1樓：網友
清炒荷蘭豆的做法。
1.荷蘭豆擇去兩頭，洗淨備態衡用。
2.小碗中放鹽、糖和蒜末。
3.倒少許清水，放一點澱粉調勻備用。
4.鍋中倒水燒開，放少許油和鹽。
5.將荷蘭豆放進去焯一下撈出，半分鐘左右。
6.鍋洗淨帆含做燒老缺熱，倒一點兒油。
7.將焯好的荷蘭豆放進去炒兩下，立刻放調好的汁，大火快速炒勻就可以了。
2樓：匿名使用者
準備好荷蘭豆。
2.摘掉兩端絲兒然後用帶弊沒水浸泡一下洗淨。
3.準備好配料辣椒和大蒜然後切段。
大蒜。<>
幹辣椒。<>
幹辣椒切段。
大蒜切碎。4.把剛才洗乾淨的荷蘭豆撈出瀝乾備用。
5.準備好一鍋水，然後在鍋裡放點油和鹽。
燒水。<>
加鹽。6.水開以後放入荷蘭豆，燙變色，撈起浸入冷水中2分鐘瀝乾水備用，一般20秒即可撈出。
水開。<>
放入荷蘭豆。
7.放油，等油五成熱的時候放入辣椒和大蒜，翻炒炒出香味放入荷蘭豆。
翻炒配卜橘料。
放入荷蘭豆。
加鹽。8.翻蠢納炒均勻，出鍋裝盤。
3樓：生活的
荷蘭豆好吃又簡單的炒法是荷蘭豆洗淨後去掉兩端的頂部，切成小段備用。
蒜切末，紅椒切絲備用。熱鍋涼油，油熱後放入蒜末和紅椒絲煸炒出香味。放入荷蘭豆，加適量的鹽翻炒均勻。
加入適量的清水缺察，翻炒至荷蘭豆變軟爛，水分收幹即可。炒荷蘭豆時不要加太多水，以免煮爛影響口感。可以在炒荷伏羨茄蘭豆時加少量的水，讓荷蘭豆更加入味。
在炒荷蘭豆的過程中，可以根據個人口味加入適量的調料，例如老抽、生抽、雞精等，增加鮮美味道。為了讓荷蘭豆更加清脆爽口，可以將荷蘭豆焯水後再炒，這樣荷蘭豆的口感會更好。荷蘭豆炒熟後可以撒上適量的芝麻、香菜等作為裝飾，增加美觀度。
選購荷蘭豆的注意事項
1、外觀：應該選擇外觀色澤鮮綠、表皮光滑、無斑點的荷蘭豆，避免選擇顏色暗淡、表皮粗糙或者有斑點的荷蘭派巖豆。
2、長度：應該選擇長度均勻、形狀勻稱的荷蘭豆，避免選擇長度不。
一、形狀不規則的荷蘭豆。
3、觸感：應該選擇手感堅實、質地脆嫩的荷蘭豆，避免選擇質地鬆軟、不新鮮或者有蟲眼的荷蘭豆。
4、味道：應該選擇口感清甜、帶有豆香的荷蘭豆，避免選擇口感苦澀或者不新鮮的荷蘭豆。
5、產地：不同產地的荷蘭豆品質和口感不同，應該選擇正規、信譽好的產地，以保證荷蘭豆的品質和口感。
4樓：山高松柏林森
五彩繽紛雜蔬荷蘭豆。
用料。荷蘭豆200克；木耳適量；鐵棍山藥1根；胡蘿蔔1根；食鹽適量；生抽2勺；白明敗糖小半勺；芝麻油1小勺。
做法。荷蘭豆摘去兩頭，撕去兩邊的莖，洗淨備用。
山藥去皮洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨，木耳泡發洗淨撕成小朵。
胡蘿蔔和山藥切片備用，胡蘿蔔是配色用的，一點點就好，沒有也可以不放。
鍋里加水和適量鹽燒開。
水開倒入荷蘭豆煮一下，水開撈出倒入涼水，不然就變黃了。
這是燙好的荷蘭豆，碧綠碧綠的。
鍋裡倒油，油熱倒入木耳山藥胡蘿蔔翻炒，加適量鹽和生抽翻炒，片坦槐消刻加一點水再翻炒1分鐘。
倒入荷蘭豆，翻炒1分鐘，加適量白糖提鮮，翻炒半分鐘，加芝麻油增香，就可以出鍋啦！
