1樓:匿名使用者
按自己口味加水果。
怎麼用冰淇淋粉做冰淇淋啊?
2樓:和平芋
用冰淇淋粉做冰淇淋的步驟如下:
1.首先準備好主要材料:冰淇淋粉、牛奶、純淨水、乙個不鏽鋼碗、乙個大盆和乙個將能夠平放進入冰箱的容器。將冰激凌粉倒入不鏽鋼碗中。
2.在大盆裡面放入冰水和冰塊,再把不鏽鋼碗放進大盆裡面,這樣可以保持在打發時冰淇淋液的冷度。
3.在不鏽鋼碗中加入牛奶和純淨水,用電動打蛋器打發混合的液體大約20分鐘,使冰激凌粉充分乳化。
4.然後將打發好的冰激凌液體盛進準備好的容器裡面,把容器放入冰箱冷凍層8到10小時,使冰淇淋完全凍住。
5.等到足夠時間把容器從冰箱裡面拿出來後,在室溫下靜置15分鐘,使冰激凌稍稍融化,就可以輕鬆地劃成七八個小凍塊,加入自己想吃的配料,如黃桃、士多啤梨等食用了。
注意下面的小技巧,可以讓製作的冰淇淋口味更佳:
冰淇淋粉和純淨水的最佳比例是1:或者1:3的比例,如果加入的冰淇淋粉過多,會影響冰淇淋的製作質量,冰淇淋的口感含有沙沙的感覺。
冰淇淋打發完畢後後,可以根據個人口味,在冰淇淋液里加入水果粒、果醬或者餅乾渣,這樣做不但可以製作出不同的口味的冰淇淋,還可以使冰淇淋更有嚼勁。
冰淇淋粉本身含有糖分,可以不必加糖,但若是你喜歡口感偏甜,則可新增少量糖。
往冰淇淋液中加入淡忌廉,這樣可以使冰淇淋的口感更加絲滑。
將冰淇淋液裝入容器,放入冰箱冷凍庫後,每隔半小時再次把容器拿出來重新打發冰淇淋兩分鐘,如此反覆三次,這樣做會使冰淇淋的乳化效果更好,口感更佳。
冰淇淋最後一次打發完畢後冰凍的時間一定要足夠,時間不夠或者冷凍效果不好,會影響冰淇淋的口感,甚至使整個冰淇淋的製作過程功虧一簣。
怎麼用冰淇淋粉製作冰淇淋?
3樓:乾萊資訊諮詢
製作冰淇淋的步驟。
食材:1包冰淇淋粉(100g)、一包純牛奶(240毫公升)1、首先,準備好一包冰淇淋粉和一盒牛奶備用。
2、將冰淇淋粉和牛奶倒進去,用打蛋器或者是筷子攪拌,得到顏色均勻的液體。
3、這個時候,用電子打蛋器,中速打發四分鐘左右(注意不要濺出)。
4、打到體積膨大為原來的兩倍左右(大約20分鐘)。蓋上保鮮膜/袋,放到冰箱裡冷凍8小時。
5、到時間後就可以出來挖著吃了。口感細膩綿滑,會有碎碎的冰碴兒的感覺。
冰淇淋粉做冰淇淋步驟
4樓:乾萊資訊諮詢
操作步驟如下:
1.將冰淇淋粉慢慢倒入容器中,攪拌均勻。
2.將250毫公升常溫牛奶倒入容器中,用打蛋器頭攪拌底部周圍,避免粉末。然後在室溫下靜置15分鐘。
3、然後用打蛋器發,同方向發,直到出現紋理。
4.放在零下18攝氏度的冰箱或冰櫃裡。小時後取出(半固態),繼續用打蛋器攪拌。
然後放入冷凍室冷凍6小時以上即可食用。(凍的次數越多,味道會越好。每次冷凍後取出,用打蛋器攪拌。
注意:不要高速攪拌雪糕糊,以免分離。
冰淇淋粉做冰淇淋步驟
5樓:molly茉莉
1、將冰淇淋粉緩緩倒入容器攪拌均勻。
2、往容器裡倒入常溫的250ml牛奶,用打蛋器頭將底部四周攪下,避免有粉狀。然後在常溫下靜置15分鐘。
3、再用打蛋器打發,相同方向至出現紋理狀即可。
4、放入溫度為-18攝氏度的冰箱或者冷櫃中,小時以後拿出(半固體狀)用打蛋器繼續攪拌,之後再放進冷凍室冷凍6小時以上即可食用。(放冷凍的次數越多,口感會更好,每一次冷凍之後拿出來都要用打蛋器攪拌均勻)
5、注意:打冰淇淋漿時全程不可高速打發,以免分離。
冰淇淋粉怎麼製作方法
6樓:
親您好很高興為您解答問題如下:冰激凌粉製作可以通過提前準備好做冰激凌的用料,加入熱牛奶和白砂糖攪拌放入冰箱冷凍來完成!下面說說冰激淋做法:
工具原料鮮牛奶、忌廉、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。1、準備好食材,300g牛奶,100g冰淇淋粉,雞蛋,士多啤梨。2、用手動打蛋器攪勻,倒入不鏽鋼鍋內外層加入冰塊與水將不鏽鋼鍋放在其上維持冷℃3、用電動打蛋器,攪拌20分鐘至完全溶解!
4、將打好得冰激淋液,放到冷凍庫6~10小時,挖出冰激淋,加上士多啤梨果肉製作完成!親親您好!希望此次解答能幫到您哦!
祝您生活愉快<>
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