1樓：李和霖
材料。低粉80克、淡忌廉160毫公升、蛋白5個、白醋幾滴、糖75克。
做法。1）蛋白加幾滴白醋打至粗泡，分3次加糖打至溼乾性蛋白之間；
2）篩入低粉切拌均勻；
3）倒入淡忌廉從下往上拌勻；
4）入模橋野後震幾下，中下層，160度40分鐘敏卜喊，出爐後倒扣。。
鮮忌廉營養價弊禪值：忌廉的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其餘的成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）及水分都大大降低，忌廉在人體的消化吸收率較高，可達95％以上，是維生素a和維生素d含量很高的調料。
鮮忌廉食用好處：（1）忌廉能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。（2）忌廉有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便秘和腹瀉。
3）忌廉中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。
2樓：無雅詩
鮮忌廉天使戚風做法。
食材準備：低粉80克，淡忌廉160ml，蛋白5個，白醋幾滴，糖75克。
做法步驟：1.蛋白加幾滴白醋打至粗泡差銀，分3次加糖打至溼乾性蛋白之間。
2.篩入低粉切拌均勻。
3.倒入淡忌廉從下往上拌勻。
4.入模後震幾下，中下層，160度40分鐘，出爐後倒扣。
白糖營養價值。
1、白糖含有微量蛋白質和人體所需的氨基酸成分。有潤肺生津、止咳益肺、舒緩肝氣、清熱燥溼等功效。適合脾虛洩瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴等病症患者食用；
2、白糖中糖分充足，糖分是人體主要營養之一。機體消耗要以糖氧化後產生的熱量來維持人體活動所需的能量，大約有70%靠糖來供給；
3、白糖可以提高人體對鈣質的吸收，維持機體能量，還能起到保肝解毒的作用；
4、白糖中含有一種多糖成分，具有抗氧化功能，能起到抗衰老作用；
忌廉營養價值：
一、忌廉可以增強人體的抵抗力，可以促進代謝，增強活力，並且可以起到保護眼睛健康的作用。
二虛昌宴、忌廉有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，可以防止便秘和腹瀉。
三、忌廉中含有的迅手脂肪和熱能都比較多，對於消瘦的人來說，可以快速補充能量。
四、忌廉中的膽固醇較低，對於保護心血管健康有很大作用。
五、忌廉可以補充缺乏維生素a，較適合缺乏維生素a的人和兒童食用。
3樓：網友
鮮忌廉天使戚風的用料大者。
蛋白5個 白醋幾滴。
糖75克 低粉80克。
淡忌廉160ml
鮮忌廉天使戚風的做法。
步驟1蛋白加幾滴白醋打至粗泡，分3次加糖打至溼乾性蛋白之間。
步驟2篩入低粉切拌均滾消薯勻。
步驟3倒入淡忌廉從下往上拌勻。
步驟4入模後震幾下，中下層，160度40分鐘橋帆，出爐後倒扣。
4樓：匿名使用者
鮮忌廉天使戚風】01.蛋白加幾滴白醋打至粗泡衫鬧穗，分3次加糖打至溼乾性蛋白或卜之間，11.篩入低粉切拌均勻彎衡，21.倒入淡忌廉從下往上拌勻，
5樓：你我的眼
蛋裂猜擾白加幾滴白醋打至粗泡，分3次加糖打兆團至溼乾性蛋白之間。
篩入低粉切拌均勻 倒入淡忌廉從下往上肆旦拌勻 入模後震幾下，中下層，160度40分鐘，出爐後倒扣。
6樓：機曉騫
鮮奶忌廉好吃的，我給你看看就是，我認為那些都掘罩梁是非常悶櫻非常的好的，反正你可以去看一下，那都是非常非常的好的，判運你可以去試一下，都是可以。
7樓：遲暮丶可樂
蛋白加幾滴兆團白醋打至粗泡，分3次加糖打至溼乾性蛋白之間。
步驟 2篩入低粉切拌均勻。
步驟 3倒入淡忌廉肆旦從下往上拌裂猜擾勻。
