1樓：一葉小船
淡菜放冰箱可以吃嗎。
淡菜就是青口的幹品，有一定的鹽份，儲存時間也很長，儲存的方面最好放在密封的玻璃容器裡面，或者用保鮮袋放在急凍裡面，但要密封以防水份的蒸發，太乾了就會纖維化了，沒有口感了，一般來說沒有發黴，或者有一種油腥味，或者變味，給蟲駐掉，都可以拿來食用的，儲存的時間也是看存放的環境，沒有一定的保質期。
淡菜的儲存方法。
一般來說，淡菜乾需要密封起來，放在乾燥通風的地方儲存。還有一種方法就是，把淡菜乾直接密封起來，放入冰箱的冷藏室冷凍儲存，儲存妥當的話，能存放的時間可達12個月以上。
淡菜的營養價值。
淡菜是大眾化的海鮮品，收穫後不易儲存，歷來將其煮熟後加工成幹品--淡菜。淡菜的營養價值很高，並有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需局此虛的氨桐燃基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。
另外，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素b、煙酸等。由於淡菜所含的營養成分很豐富，其營養價值高於一般的貝類和魚、蝦、肉等，對促扒告進新陳代謝，保證大腦和身體活動的營養供給具有積極的作用，所以有人稱淡菜為「海中雞蛋」。
菜乾儲存方法 怎麼儲存菜乾
2樓：向陽
1、一般儲存：乾菜放入保鮮盒或密封罐，隔絕空氣放陰涼處存放即可，約可儲存半年。
2、冷凍儲存：若家中無現成保鮮盒或密封罐，亦可將乾菜放入塑膠袋內綁緊，置於冷凍庫，約可放置半年。
3、冷水泡發去鹽分：因為乾菜都是放置在外頭曬乾，難免有塵土，所以使用前都需要先洗淨，再浸泡冷水30～60分鐘，以去除過多的鹽分，可以試吃看看，拿捏浸泡的時間。若是沒有抹鹽的乾菜只要將其泡發即可。
記得使用冷水才不會使乾菜熟成，失去了原本甘甜的味道。
乾菜該怎麼儲存呢
3樓：拋下思念
國慶從孃家回來，可謂是滿載而歸，邊吃還得邊拿的！這拿的除了時蔬自然少不了乾菜了：幹豆角，幹四季豆，蘿蔔絲，幹辣椒這類的。
乾菜我自然是愛吃的，只是乾菜不能天天吃，只等假期打打牙祭了！乾菜怎麼儲存還真是技術活，我就不太在行，放的時間長了，我的乾菜就長蟲了，很是心疼！我的放法是用乙個乾淨的玻璃罐裝的，裝好蓋好蓋就不管它了，短時間這樣沒有問題，放置半年後八成就生蟲了！
就昨天我整理我的玻璃罐就發現之前剩下的一些菜乾給蟲吃了，我傷心死了！昨天洗淨了罐子，讓它晾乾，今天我又把我的菜乾放進去了，這次我得勤快些，等休息日，天氣晴朗時拿出來曬曬，在重灌回去，我想這樣應該會好些！祈禱這次的菜乾能完好無損的儲存到吃完！
淡菜怎麼儲存 怎麼儲存淡菜
4樓：拋下思念
1、淡菜的儲存方法其實相對比較簡單，把買回來的淡菜，放在乾燥陰涼的地方。
2、也可以放在密封的玻璃罐裡面，這樣很容易儲存，再次吃的時候，注意一定要清洗掉裡面的沙子。
3、還要注意，購買的時候，仔細檢查，淡菜的殼子，看看是否新鮮、觀察肉質的新鮮和重量。
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