1樓:網友
一、豌豆冷凍多久不能吃。
冷凍豌豆可以儲存兩到三天,不過還是儘早食用。 冰箱不是保險箱,只是乙個暫時儲存保鮮的工具,可不要以為食物進了冰箱就不用管它了,還是要儘快吃掉。隨著時間的延長,食物的風味、口感、營養都會受到影響,低溫雖有一定的抑菌作用,卻不能徹底殺菌滅菌。
所以雖然冷凍能夠儲存較長時間,仍是以儘快吃掉為宜。
二、豌豆冷凍還有營養嗎。
冷凍會降低豌豆營養。 從理論上來說,蔬菜裡面存有著各種酶,酶會催化各種生化反應的發現,使冷凍蔬菜的色澤、風味和營養都受到影響。低溫冷凍雖然可以在一定程度上降低酶的活性,起到一定的抑制作用。
但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷凍狀態下,果蔬體內仍是在進行著生化反應的,只不過進行得非常慢。所以冷凍儲存的蔬菜在儲存一段時間後肯定會在質量上有所下降。
尤其是在解凍的時候,酶的活性會顯著增強,加速蔬菜的質量劣變。所以在冷凍前焯燙一下,破壞酶的活性,可以保證蔬菜在冷凍時的質量沒有太大變化。
三、豌豆冷凍的方法。
方法1:買來新鮮的豌豆,剝出豌豆公尺,不要洗,直接裝入食品袋,不要裝得太滿太多,封好封口,放入冰箱冷凍室即可。吃的時候取出,不需化凍,直接清水洗淨即可烹調。
方法2:剝好的豌豆公尺洗淨。燒一鍋清水,水開後將洗淨的豌豆倒入,焯2分鐘後撈出,控去水分,裝入食品袋冷凍即可。
事先焯燙的豌豆在烹調時更加方便,無需再清洗,而且已經是熟的,烹調時間更短。
以上就是今天跟大家分享的豌豆冷凍多久不能吃,即使是冷凍的話,豌豆也應該在三天內吃掉哦!大家一定要記住,冰箱不是保險箱,平常用冰箱儲存食物的時候也一定要注意分類,生熟分開,能儘量吃掉的東西別一股腦的都往冰箱裡扔,希望大家都擁有健康的身體。
2樓:終極鬥士
隔夜的最好不要你吃哦。豌豆可能在環境作用下生成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽,對身體會產生不好的影響。
space豌豆隔夜能吃嗎?豌豆可以隔夜吃嗎?
硝酸鹽在微生物的作用下可轉變成亞硝酸鹽,故蔬菜中的硝酸鹽在自然環境下可轉變成亞硝酸鹽,不僅如此,在人的口腔和腸道細菌中也有將硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽的能力。就是說,不是隔夜菜,吃到你的肚子裡也可發生類似「隔夜菜」效果。
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吃隔夜豌豆的危害。
硝酸鹽往往表現為亞硝酸鹽的毒性。大量攝入硝酸鹽和亞硝酸鹽可誘導高鐵血紅蛋白血癥,大量的亞硝酸鹽與血液中的血紅蛋白結合,使高鐵血紅蛋白含量上公升,因高鐵血紅蛋白不能與氧結合,因此可導致缺氧。臨床表現為口唇、指甲發紺,**出現紫斑等缺氧症狀,可致死亡。
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哪些食物不能隔夜吃。
1、湯。湯最好的儲存方法是湯底不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子勺出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱裡。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內,易發生化學反應,應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
2、魚和海鮮。
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
滷味。3、散裝滷味。
散裝滷味是要當天吃完,不可隔夜的。從食品安全形度講,這是不衛生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱裡的食物,也並非絕對「保險」。
冰箱裡易孳生黴菌,還有嗜冷菌等。
4、茶。隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
綠葉類蔬菜。
5、綠葉類蔬菜。
由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟後如果放置的時間過久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
6、銀耳。因為不論是室內栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經煮熟後如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
3樓:比佛
我認為如果是生的,完全可以的,但是炒熟的不要吃了。
4樓:網友
我個人不建議你再吃,萬一食物中毒了呢?
豌豆儲存方法
5樓:惠企百科
冷凍儲存。一般來說,豌豆是可以冷凍儲存的,可以剝好之後直接裝袋放到冰箱冷凍。冷凍豌豆可以儲存兩到三天,不過還是儘早食用。
因為隨著時間的延長,食物的風味,口感,營養都會受到影響,低溫雖有一定的抑菌作用,卻不能徹底殺菌滅菌。所以雖然冷凍能夠儲存較長時間,仍是以儘快吃掉為宜。
將所有豌豆剝好之後,準備乙個乾淨的保鮮袋,把剝好的豌豆裝進袋中紮緊。需要注意的是千萬不要太靠裡。豌豆要保持鬆散的狀態,注意豌豆千萬不能用清水清洗,否則很容易變質腐爛。
接下來就可以把它放進冰箱冷藏室儲存就可以了,豌豆要平鋪在冰箱冷凍室底層,這樣豌豆會儲存很長一段時間都不會壞掉,等到下次想要吃的是,只要拿出來化凍後直接炒就可以了。
豌豆可以放冰箱冷藏嗎
6樓:生活寶典
可以。豌豆色澤翠綠、口感細嫩、營養豐富,廳好新鮮豌豆採摘後就需要立即食用,暫時吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏儲存,不過豌豆採摘後會繼續呼吸作用,也不宜儲存太盯伏世久,最好在第二日食用完畢。 <
可以。豌豆色澤翠綠、口感細嫩、營養豐富,新鮮豌凱肢豆採摘後就需要立即食用,暫時吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏儲存,不過豌豆採摘後會繼續呼吸作用,也不宜儲存太久,最好在第二日食用完畢。
新鮮豌豆的儲存
7樓:網友
新鮮豌豆的儲存可按以下方法來操作,所需用到的材料:水、食用鹽、塑膠袋。
一、將新鮮豌豆放入沸水鍋中。
二、加入一點食用鹽。
三、輕輕攪一攪。
四、煮一分鐘,豌豆微微變色便可以撈起。
五、倒入冷水中過一下。
六、裝入盤中放涼並晾乾水氣。
七、裝進塑膠袋後放入冰箱的冷凍室儲存便可。
8樓:創作者
要儲存它一般分兩種情況,一種為帶瓢瓤的豌豆,這種最好不要去外面包裹,簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的。這種只要用塑膠袋裝好就行!
另一種為從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆,這種分開(少量)用容器裝好後用保鮮膜包好,放入冰箱儲存就行了。
有的家庭利用低溫儲存蔬菜,如在毛豆、豌豆、蠶豆上市高峰季節多買一些,剝去殼用塑膠袋包好後放在冷凍室裡,隨吃隨取,經濟實惠。殊不知這種做法會使這些豆中的營養素大量喪失。
毛豆、豌豆、蠶豆等剛摘下來時都是還有生命的,一些氧化酶還有活力,可使豆類的蛋白質、維生素等營養素被分解破壞。在冷凍條件下,這些酶活力只是比常溫下低一些,分解營養素的速度慢一些,但不會停止,放的時間越久,損失越多。同時,用這種方法貯存的豆類,不但營養破壞多,而且口味差,會失去原有的味道。
正確的做法是:將水燒開,放少許食鹽,倒人剝好的毛豆、豌豆、蠶豆,約燙1分鐘後迅速撈起。馬上用自來水衝冷。
瀝乾水分,用保鮮膜包裝好再放人冷凍室。加少許鹽的目的不是鹽醃,只是為了防止可溶性營養素的流失,加熱的目的是破壞豆中的氧化酶,經過這樣處理的豆子,在冷凍室放半年,其營養素及色、香、味基本與新剝的一樣。
9樓:點子派
新鮮豌豆吃不完?教你乙個儲存技巧,放一年不壞隨吃隨取都新鮮,生活小竅門,生活小妙招,希望大家會喜歡,謝謝。
10樓:裔秉耿同
放冷凍室,超市裡的袋裝新鮮豌豆也是和凍肉一起放在冷凍格里的,我家也是這樣的。
11樓:匿名使用者
洗淨晾乾表面水分,裝保鮮袋排盡空氣扎口密封入冰箱冷凍室,可保鮮半年。
豌豆子怎麼儲存
12樓:懂視生活
1、生品速凍法:新鮮的豌豆子裝入保鮮袋氏碼中密封嚴實,放入冰箱冷凍室儲存,此方法能儲存半年。2、熟品速凍法:
先將豌豆在開水中焯水3~5分鐘,撈起晾涼後,李核譁裝入保鮮袋密封嚴實,放進冰箱冷凍室儲存。此方法在零下10℃時能儲存半年至一年。3、自然儲存法:
將豌豆焯水後,放入用涼開水加食鹽製成的哪行飽和溶液裡,倒入罐子中,再放入食用植物油封面,蓋上蓋子即可。
栽培的豌豆可分為糧用豌豆和菜用豌豆兩大型別。菜用豌豆又分三類:一類是粒用豌豆,莢不宜食用;另一類是莢用豌豆:
還有一類是粒莢兼用豌豆。粒用豌豆有白莢和青莢兩個品種。青莢豌豆顏色好,鮮味足,粳性;白莢豌豆鮮味淡,糯性,早熟豐產,不僅莢色淡,豆粒顏色也淡。
莢用豌豆又叫倚蘭豆,市場上有寬莢和狹莢兩個型別。寬莢種莢色淡綠,味淡,鮮味差。狹莢種如竹葉青,莢色較深些,味濃。
豌豆怎麼儲存可以放冰箱麼
13樓:數碼學長
儲存豌豆可以將它密封起來放置在乾燥、陰涼的地方,也可以將它放入冰箱儲存。用冰箱儲存豌豆的話就要先將豌豆剝開,然後把它裝進袋子裡再放入冰箱冷凍櫃中儲存才行。
怎麼儲存豌豆可以放冰箱儲存嗎。
我們如果想要儲存豌豆的話,可以直接將它們放入乾淨的塑膠袋裡面密封起來,然後再銷嫌在家中找乙個乾燥、陰涼的地方放置這些虧棗手豌豆就可以了。
若是我們覺得這樣不能將豌豆儲存太久的話,也可以選擇把豌豆放入冰箱中儲存巖行。不過用冰箱儲存豌豆的時候要先將豌豆剝開,再將豌豆裝入袋子裡放進冰箱冷凍儲存。
豌豆是一種原產於地中海、中亞細亞的食物,它又可以被稱為荷蘭豆、青豆、雪豆,這種食物內部含有蛋白質、脂肪、礦物質、碳水化合物等人體所需的物質,食用它對我們的身體有很多好處。
新鮮的豌豆怎麼保鮮,豌豆如何儲存
要儲存它一般分兩種情況,一種為帶瓢瓤的豌豆,這種最好不要去外面包裹,簡單地說就是從豌豆樹上摘下整個類的.這種只要用塑料袋裝好就行 另一種為從瓢瓤裡剝好的帶殼的豌豆,這種分開 少量 用容器裝好後用保鮮膜包好,放入冰箱儲存就行了.有的家庭利用低溫儲存蔬菜,如在毛豆 豌豆 蠶豆上市高峰季節多買一些,剝去殼...
脆皮素能放在冷凍裡儲存嗎,冷凍豌豆放在冷藏裡5天了能吃嗎
你說的這個褪黑素的話,正常情況下的話放到冷凍裡是可以儲存的,但是一定要注意溫度上的,一定要掌握好。可以的,可以放在冷凍裡面儲存的,這個也是需要好好看一下的,建議不要儲存時間太長。脆皮素的話是可以放在冷凍裡儲存了,這樣的話可以延長它的保持時間,然後放在冷凍的話儲存的話可以放的時間更久一些,而且可以保持...
平常牛排應該放在保鮮裡還是冷凍裡
1 購買的冷凍生牛排 買回來又不打算馬上吃的話,放在冰箱的冷凍室為宜。注意 家庭冷凍儲存不要太久,牛排會失了味道。要吃牛排的時候,提前24小時拿出來放在冷藏室裡自然解凍。2 購買的新鮮生牛排 先將生肉用水沖洗乾淨,再擦乾,用紙巾包起來,放在冰箱冷藏室最冷的位置,直接放在架子上,這樣牛肉的底面也可以保...