月餅在明代才成為中秋特定點心，月餅的起源你瞭解多少？

1樓：業餘歷史迷

月餅這種節令食物早在先秦時期便已誕生，後於南宋時期開始出現「月餅」的文字記載，待發展至明朝之後開始變為全國性節令飲食。月餅是中秋節這一傳統節日的代表性食物，它與中秋節一樣都擁有非常悠久的歷史。古人因崇拜而開始祭月，而在進行祭月時他們會準備諸多祭品，而月餅便就是祭月用的祭品之一。

據傳，月餅這一食物的前身應該是名為「太師餅」的一種食物。太師餅在先秦時期便已出現，相傳是由商紂王時期的太師聞仲所創。這一種糕點表皮酥脆，內裡則含有棗泥、豆沙等餅餡。

然而有關於這一說法，其真實性並未得到確認，月餅的真正起源就目前已知的資訊來看尚且無從考究。且說「中秋」這纖枯一稱呼最早出現在漢代文獻上，而「月餅」這一叫法則是直到南宋時期才開始出現在文獻上。<>

中國在進入唐朝統治階段之後，中秋節便開始得到流行。待進入宋朝之後，這一節日越發得到盛行。在最初的祭月節逐漸發展為後續的中秋節的這一過程中，相關節日習俗也同樣發生了變化。

等到了唐宋時期，古人在中秋這一天除了會祭月，他們還會賞月、頌月以及吃月餅。相傳，中秋吃月餅這一習俗便就是形成於唐朝，後於宋朝時期從宮廷擴散至民間。

宋朝時期，古人在中秋賞月期間經常會食用名為「小餅」、「月團辯培」的吃食，宮廷則稱「宮餅」。等到了南宋，「月餅」這一稱呼正式開始出現，最早提到這一稱呼的古籍是《武林舊事》。此外，這一時期一本名為《夢梁錄》的書籍中也曾對當時人們在中秋賞月、吃月餅的場景進行了記載描毀灶洞述。

在後續的發展中古人制作月餅的工藝水平日漸提公升，製作出來的月餅也就越發精細。<>

待明朝建立之後，中秋吃月餅這一節日習俗開始變得越發流行，後來直至發展成為真正的全國性民俗。此外，明朝的餅師還開始將「嫦娥奔月」、「吳剛折桂」等與中秋節有關的神話故事也給融入到了月餅製作之中。等到了清朝，中秋吃月餅已經是乙個十分普遍的風俗習慣，這一時期的月餅也變得越發精巧。

不僅如此，這時的月餅還因全國各地的飲食差異而形成了五種主要風味，其中為京、津、蘇、廣、潮。

2樓：創作者

月餅的起源橘賀我瞭解的不是特別圓敗派的多，只知道是在唐朝火起來的，因為唐朝的將軍是在八月十五這一天枯悉凱旋歸來的，大家也是為了慶祝，所以才會吃月餅。

3樓：創作者

月餅起源於元朝，在古代手笑，總有詩人會以月御薯卜亮來寫詩，月亮也代表了純潔，高尚和團圓鎮穗的意思。傳到現在，我們會在每年八月十五團圓吃月餅。