1樓：手機使用者
麻辣攜梁風紙包魚培訓內容有主料與輔料的選擇搭配、底料的識掘讓別和配方、香料的識判隱局別和配方、底料炒制、魚的蒸制烤制方法和技巧等等。
重慶麻辣風他們紙包魚的培訓班，裡面都教些什麼啊？
2樓：小豪哥丨
我是在他們這邊學重慶小面的，紙包魚的話好像也是選料 配料製作 還有擺盤什麼的，他們家的師傅都特別好的，都是毫無保留的教給我們。
有人參加過麻辣風紙包魚的培訓嗎？
3樓：潁水山川新
有啊，我哥就是去麻辣風紙包魚培訓做魚的，他做的紙包魚很美味，他還教我說，先蒸後烤再燉，再焦上調料，反正就特香。
4樓：漫鶯語
沒有，這個在哪學，我也想學。
5樓：網友
食材明細。
主料黑魚1條。
蒜泥若干。薑片若干。
杭椒3根。輔料鹽1勺。
料酒2勺。豆瓣醬1勺。
白糖1匙。生抽2勺。
剁椒1勺。蒜香口味。
燜工藝三刻鐘耗時。
簡單難度。紙包魚的做法步驟。
準備黑魚一條，1斤多點就可以了，我這條偏大了！用鹽，料酒，大蔥醃製半小時。
把大蒜切成末，在切些蔥花，辣椒備用。
鍋內倒略多點油，放入豆瓣醬翻炒至紅油出來。
放入蒜末大蔥炒香，再加入料酒，生抽，蠔油，白糖，少許醋和一碗清水煮開。
然後拿張油紙鋪在鍋內，把魚放裡面，再把炒好的汁淋在魚上，用油紙包好。
魚包好後，往鍋裡倒入一碗清水，蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火燜煮20分鐘。
時間到了關火，放上蔥花，剁椒即可！是宵夜的好選擇哦。
重慶麻辣風紙包魚培訓的其他小吃專案都是什麼？
6樓：網友
重慶小面10強「張肥腸」小面，麻辣香鍋，特色燒烤，秘製滷菜，炭火萬州烤魚，好像就是這些吧。
重慶麻辣風的紙包魚培訓怎麼樣？
7樓：網友
他們導師做出來的紙包魚味道很正宗，是他們內部的大廚教學。而且重慶麻辣風 支援先品嚐，後學習的。
想了解一下重慶麻辣風紙包魚培訓?
8樓：
會教給你主料和輔料的選擇，底料和香料的識別。
重慶麻辣風紙包魚培訓是怎麼收費的?
9樓：
一次性收費，之後就不再繳費了，而且包吃住，報銷材料費，知道你學會為止。
10樓：安徽新東方烹飪學校
可以去實地考察一下，不同的時間，不同的教學，費用也不同，重點是教學模式，設施裝置，師資水平。
想學紙包魚，重慶麻辣風紙包魚培訓怎麼樣啊？
11樓：
我朋友就是在重慶麻辣風紙包魚培訓學的哎，他現在開店，偶爾去他那兒玩覺得客人挺多的，應該挺好的。
紙包魚的吃法，紙包魚怎麼吃
葉菜克，如大白菜或甘藍菜 捲心菜 切碎，無皮鮭魚 三文魚 或鱈魚排塊，大約每塊克，柳橙汁 個，柳橙皮 個，磨碎，切碎的新鮮羅勒葉湯匙，大蒜瓣，剁碎，乾白葡萄酒毫公升，橄欖油湯匙，中等大小的茴香球莖 個，切成薄片，胡蘿蔔個，切絲，香草布格麥食 布格麥食杯，水毫公升，橄欖油湯匙，檸檬 個，榨汁，大蒜瓣，剁碎...
紙包魚的秘製醬料，紙包魚的秘製醬料怎麼做的？
紙包魚的秘製醬料怎麼做的？主料 鯽魚一條 芹菜克 小蔥適量 小公尺椒克 鹹菜丁克 蒜克 扒帆生薑克 香菜適量。輔料 豆瓣醬適量 食用油克 鹽克 味精克 孜然粉克。烤魚的做法 鯽魚洗乾淨，控幹水分。或者用廚房紙吸乾水分。 魚背上用刀刮幾個口，適量的抹一些花椒麵，鹽，都不在配方里，然後醃製。最少半小時。 ...
紙包魚的製作方法？擺攤可以賣紙包魚嗎
準備好魚 鹽 花椒 大料等材料，具體做法如下。1 將現殺的魚處理乾淨，魚肚內黑膜要掛乾淨，要不會很腥，瀝乾水，背部打幾刀 方便入味 打花刀時刀口成斜角，有點片魚的意思，切到魚骨處就行了 注意安全，魚身去鱗會很滑 2 把蔥薑蒜，用料理機或用刀切成細末，多少看個人的口味喲。3 魚瀝乾水後放烤紙上，開始給...