1樓：網友
生菜是短而寬葉的，而春菜是細長有齒的。兩者從外型到味道完全不同。
生菜：葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜如銀悄仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜依葉的生長形態可分為結球生菜。
皺葉生菜和直立生菜。
結球生菜主要特徵是，它的頂生葉形成葉球。
皺葉生菜的主搏埋要特徵是不結球。
直立生菜的主要特徵是葉片狹長，直立生長，葉全緣或有鋸齒，葉片厚，肉質較粗，風味較差。
春菜：春菜是萵苣屬的一種蔬菜 ，葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了渣渣，需要仔細去辨別。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。
2樓：一公克的想法
春菜和生菜雖然都是生活中常見的蔬菜，但兩者並不是同一種食物。春菜是萵苣屬的一種蔬菜，春菜的葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。
萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。
春菜對五臟有很好的功效，也可有通經脈的作用，春橡戚菜也有很好的清胃熱的作用，同時春菜也有很好的清熱利尿的功效，還可以用來**小便不利或者是尿血，對於乳汁不通等症狀是有好處。
生菜從外形上看主要分2種，一種是中國生菜，葉子較長。另外一種是西洋生菜，外形像包菜，屬於球莖生菜。生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊遲漏科萵苣屬。
生菜還含有萵苣素，具清熱、消炎、催眠作用。生菜含熱量低，在崇碼如爛尚形體苗條的當今世界，倍受人們喜愛。
生菜是卷著的，像包菜一樣，春菜的葉子是開著的。生菜常用來做漢堡。也可以生吃；而春菜大多都是燙火鍋或者炒著吃。
3樓：小凱的小郭
春菜。是萵筍的俗稱。 萵筍有圓帶譽很多別橘段稱，比如，萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香行禪馬筍。
生菜。是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。
是不一樣的。
4樓：完娟居晴波
生菜是卷著的，像包菜一樣，春陵蘆亂菜的尺檔葉子是開著的。生菜常用來做漢堡。也可以生吃；而春菜大多都是燙火譁散鍋或者炒著吃。
5樓：墨趣大叔簽名
說一樣也是一樣，說不一樣也不一樣，呵呵。解釋給你聽。這兩種都是彎氏菊科萵苣屬的。不過乙個是吃莖乙個是吃葉子罷了。
春讓吵菜是萵筍的俗稱。 萵筍有很多別稱，比如坦鬧侍，萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍。是吃莖部的。
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。是吃葉子的。
「春菜」是什麼菜?
6樓：旅遊達人小徐
春菜是萵苣屬的一種蔬菜。
葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。
春菜含有維生素a、b族維生素、維生素c
和維生素d很豐富。具體功效有提神醒腦，春菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
食療作用春菜味甘、性涼、苦，入腸、胃經。
具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效。
用於小便不利、尿血、乳汁不通等症。
春菜有哪些？
7樓：雙麗劍
春菜的種類繁多，常見的有菠菜、薺菜、香椿以及萵筍、韭菜，其中菠菜有豐富的葉黃素，可以有明神亮眼的效果，薺菜中的鈣元素豐富，香椿則是香椿樹上的嫩芽，萵筍適量的食用可以抵抗由過敏引起的鼻炎，韭菜則有護肝的效果。
1、菠菜
春季3月份便有大量的蔬菜冒出，鮮嫩可口，那麼春菜有哪些呢，菠菜便是其中之一，菠菜中以葉黃素為主，可以保護眼睛，並且含有的肢改隱維生素b2、鈣、鎂元素，能夠增加眼部肌肉的彈性，從而減少近視的幾率。
2、薺菜
薺菜價值營養豐富，維生素c、類葫蘆卜素以及礦物質元素的含量都是比較的高，並且其中含有的鈣元素相當於同等重量的牛奶，並且薺菜還有較高的藥用價值，可以輔助日常常見的腸炎。
3、香椿
香椿是香椿樹上的嫩芽，也是春季的蔬菜之一，經常食用可以有健脾開胃增加歷廳食慾的效果，日常可以涼拌食用，也可以將其與雞蛋搭配清炒，另外醃製食用口感也是十分的美味，在烹飪之前最好是將其放置在熱水中燙一下。
4、萵筍
萵筍中的維生素含量也是比較多，並且還有一定的含量的膳食纖維，在春季食用萵筍，可以抵抗過敏而引發的鼻炎，並且萵筍的食用方法多樣，日常可以涼拌、清炒、以及醃製成泡菜食用。
5、韭菜
韭菜有護肝的效果， 它也屬於溫性的食物，經常食用可以有保護肝臟的效果，韭菜在食用的時候殲罩有一種辛辣的感覺，所以可以增加食慾感，生活中也經常被作為餃子餡，日常也可用調料攪拌食用。
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