1樓：雙目失明啊哈哈
包心菜這樣成散白菜：1：先來處理包銀纖心菜，把包心菜表皮清洗乾淨之後，去掉根部，然後把包心菜放到水中煮一下，煮個10分鐘左右的樣子，然後把包心菜的葉子給掰下來，這包心菜一直煮到半透明為止。
煮的時間不宜太長，如果煮的時間太長煮爛了，下一步就不好操作了。大概煮個10分鐘左右的樣子就可以了，煮好之後立馬關火，然後把它撈出來放到冷水中過一下涼水。
2：煮好的包心菜葉子，過下涼水之後，掰下來放在一鋒譁仿邊控乾淨水分。然後開始處理包在裡面的餡兒，胡蘿蔔清洗乾淨之後，切成絲剁碎，再把豬肉剁成肉餡兒，香蔥清洗乾淨切碎備用，所有食材處理之後把它們放在一起，加入鹽，雞精，適量的植物油調成餡料。
3：包心菜晾好之後，把包心菜平鋪在案蘆高板上，加入之前處理好的餡料，把它們捲成卷。卷的時候注意點，儘量包緊一點，不要太鬆散，太鬆散了不易捲成型。下一步就是把它們放到鍋中蒸一下。
4：大火燒開之後，把包了肉餡的包心菜放到鍋裡蒸上15分鐘，15分鐘蒸好之後先不要掀開鍋蓋，讓它們在鍋裡燜上5分鐘，然後把蓋子開啟，放涼之後就可以擺盤了。
2樓：獸新
包心菜也叫捲心菜。
包心菜不包心常見原因如下：
1、缺乏水分。
捲心菜在捲心的過程中，對水分的需求較大，此時為其提供的水分過少，就會導致葉片缺水，無法合攏，所以在後期養護時，需要為捲心菜提供充足的水分，最好可以在土壤乾燥的情況下，及時為其補充水分，保持土壤的溼潤。
2、施肥單一。
捲心菜適合生長在肥沃的環境中，但是單一的為其提供氮肥，就會導致植株出現徒長現彎跡脊象，無法捲心，所以在後期養護時，需要均衡的為捲心菜提供肥料，最好可以在其生長期，使用氮肥，在捲心期，使用氮磷鉀複合肥。
3、遭受蟲害。
捲心菜在生長的過程中遭受蟲害，葉片被害蟲啃噬後，無法正常的生長，自然也就無法捲心，所以在養護捲心菜的過程中，需要採取措施為植株防州謹治蟲害，最好可以每隔一週向栽種區域投放殺蟲藥丸，消滅環境中的害蟲。
4、溫度過高。
捲心菜具有較強的耐寒性，適合生長在較為涼爽的環境中，如果環境溫度過高，就會導致捲心菜生長不良，無法埋滲捲心，所以在後期養護捲心菜時，需要為其保持環境的涼爽，在較為炎熱的天氣，可以為捲心菜搭建遮陽布。
3樓：網友
包菜和白菜的區別：原產地不同、葉片不同、種子形狀不同。
包菜和白菜的區別。
包菜的葉片呈綠色或者是深綠色，葉面較為光滑，而白菜葉片顏色總體呈白色，邊緣處分佈著黃色後肢是淺綠色；包菜種子呈圓球狀，白菜的種子呈近圓形，外表顏色呈黃褐色或者是紅褐色；包菜原產地是在地中海稿餘地區，而白菜原產地是在中國北方。
包菜和白菜的區別。
包菜一般指的是甘藍，是十字花科、蕓薹屬下的一年生或是兩年生的草本植物，該植物的花期是在四月份，果期在五月份。中國各地都有種植包菜，作為蔬菜和飼料用。白菜在中國各地廣泛種植，比較耐寒，喜歡冷涼氣候，不適合種植在排水不爛擾良的粘土地上。
白菜的營養較為豐富，鍵歷滾菜葉可供生食、炒食、醬漬以及鹽醃。
包菜是圓白菜嗎
4樓：最美的炫富
不是。一、包菜和圓白菜外觀不同。包菜葉子包裹緊實，層數較多。
圓白菜的菜葉比較分散。二、包菜和圓白菜產地不同。圓白菜是中國品種，包菜源自地中海。
三、包菜和圓白菜生長期不同。四、包菜和圓白菜口感不同。
包菜。包菜，別名捲心菜、椰菜，我國各地均有分配，來自歐洲地中海地區，是西方人最為重要的蔬菜之一，屬於十字花科蕓薹屬。
包菜營養相當豐富，含有大量的維生素c、纖維素、碳水化合物、各種礦物質核念、維生碰戚素u等。
包菜為一年生草本植物，靠種子繁育，適笑氏陵合在涼爽的季節生長，不同品種的椰菜在不同天氣和地理條件下，種植60-150天后就可收穫。
包菜是圓白菜嗎
5樓：老李漲知識
不是。一、包菜和圓白菜外觀不同。包菜褲緩襲葉子包裹緊實，層數較多。
圓白菜的菜葉比較分散。二、包菜和圓白菜產地不同。圓白菜是中國品種，包菜源自地中海。
三、包菜和圓白菜生長期不同。四、包菜和圓白菜口感不同。
包菜
包菜，別哪簡名捲心菜、椰菜胡兄，我國各地均有分配，來自歐洲地中海地區，是西方人最為重要的蔬菜之一，屬於十字花科蕓薹屬。
包菜營養相當豐富，含有大量的維生素c、纖維素、碳水化合物、各種礦物質、維生素u等。
包菜為一年生草本植物，靠種子繁育，適合在涼爽的季節生長，不同品種的椰菜在不同天氣和地理條件下，種植60-150天后就可收穫。
