1樓：李和霖
土豆炒胡蘿蔔可以不放蒜，炒出來菜餚原味原汁香味。
2樓：沁香一片又一片
土豆炒胡蘿蔔可以不放蒜，可以放其他的調味料。
土豆和胡蘿蔔一起炒的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
土豆炒胡蘿蔔絲的做法如下：1、土豆去皮洗淨。
2、胡蘿蔔、大蒜去皮洗淨，香菜擇洗乾淨。
3、土豆用擦絲器擦成絲，冷水浸泡5-10分鐘，泡出澱粉。胡蘿蔔同樣用擦絲器擦成絲備用。
4、鍋中加入適量的水燒開，下入土豆絲和胡蘿蔔絲過水焯一下，然後過冷水。
5、過冷水後控淨水分，蔥洗淨切碎，蒜切碎。
6、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥花，加入土豆絲和胡蘿蔔絲翻炒。
7、炒至土豆絲變軟，加入鹽、蒜、少許辣椒油、少許生抽調味。
8、最後撒入香菜末調味。
土豆和胡蘿蔔一起炒的做法
4樓：生活的奧秘分析
土豆胡蘿蔔清炒就很好吃，具體做法如下：
主料：胡蘿蔔1根、大土豆1個。
輔料：香蔥1根、酸椒汁3勺。
步驟：1、材料備好，乙個大土豆，一箇中等胡蘿蔔。
2、土豆擦成絲，不要太細，自己手切也可以，擦好絲用水泡幾分鐘撈出。
3、胡蘿蔔同樣擦和土豆一樣粗細的絲。
4、香蔥用熱油爆香。
5、放進處理好的土豆絲和胡蘿蔔絲。
6、翻炒均勻後倒入酸椒汁。
7、大火炒勻後再放入一點蔥花。
8、炒勻即可。
炒土豆胡蘿蔔絲的時候，應該怎麼做？
5樓：呼呼姐說養生
食物：土豆絲，胡蘿蔔絲，蒜頭，醬汁，食用鹽，植物油，<>
1.把馬鈴薯刮皮，清理整潔，用專用工具擦成絲，胡蘿蔔也洗乾淨，擦成絲，一起清理整潔，把玉公尺澱粉清理掉，入鍋以前泡在水裡，胡蘿蔔實際上無需清理的，我偷了個懶，立即裝在一起了。
2.熱鍋涼油，放蒜頭爆鍋出香氣，這一時個火不必大，低火就可以了。
3.把土豆絲和胡蘿蔔絲，控幹水份，一起倒進鍋中，開走紅，迅速翻炒好多個往返，放食用鹽一起再次翻炒。
4.隨後倒進一勺醬汁（商場賣的罐裝醬汁）再翻炒好多個往返讓其進味就可以了。
原材料：馬鈴薯1個、胡蘿蔔1根、白公尺醋少量、鹽少量（或是無需）、生抽醬油適當、
1、胡蘿蔔。土豆切絲。
2、先將土豆絲放進菜籃，立即衝著自來水龍頭化開馬鈴薯的表層木薯澱粉（避免土豆絲掉色），以後將土豆絲和胡蘿蔔絲一起放盆裡倒冷水泡浸，再新增少許的鹽或是少量白公尺醋，泡上十分鐘上下，把馬鈴薯和胡蘿蔔泡軟（泡浸時間不限定）。
3、涼鍋放適當食用油，然後放有少量水的土豆絲和胡蘿蔔絲下翻炒，邊翻炒邊下少量白公尺醋，翻炒5完善，放適當的生抽醬油翻炒7完善熄火，留到鍋中停2分鐘上下起鍋，那樣炒出來的馬鈴薯胡蘿蔔絲是香甜脆，色香味俱全。
1.馬鈴薯擦成絲以後，要用自來水清洗兩到三次，把玉公尺澱粉清洗整潔。
2.土豆絲入鍋以前，一直要泡在水裡。
3.全過程走紅翻炒。
以上就是土豆絲炒胡蘿蔔絲的具體做法。
西蘭花胡蘿蔔蒜薹能在一起炒嗎？
6樓：李和霖
西蘭花胡蘿蔔蒜薹能在一起炒，這些食材成分沒有衝突營養豐富，一起吃對身體有好處。
胡蘿蔔西蘭花一起吃：可預防消化系統疾病。
食材用料 西蘭花 一棵、胡蘿蔔 半根、蔥 少許、大蒜 少許、食用油 適量、蠔油 適量、鹽 適量。
做法步驟 西蘭花整棵用水衝乾淨，撕成小朵，胡蘿蔔洗淨，切花朵形狀，蔥蒜切沫；
鍋中加冷水燒開，放入西蘭花和胡蘿蔔，焯到西蘭花變色即可撈出，過涼水，瀝乾水分備用；
起鍋燒熱，放油燒熱，放蔥蒜爆香；
倒入瀝乾水分的西蘭花和胡蘿蔔片，翻炒；
加入一大匙蠔油，翻拌均勻；
加少許食鹽調味，即可出鍋；
裝盤上桌知段鄭，美味的胡蘿搭頌卜炒西蘭花的做好了。
小貼士。這道菜要大火快炒，儘量保持菜的原汁原味，焯水時間不宜太長。
食材用料 西蘭蘭 300克、胡蘿蔔 一根、大蒜 三瓣、生抽 1/2勺、鹽 克。
做法步驟 準備西蘭花和胡蘿蔔，大蒜；
大蒜切碎，胡蘿蔔切片；
淘洗乾淨西蘭花切小朵，倒入開水中焯至一分鐘左右（或焯到西蘭花變色即可撈出），撈出瀝乾備用；
熱鍋冷油，放入大蒜煸香；
倒入胡蘿蔔片煸炒；
將胡蘿蔔素完全釋放出來，倒入西蘭花煸炒，加入鹽和滴入幾滴生抽翻炒均勻即可；
健康又美燃答味的蒜蓉西蘭花炒胡蘿蔔就做好了。
小貼士 西蘭花洗的時候放點鹽浸泡10分鐘可以去蟲子，最好焯水，去掉農藥蟲。
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