買的排骨放了兩天還能吃嗎

1樓：濯清安柏棋

如果排骨有味了，建議你就不要吃了。因為有異味，說明排骨已經開始變質了，這樣的食物儘量能不吃就不吃賣鉛，中和好畢竟身體的健康很重要，沒有必要給棚陸自己增加不必要的麻煩，以免引起腸道感染。

2樓：小蘇淑學姐

您好，很高興為您解答問題。

排骨放了兩天有異味，不能食用，只能丟棄。帶慎陪新鮮排骨具有正常的肉味，而變質的排骨由於蛋白質、脂肪、碳水化合物被微生物分解，會產生各種胺類、吲哚、酸類、酮類孝埋等物質，因蠢蠢而有明顯的腐臭味。肉類變質後，微生物大量繁殖併產生代謝物，比如肉毒毒素等，會破壞人體的神經，導致肌肉僵硬麻痺。

其他代謝物還會引起急性中毒，食用者會出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、眩暈等症狀，嚴重的還會昏迷，甚至會因為心力衰竭而死亡。

提問。丟了可惜。

排骨快燉熟了，前面調料如果已經放好了就不用在放了。

可是等一下吃壞肚子就更不划算了。

去一趟醫院比一頓排骨還貴。

提問。就放了姜蒜紅蘿蔔。

放點醬油。提問。

蔥鹽放不放？

之前沒放就要放，要不然就沒味道。

如果有放就不要放會臺鹹。

買回家的排骨怎麼儲存

3樓：無雅詩

排骨的儲存方法：

方法一：剛買回來的排骨，我們把排骨表面的水分擦乾，然後用保鮮袋裝好並且密封，放置陰涼通風處。

方法二：用乙個盆裝滿冷水，儘量放涼一點的水，把排骨密封放進水中，排骨不要接觸到水，然後放置陰涼通風處。

方法三：把排骨放進鍋中煮一會兒，過一下冷水之後把排骨晾乾，然後放置陰涼通風處即可。

即使在悶熱的夏季，我們用這種方法也可以儲存一段時間的排骨，但是我們要注意，肉類最好不要放置太長時間，我們一般都是在最短的時間內處理好然後進行烹飪，是因為時間久了就會變質，排骨的味道可能也會變，在最開始烹飪可能味道就會更加鮮美。

最後在製作排骨的時候還要注意，排骨必須要多煮一會兒，因為肉裡面會有一些寄生蟲，它們必須要用高溫處理，如果煮出來是生的排骨，吃進去可能對人的身體造成一定的影響。

排骨和豬肉的營養價值不一樣。排骨的**最高，雖然它的肉很少，但是，它的作用是很好的。排骨當中不僅蘊含的鈣質，也可以熬湯，營養物質更適合人們食用。

排骨有很高的營養價值，除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

4樓：丁乙影

如果一下吃不完可以清洗乾淨，然後給它包裹好放到速凍室裡面儲存。

5樓：我愛兔兔和狗狗

用保鮮袋把排骨包嚴放冰箱速凍！可以保鮮。

排骨放了一夜有點臭味還可以吃嗎？

6樓：千冥靚傲

平常買回來豬排骨儲放時間較長，可能會出現臭味，此刻應當看實際的狀況，假如臭味較為顯著，此刻最好是千萬別吃完，由於那樣的豬排骨吃到腹部裡邊，很可能會造成胃腸出現問題，並且對身心健康也會出現不好的影響，假如僅僅稍異味重，可以用涼水入鍋煮開，隨後再聞看有沒有臭味，要是沒有還是可以吃的。

但如果因為豬排骨在室內溫度或是電冰箱中儲放的時間太長，造成豬排骨出現腐敗問題，出現的是異味，這類豬排骨不可以服用。

判斷哪樣豬排骨能服用

豬排骨、豬大骨等帶骨的肉上都帶有較多的毛細管，豬在屠宰以後在其中的血液難以所有流出去，歸屬於生鮮食品時這種豬排骨會含有太重的腥臭味，可是歷經後熟以後，這類豬排骨便會含有一點點臭味，這並並不是因為豬排骨腐敗問題了，只是血液凝結後在歷經後熟造成的味道，可安心服用。

也有一部分豬排骨在選購時就含有臭味，或是在電冰箱裡儲放長時間造成了臭味，這類豬排骨不可以服用，就算是炒過以後也依然含有內毒素。

熟透的豬排骨在置放了一段時間以後也會含有臭味，而且是異味，這類豬排骨也不可以服用。

區別哪樣含有臭味的豬排骨能吃實際上方式非常簡單，要是在製做菜式前將豬排骨用沸水開展綽水5分鐘，歷經綽水的豬排骨如果還含有原來的臭味，這表明豬排骨早已腐敗問題，不宜服用，若是沒了臭味，而且含有生豬肉半生不熟的味兒，表明這類豬排骨僅僅豬的血含的較多，去氣血以後就沒有臭味了，能安心服用。

以上內容參考：百科-排骨（豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨）