1樓：蘇
可以吃，就和把豆角晒成幹一樣啊，吃前先用水泡一下，我每年夏天都會晒很多豆角幹，留著冬天吃，希望能對你有所幫助
2樓：匿名使用者
可以，好好洗洗，3天以後就不好了，吃了拉肚子
豆角變成這樣還能吃嗎？ 10
3樓：烤熟的鴨嘴
沒事，你放冷藏室時貼著後面製冷管，凍壞而已，可以正常食用
4樓：張小微媽媽
只要放冰箱冷凍過：第二天拿出來照樣吃：只要沒腐爛：沒變味就行：
5樓：泳樂士
可以吃。這其實屬於表面凍傷，但並沒有腐爛，可能口感有些變化，但不影響健康。如果變軟腐爛則不能吃了。
6樓：匿名使用者
可以吃的只要沒有腐爛，人家還拿來晒乾豆角呢。
7樓：匿名使用者
可以吃的，只是被凍著了
剛買的長豆角放了一夜發黏了還能吃嗎?
8樓：侵歌披粉羅
(1)能吃的部分當然還能吃,不能吃的部分就扔掉. (2)剛好我也遇到你這種情況,上週版
我一次買回來6斤嫩豆權角,放在大塑料袋子裡,這幾天天氣熱,一宿捂壞了一些,開啟塑料袋裡面還有股黴味跑出來,有的粘連在一起不僅長黴還流湯,讓人心疼. (3)就是比剛買回...
9樓：匿名使用者
都放了一夜了叫剛買的...
10樓：學習中頭大
要吃的話也能，開水焯一下，不過最好別吃了
豆子放久了還能吃嗎?
11樓：風起雲落東風破
能吃的情況：
黃豆在儲存過程中，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。
不能吃的情況：
黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。
放了3年的豆子可能出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象，為了健康儘量不要在吃了。
12樓：暴走少女
豆子放久了還能吃。豆子一般不會變質，只要不是放在特別潮溼的地方。一般豆類、大米等糧食作物一般都能存放比較長的時間。只是時間久了容易生蟲，營養價值和口感也有所下降。
13樓：匿名使用者
如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。因為豆類、大米等糧食作物一般都能存放比較長的時間，這也就是為什麼我們總是能夠在超市中看到紅豆、綠豆、大米等並不是一年四季都出產的食材的原因。
豆子長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果豆子的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的豆子是不能吃的。
14樓：匿名使用者
豆子的保質期有2-3年。如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。
豆子的儲存：
豆子晒乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，儲存得當的話，可以存放2-3年左右的時間。豆子長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果豆子的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的豆子是不能吃的。
一般情況下，需要將新鮮豆子晒乾後再進行儲存，然後再將晒乾的豆子用乾淨、無水的塑料罐裝好，放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存，隔一兩個月可以將豆子攤開，在太陽底下暴晒，這樣可以防止豆子生蟲。
15樓：匿名使用者
不能吃了。因為你已經放了三年了，你沒去管它，沒給它乾燥和通風的空間，時間一長就會生蟲，看著表面好好的，裡面是壞的，還有的豆子不能放時間長，時間長了就會黴變，吃了就會出問題的。所以不要為了這點東西就傷害了身體，不值得。
16樓：匿名使用者
豆子放久了還能bai吃。
豆子一du
般不會變質，只要不是zhi放在特dao別潮溼的地方。
一：豆版子的種類多，營養權豐富，常吃豆子對身體大有好處。我國傳統飲食講究「五穀宜為養，失豆則不良」。可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的機率等。
二：紅豆可補心、利尿，能解酒、解毒，對心臟病、腎病、水腫有一定療效。紅豆還有較多的膳食纖維，有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、**作用。
三：綠豆味甘性涼，有清熱解毒作用，能幫助人體排洩毒素，可降低膽固醇、保肝、抗過敏。
四：黃豆可補脾，促進新陳代謝，對瀉痢、腹脹等病症有輔助食療作用，是高血壓、冠心病、動脈硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，還有助於延緩衰老。
17樓：甜甜愛甜蜜
最好不要食用，這些放的時間久了，都是有毒的
18樓：yokocandy雙子
別吃了，時間真的有些久了 雖然表面看不出什麼，就怕有黃麴黴菌
19樓：袁善初油畫
未沒色，未蟲蛀，就能吃。
20樓：楊淮蚺
還是不吃吧
你把手，放在豆子裡面，翻下，看到蟲子爬出來了，自己也自然沒得胃口了還可以先煮一點點，看看壞沒壞，會不會煮出蟲子但是就是沒有煮出蟲子，也最好別吃了
21樓：巧匠
還是泡了當花肥吧，吃就免了，畢竟放了那麼長時間，好東西也會放壞的。
我炒完豆角吃起來豆角有點酸還能吃嗎？變質了嗎？
22樓：匿名使用者
可以吃**家庭版)酸豆角的製作
一，原料
豇豆角（2斤）——豇豆角就是那種細長得很的豆角。應儘量挑選嫩的，看顏色就能看出來，嫩的顏色較淺，但更狠的辨別方法是在根部掐一下，嫩的一掐就斷，老的會比較難弄斷。這個動作最好別讓賣菜阿姨看到，因為如果你不買的話……嘿嘿嘿嘿~
尖辣椒（1斤）——紅的綠的都無所謂，唯一的要求就是要辣——酸豆角一定要酸辣才好吃！炒的時候才放辣椒的味道有點怪，還是建議做的時候就放好。當然了，如果不愛吃辣那就把這個省略掉好了，萬萬不要用甜辣椒代替，相信我，放甜辣椒還不如不放。
如果沒有新鮮的尖辣椒，那麼用幹辣椒也是ok的，我這次就放了七個切碎的幹辣椒。幹辣椒萬萬不可放多，因為乍一吃不辣的幹辣椒在浸水後都會爆發出恐怖的辣味兒。
鹽二，器皿
罐頭瓶——洗乾淨，注意千萬不可有油，否則酸豆角容易壞；也不要有水。
三，具體制作
1，豇豆角摘洗乾淨，晾到乾透——有水在上面的話既不衛生又會影響後面的工作，一般攤開在乾淨的什麼地方，一個小時就乾透了。
2，把豇豆角切成不足一釐米的小段兒——我知道有些酸豆角做法是把豇豆角整個醃了起來，不過我不建議那麼做，因為那一要求必須有比較大的器皿，二來也容易生黴，不適合在家裡一般性的製作。豇豆角所切的長度主要看個人喜好，適合回頭炒為成品的就ok~
3，將切完的兩斤豇豆角放到一個大的盆子里加四勺鹽（勺的容量大體等於啃的雞的湯勺），如果還有一斤尖辣椒則再加兩勺。
4，攪拌均勻後，讓鹽充分進入材料，這個過程大概要三個小時左右。如果對鹽的量不放心，中間可以嘗下味道，然後酌情是否加鹽，我的建議是不要怕鹽放多，因為這個好補救，等正式吃只之前洗一下就ok了；如果放少了這麼熱的容易變質。
5，將已經被醃得出水的豇豆角放入準備好的罐頭瓶中，並在放的同時隨時用擀麵杖或其他器具把它壓實，儘量把空氣拍空；同時把擠壓出來的水倒掉。
6，在已經裝滿豇豆角的罐頭瓶口塞一張乾淨的紙，把瓶口堵好。然後將罐頭瓶倒置在一個盤子裡。過一段時間會發現有水流出來，不用管它；如果沒水流出來。。。
汗。。。那麼就在盤子里加些水吧。這樣罐頭瓶裡的豇豆角就可以隔絕空氣可能的汙染，開始發酵了。
7，室溫下發酵兩天後，酸豆角就醃成了。嘗味道的時候可以發現它的味道是酸酸的，那麼恭喜你，你已經成功了~
四，後續製作
其實這個時候的酸豆角就已經可以吃了——因為按這種方法制作的酸豆角是很乾淨的~也不用再切什麼的~但是生的總歸是不太安全的樣子，so，建議做個酸豆角炒肉末吃~
23樓：匿名使用者
臭,喜歡你這種家庭氣息,呵呵,我們都在由單身向家庭轉換,呵呵,這是一個培養女人成熟的時段,活的快樂些,未來值得期待的,呵呵
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