包心菜是大白菜嗎
6樓：無雅詩
包心菜和白菜外觀區別：
包菜是屬於甘藍變跡鬥汪種蔬菜，一年4季都可以吃到，包菜是圓球形的葉片，一片銷碧片包裹起來，白菜是十字花科蔬菜，它還可以叫做圓白菜或者洋白菜，南方地區北方地區都可以吃到。
包菜和白菜營養價值區別：
適當的吃一些包菜能達到很好的**作用，包菜吃完以後飽腹感非常強，而且還可以把油脂吸出來，讓身體新陳代謝速度變得更快，能夠讓脂肪堆積變得比較小，可以讓身體裡面的脂肪被更好地消耗掉，包菜裡面還含有胡蘿蔔素，維生素，鈣質，達到健腦明目作用，降低血壓的效果也是很不錯的，適當的吃一些包菜還可姿仔以讓免疫力有所提高。吃一些白菜可以讓消化系統變得更好，如果有便秘問題就應該適當的多吃一些，這樣才能讓大便變得更加通暢，適當的吃一些白菜還可以達到通利腸胃作用，能夠讓腸胃不好的問題得到有效解決，適當的吃一些白菜還可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，讓疲勞感覺更快消失。
白菜包的作法
7樓：網友
方法/步驟。
準備食材。<>
請點選輸入**描述。
黑木耳泡發。
請點選輸入**描述。
雞胸肉切丁。
請點選輸入**描述。
胡蘿蔔去皮切小塊。
請點選輸入**描述。
把雞胸肉、黑木耳、胡蘿蔔還有兩小塊姜放入攪肉機裡，攪成泥狀。
請點選輸入**描述。
放入料酒和大半勺鹽。
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放入一勺澱粉，順時針攪拌均勻至上勁。
請點選輸入**描述。
大白菜葉焯水，焯熟後平鋪晾乾，晾涼。
請點選輸入**描述。
大白菜去掉根部，留葉子部分在中間放入雞肉丸。
請點選輸入**描述。
用白菜包裹起肉丸，在封口處用蔥打個結，然後剪掉多餘白菜葉。
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上鍋蒸熟即可。
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網頁連結。
包菜是不是捲心菜
8樓：生活小達人講生活
包菜不是捲心菜。
包菜最早是來自歐洲，在明後期才進入我國種植。包菜是結球甘藍的品種，屬於十字花科植物，它和捲心菜一樣，都是外面的菜葉將菜心一層層包裹起來，但是它和捲心菜屬於兩個品種。包菜的葉子較厚，有白青色和白綠色，還有一種紫紅色的紫包菜，也叫紫甘藍，營養更豐富。
雖然這兩者在平常生活中，我們可能不大分得清，因為捲心菜和包菜都是圓球形狀，菜心被包裹在內，但是還是有比較細小的差別的。包菜的葉子包裹得較為緊實，菜葉較厚且層數很多，捲心菜雖然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切開，會發現它的菜葉之間很鬆散，菜心的形狀像心臟一樣。
包菜和捲心菜的區別
1、外觀不同，捲心菜和包菜在外觀有所區別。捲心菜屬於十字花科，生長期葉片半張，成熟期呈綠色或者灰綠色慶模的心臟狀，而包鏈帶菜外心呈球形狀，葉片間緊實，且葉片顏色泛白，葉片也比捲心菜要厚。
2、口感不同，捲心菜和包菜食用時的口感有區別。捲心菜在烹飪後仍然保持脆嫩，口感更加細膩，而包菜在烹煮後口感較棚差蘆為綿軟，一般包菜的產量高於捲心菜，**低於捲心菜。
3、捲心菜和包菜的緊實度不同。捲心菜的葉子被一層一層地包著。捲心菜很緊，不能用手壓。而包菜比較鬆散，當你用手按壓它時，你會感覺到裡面有空隙。
圓白菜和包菜的區別，圓白菜是不是包菜？
包菜是我國原產，形狀比較扁平，而捲心菜原產歐洲，是球狀的形狀。比較立體。.光澤度不同，捲心菜比較有光澤。而包心菜都是啞光的，沒有光澤。.緊實度不同，都是菜葉層層疊疊的包著，捲心菜是非常的緊實，用手按壓都感覺到按壓不動。而包菜比較鬆散，用手按壓感覺到有空間。.圓心菜的顏色比較鮮亮豐富，有綠色的也有紫色...
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如何配製牛肉圓白菜陷，牛肉餡圓白菜餃子怎麼調餡料
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