步驟 4入模後震幾下，中下層，160度40分鐘，出爐後倒扣。
8樓：匿名使用者
步驟step 1 分離蛋清蛋黃。 步驟step 2 蛋黃加拆姿入玉模御消公尺油打勻。 步驟step 3 血橙切成小塊，加入旦知水入料理機打成果汁。
忌廉戚風蛋糕的做法，忌廉戚風蛋糕怎麼做好吃
9樓：扶無
忌廉戚風蛋糕的做法。
做這個8寸的蛋糕用的是藍風車淡忌廉，有點奢侈哈。
在二個乾淨無水無油的盆裡分開放入蛋清和蛋黃，蛋黃加入淡忌廉，使勁用手抽攪打五分鐘進行乳化。
低粉過篩後加入蛋黃液中，用切拌翻拌手法拌至沒有乾粉，這個蛋黃糊拌好後是有點厚重的。
蛋白加入檸檬汁打到粗泡後加入鹽，打至有小泡時加入二分之一砂糖，打至蛋白比較細膩時加入第二次糖，打至蛋白有小彎鉤就可以。
在蛋黃糊高胡中加入三分之一蛋白糊，切拌翻拌手法拌均勻後倒回蛋白糊中，繼續切拌翻拌拌均勻。
倒入8寸模具震出大氣泡後放入已經預熱的烤箱，120度，45分鐘，如果要做裱花蛋糕胚的話再加5分鐘讓蛋糕緊實一些。
最後十分鐘，蛋糕高度慢慢回落，表明已經烤透，取出震下模具後倒扣冷卻，低溫烤蛋糕一般不太會開列裂。
脫模具後平均分成三片，看看多細膩，單吃也會讓人停不下來，這裡我順手做了個韓裱的蛋糕。
製做乳酪霜的材料： 芝士忌廉霜。
材料：無鹽黃油130克，馬斯卡朋乳酪或者奶困滑油乳酪60克，糖粉60克，煉乳1勺，原味酸奶60毫公升，檸檬汁5克，自制香草朗姆酒5克。
1.黃油軟化到膏狀，加入糖粉攪拌均勻。
2.電動打蛋器打發到顏色變白，蓬鬆，加入乳酪後打勻，這時會比較幹。
3.分次加入檸檬汁，煉乳，酸奶，香草朗姆酒，每次加入後都打勻再加下一種。
4.此時會發現出現了豆腐渣，油水分離了，沒關係，坐到熱水裡繼續攪打。
5.兩三分鐘後，你就能看見順滑的忌廉霜出現了，加入需要的顏色，可以做花朵了。
做了深淺不一的五瓣花和玫瑰花，冰箱凍二十分鐘。
淡忌廉850克加糖粉68克(忌廉的8%)打成8分發，芒果600克切塊。
蛋糕片塗上忌廉，撒上芒果塊，再隨意撒上點蜜豆。
芒果塊和蜜豆上再塗上忌廉。
蓋上蛋糕片，第二層也依然這樣，然後抹面修光。
在蛋糕上用調好色戚尺攔的乳酪霜擠出樹枝線條，放上做好的乳酪霜花，美美噠的蛋糕完成了。
淡忌廉戚風蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
10樓：虢彭彭亢潤
四寸戚風蛋糕的做法步驟。
1.分蛋，直接用湯勺把蛋黃舀到另乙個盆子裡。（蛋白會自動脫出哦，很神奇的過程）
2.蛋黃加4克糖粉攪至糖融化。
4.加奶，其實全程都可以用電動打蛋器低速打勻，很快就能打勻，不會出筋的，不用擔心。
5.加入低筋麵粉，用打蛋器散開下，然後開低速打5-10秒。
6.停機，把邊上的粉粒刮下來，再打5-10秒，打到沒有粉粒就可以了，很快的。
7.光滑沒有顆粒，是不是很棒！
8.剩下的糖分3次加入蛋白，蛋白打至**這樣就差不多了，這個沒有什麼標準，只要是比較挺的蛋白尖就可以。
9.烤箱150度預熱，開始混合蛋黃糊和蛋白霜。
10.入模（大概是7-8分滿），烤箱中下層，上下150度，25分鐘後開始觀察顏色，表面上色到你想要的顏色就可以了，出爐倒扣。
11.完全冷卻。
4寸小蛋糕就做好啦！
白天使戚風蛋糕怎麼做
11樓：小夥伴
用料蛋清 6個 約230g左右。
低筋粉 100g
細砂糖 50g
糖粉 60g
塔塔粉 4分之1茶勺。
鹽 4分之1茶勺。
香草精 2分之1茶勺。
白天使戚風蛋糕的做法。
準備材料，蛋清備好，模具我這裡使用的是中空7寸戚風模，保證模具內壁無油無水，可有利於蛋糕體在烘烤過程中爬公升。
6個蛋清，正好230g左右，此方也可用8寸戚風模來做。6個蛋黃留著晚上炒蛋炒飯吧
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