨在節日的時候做上這道菜，應景又好吃。
9樓：帳號已登出
剁椒魚頭的寓意就是永遠都是紅紅火火。
有刀，有辣椒，有魚頭，打一成語
10樓：明媚說娛樂
謎底是菜名，而不是成語。謎底是剁椒魚頭。題目中的「刀」可以解釋為「菜刀」，菜刀可以用來剁辣椒和魚頭，所以這個菜名就是「剁椒魚頭」。
剁椒魚頭（英文名：chop bell pepper fish head）是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。
通常以鱅魚魚頭、剁椒為主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。
11樓：松下聽風
蟾宮折桂。蟾頭為魚頭，折中斤字為斧刀類工具，桂為肉桂為辣，成語有薑桂餘辛。
12樓：歷高朗
刀可以做菜，辣椒很辣吃了會虛，魚頭，古語有云北冥有魚，其名為鯤，所以答案蔡徐坤。
剁椒魚頭形容口感
13樓：乾萊資訊諮詢
對於喜歡吃辣的朋友來說，剁椒魚頭真的很好吃(我很喜歡)。當然，並不是外面的每家餐廳都做出美味的食物。我通常在家這樣做：
鰱魚是第一種(鰱魚也叫「胖乎乎的魚」)，什麼都是豎著的，有鹽和雞精。
青椒紅椒，切一盤辣椒粉。
食用油，蔥，姜，少許盯悄黃酒凱裂渣，「李錦記」蒸魚醬油。
1.準備蒸鍋。首先燒一壺水。你可以準備煮的過程。
2.將鰱源衫魚頭平鋪在盤子上，在魚頭的兩半分別放上青椒和紅椒粉。
3.將食用油、蔥、姜、黃酒、醬油一起攪拌，用小勺均勻撒在整個魚頭上。
4.水差不多燒開後，把裝魚頭的盤子放在蒸籠上，大概要12分鐘(魚眼變白彈出)。
剁椒魚頭裡面的剁椒是什麼辣椒，剁椒魚頭的剁椒是什麼辣椒 剁椒魚頭的怎麼做好吃
樓上的都沒錯，但剁椒是指辣椒的一種做法，湖南這裡叫 剁辣椒 採用紅色的比較細長的 很辣的那種辣椒做原料，用刀剁碎，伴上鹽 有的還放微量花椒或大蒜或香油 放在密封的容器裡，幾天或半個月後 視溫度來定 就成了。剁椒吃起來很辣，但也很鮮，有很特殊的好味道，但比較鹹，口味重的人特喜歡吃。歡迎你們來湖南，嚐嚐...
剁椒魚頭怎麼燒，剁椒魚頭怎麼燒的步驟
魚頭先醃製10分鐘，蔥薑蒜剁椒豆豉攪拌成醬料鋪在魚頭上蒸10分鐘淋上熱油 剁椒魚頭怎麼做？準備蒜末蔥花，薑末剁辣椒，大紅椒，魚頭醃耗油，下鍋加入蔥薑蒜末，加上魚蒸15分鐘，然後散上蔥花。剁椒魚頭是湖南一道比較出名的美食之一，魚頭的講究必須要用雄魚頭，肥而不膩，加上酸辣椒和豆豉的香味，拌麵拌飯都是比較...
剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭如何做
剁椒魚頭的做法 工藝炒口味家常味 時間15分鐘 難度新手嘗試 主料main 魚頭1個2人份 輔料others 料酒15克 紅剁椒50克 豆瓣醬30克 豆豉15克 蔥段30克 蔥花20克 薑片20克 鹽2克 步驟step 魚頭 1個 料酒 15g 紅剁椒 50g 豆瓣醬 30g 豆豉 15g 蔥段 3...