1樓：帥帥美食說
食材：雞肉、薑片、蔥、蒜頭（風姜）。雞肉這兒使用的一整隻清理乾淨待用。
菜盤底端鋪平少許薑片和蔥去腥提鮮。把雞肉放到盤內裡，涼水入鍋蒸20min。（立即水焯也可以的）起鍋把辣鮮露和豬板油倒進盤子裡，新增少許蒜末或鋒棗是風姜，新增少許生抽醬油、耗油和鹽翻拌。
雞肉煮熟切片裝盤，再搭配上沾料一起吃。
食材：雞、風姜、蔥、香萊、大蒜、生抽小半碗、老抽王一勺、老冰糖少量、鹽小勺、清水3碗。雞肉解決好清理乾淨待用。蔥薑片和蒜頭清理乾淨切完待用。
鍋中入小半碗的生抽，老抽王一勺、老冰糖少量、鹽小勺、清水3碗翻拌。把雞肉入鍋，新增薑片、大蒜和蔥一起煮。蓋上蓋燒開，隨後開啟表蓋翻過來再次燉煮，燉煮15分鐘（一整隻煮時間久一些）。
半途翻過來澆上銀搭拆調料汁，讓食材和調料汁的香味融合在一起。煮好了起鍋切片裝盤就可以。
食材：雞乙隻、鹽焗雞粉一包、山梔子2個著色。雞肉清理乾淨裝盤。山梔子拍一下，放進鍋中新增適量水，走紅煮對外開放涼預留，梔子水能夠著色，雞**顏色更黃更具胃口。
雞肉均勻塗擦上鹽焗雞粉，然後擦抹上梔子水著色，冷藏醃漬一夜進味。、枝則醃好的雞肚子中加入薑片和蔥，揭鍋隔水蒸25-30min，起鍋切片裝盤就可以。
食材：雞一整隻、八角茴香（八角、良姜、桂丁、茯苓、黃梔子）、鹽焗雞粉、鹽2勺。雞肉清理乾淨清洗待用。
鍋中加入適量清水，放進生薑片，八角茴香，黃梔子，鹽焗雞粉和鹽入鍋走紅燒開煮5min，把味兒煮出去。隨後放入雞肉一起煮。走紅燒開煮18min，隨後熄火燜上20分鐘即可。
起鍋切成小塊裝盤就可以上菜享受。
2樓：網友
第一道、加插個口水雞。第二道、辣子雞丁。第三道、雞絲拌麵。第四道、涼拌雞絲。第五道：小雞燉蘑菇。
3樓：無言
紅燒雞肉會特別的好吃，首先把雞肉清洗乾淨，然後切成塊，放入冷水鍋中焯水，焯好以後撈出，控幹水禪畢分備用，洗鍋燒油，油熱以後放賀腔芹入蔥，姜，蒜，辣椒，花椒爆香以後，把雞塊放入再加入開水倒入生抽，老抽，蠔油，鹽，雞精，大火煮10分鐘，再用小火慢煮30分鐘，非常好吃的圓晌紅燒雞肉就做好了。
4樓：網友
可以做麻辣雞肉，味道是非常不錯的，將雞肉煮熟，切開，然後進行涼拌。
哪幾道菜待客聚餐或家宴，我家餐桌上常備，好吃好看特有面呢？
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墨西哥雞肉卷裡有番茄丁 生菜絲 胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬，是小孩及青年人的最愛 老北京雞肉卷裡有黃瓜條 京蔥絲 甜麵醬 和漢堡醬，符合大眾口味 墨西哥雞肉卷 身在墨西哥，不得不品嚐墨西哥美食雞肉卷。它搭配合理，營養全面，一個墨西哥雞肉卷就是一頓完美的午餐，所以非常受人們的歡迎。中文名墨西哥...
魚有幾種做法，魚有哪幾種做法
紅燒，清蒸 燉 煎 炸 烤 悶。不同的魚根據其種類會有不同的做法，還有就是看自己喜歡什麼樣的口味咯，嘻嘻 我個人比較喜歡吃紅燒，魚的做法有很多種，可以清蒸 紅燒 清燉 煎炸 燒烤 悶 乾燒等，有很多種做法，當然不同魚的不同做法味道也是千差萬別。紅燒，煎炸，烤，燉湯，魚丸子，蒸臘魚 很多種，看你自己喜...