早上急著上班，沒來得及好好拍照，不過味讓知道很贊！
5樓：熱愛生活
炒荷蘭豆的做法如下：主料：荷蘭豆500克、豬肉100克。
輔料：油5克、鹽4克、蒜子5克。
步驟：1、瘦肉切片，加入油鹽醃10分鐘。
2、荷蘭豆撕去邊，洗淨待用。
3、蒜子剁成蒜末。
4、熱油鍋，加入蒜末爆香。
5、加入瘦肉炒。
6、蓋上蓋，燜3分鐘，如果太乾，開加入少許清水。
7、加入荷蘭豆。
8、炒至熟便可。
6樓：
摘要。材料：荷蘭豆、廣式臘腸、蒜做法：
1、荷蘭豆去除兩端和邊線後洗淨，3根廣式臘腸斜切成片，3瓣蒜切片備用2、煮鍋加水，大火燒開後加入半小勺鹽和少許油，加入荷蘭豆焯一下，大約1分鐘後，將荷蘭豆撈出過一遍涼水，瀝乾備用。3、炒鍋上灶，開大火，加入適量油，加入蒜瓣爆鍋。4、加入臘腸快速翻炒一下，最後加入荷蘭豆，翻炒均勻即可出鍋。
材料：荷蘭纖猜豆、廣式臘腸、蒜做法：1、荷蘭豆去除兩端和邊線後洗淨，3根廣式臘腸斜切成片掘攔，3瓣蒜切片備用2、煮鍋加水，大火燒開後加入半小勺鹽和少許油，加入荷蘭豆焯一判豎胡下，大約1分鐘後，將荷蘭豆撈出過一遍涼水，瀝乾備用。
3、炒鍋上灶，開大火，加入適量油，加入蒜瓣爆鍋。4、加入臘腸快速翻炒一下，最後加入荷蘭豆，翻炒均勻即可出鍋。
荷蘭豆炒口蘑材料：荷蘭豆、口蘑、蒜、姜、味極鮮醬油、鹽做法1、先將荷蘭豆（去筋）、口蘑洗淨控幹水分。2、槐悔鋒炒香蒜末、薑末、小公尺椒。
3、倒入口蘑大火炒至湯汁快乾的時候倒入荷蘭豆。4、翻炒至荷蘭豆變色，倒入1勺味鉛晌極鮮醬前擾油和適量鹽調味。5、盛出裝盤。
清炒荷蘭豆的家常做法，清炒荷蘭豆的家常做法推薦
清炒荷蘭豆是一道菜品，製作原料有荷蘭豆 大蔥 味精等。對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，並具有延緩衰老 美容保健功能。清炒荷蘭豆。材料準備。荷蘭豆 250克 鹽 3克 糖 克 蒜末 少許 澱粉 少許 做法步驟。1 荷蘭豆擇洗乾淨，切菱形，鍋中倒水燒開，放少許油和鹽，將荷蘭豆放進去焯一下撈出。2...
涼拌荷蘭豆怎麼做好吃？荷蘭豆涼調做法
食材 荷蘭豆，黑木耳，胡蘿蔔，蒜末，生抽，鹽。做法。1 起鍋燒水，水開放入食鹽，食用油。2 洗淨的荷蘭豆，黑木耳，胡蘿蔔，放入水中。3 差不多焯水到斷生就可以出鍋了。4 撈出放入碗中，加入蒜末，生抽，撒上食鹽，雞精，少量白糖，攪拌均勻。5 最後做個擺盤就ok了，加入熱油就可以開吃了，中間點綴一點蔥絲...
荷蘭豆炒時要用熱水過一下嗎，荷蘭豆炒前需要用熱水煮一下斷生嗎？
可以用開水燙一下，也可以不用燙，看個人喜愛。泡一下可以 一 可以使其顏色更鮮豔，質地更脆嫩，減輕澀 苦 辣味。二 是殺菌消毒。荷蘭豆 學名 pisum sativum var.saccharatum 是豆科豌豆屬，一年生纏繞草本，高90 180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿著泰國...