1樓：禹州婚慶
一、食材明細。
二、主料：鮭魚1塊(約200g~250g)三、輔料：大蒜5粒、忌廉1小塊、料酒1小匙、鹽適量、蒜香口味、四、香蒜忌廉鮭魚的做法步驟。
1、鮭魚洗淨擦乾，兩面抹上鹽 &公尺酒。
2、大蒜去皮絞成泥(或拍裂剁碎) ♥**中大蒜因冷凍過，顏色較黃。
3、將蒜泥均勻鋪滿魚肉。
豎鍵。4、忌廉切小塊均勻排上。
5、以烘焙紙包好，中微波3~4分鐘 (或蒸6~8分鐘) ，上菜。♥ 用小烤箱烤8~10分鐘(改墊錫箔紙，不用cover)。
6、紙材使用「微波料理紙 / cooking sheet」或「烘焙用紙 / baking sheet」 耐熱溫度皆達250ﾟc。微波料理紙材質︰silicon ；烘焙用紙材質︰臘 。不著火、餘頌巧不沾黏，蒸烤微波皆可。
五、小竅門。
1、養身版將忌廉換成橄欖油。
2、 用微波爐加熱魚肉時，戒用大(強)火；且每臺微波爐火櫻御力不同，建議第一次(測試)加熱時，先用中火熱2分鐘，再30秒30秒的往上加。
2樓：溫柔的蠶寶寶
健康功孝好效。
忌廉頌慎賣：活血化瘀。
食材用料。鮭魚 1片相剋食物。
鴻禧菇 適量。
蒜瓣 2瓣。
洋香菜葉 適量。
忌廉 1小匙。
檸檬汁 1小匙。
醃料-公尺酒 1小匙。
醃料-鹽 少許。
醃料-黑胡椒 少許。
香蒜忌廉烤鮭魚的做法。
1.在鮭魚兩面均勻塗抹醃料，放置約10分鐘，取1張烘焙紙，抹上薄薄一層忌廉，放上鮭魚，蒜片及海鮮菇，並放1小塊忌廉在鮭魚上。
2.烤箱200度預熱20分鐘，再放進鮭魚，200度烤15分鐘。
3.取出後，灑上洋香菜葉及檸檬汁，開動～小貼士。
2、因鮭魚本身有油脂，因此忌廉不需野逗要太多，淡淡忌廉香氣就很美味喲～
3、可選擇其他喜歡的菇類搭配。
3樓：推上豬肉去趕集
做法。鮭魚抹一點雀棗薄鹽、酒。蒜頭、青皮肆蔥切成細末，姜頃握拆切片。
熱油鍋，先放1薑片爆香後撈起，放鮭魚片小火兩面煎熟後盛盤。
熱鍋小火，放入忌廉融化，依序放蒜末、青蔥末炒香，然後放鹽。
將爆香過的蔥蒜醬汁均勻鋪到鮭魚上，最後撒些黑胡椒粉。
4樓：牧曉絲
1.在鮭魚兩面均勻塗抹醃料，放置約10分鐘，取1張烘焙紙，抹上薄薄一層忌廉，放上悔櫻配鮭魚，蒜片及海鮮菇，並放1小塊忌廉在鮭魚上。
2.烤箱200度預熱20分鐘頌者，再放進鮭魚，200度烤15分鐘。
3.取碧指出後，灑上洋香菜葉及檸檬汁，
蒜味起司佐鮭魚排的常見做法？
5樓：匿名使用者
用料 鮭魚 300克。
蒜頭 5粒。
檸檬 半隻。
香草乳酪 30克租滾。
牛油 40克。
黑胡椒 適量。
白芝麻 適量。
檸檬皮 適量。
鹽 適量 香蒜乳酪鮭魚的做法。
準備約300克鮭魚，去皮，蒜頭切成泥。
請點選輸入**描述。
將乳酪、牛油均勻攪拌，加入蒜泥、桂皮粉、鹽、白芝麻、黑胡椒、檸檬皮（根據個人口味定量，個人感覺蒜泥可以多放些，增加香味）
請點選輸入圖蘆旅片描述。
將拌好的乳酪醬均勻塗抹在鮭魚上（可在魚肉上滑兩刀），放入冰箱冷藏40分鐘。
請點選輸入**描述。
平底鍋加入弊譁餘橄欖油，將油加熱再轉小火，放入醃好的鮭魚，上下兩面各煎至金黃即可。配上土豆泥做為蘸料。
請點選輸入**描述。
小貼士。配上土豆泥味道很棒！
6樓：李和霖
<>食材】鮭魚塊 1份、蒜末 少許、菠菜 半拔、起司片 一片、酸菜 少許、橄欖醋 2噴噴、鹽巴 少許、
黑胡椒 少許、酸菜 少許。
做法步驟】用蒜末爆香橄欖油。
蒜末取出。中火轉大火封煎鮭魚約1分鐘臘備族；
四周呈現微輪弊焦取出；
烤盤上放煎過蒜末；
將封煎鮭魚撒上鹽。黑胡椒。及噴少許橄欖醋 加上一片起司；
放在蒜末 上 烤約15~20；
中間若蒜末快焦 取出 切碎 最後灑在鮭魚排上；
菠菜再加少許鹽水煮熟；
最後連同酸菜鋪在滾圓魚排旁。
7樓：瀋陽新東方烹飪學校
材料]西蘭花200克；鮭魚200克；小西紅柿4個；菠蘿少許；小黃瓜1根。
調料]檸檬汁；低脂酸奶；白扮搭酒；胡椒；淡鹽水。
做法]1、將鮭魚洗淨，切厚片，用白酒、胡椒醃製；西紅柿去蒂、洗淨；西蘭花洗淨，切小朵，放入沸水中焯熟；菠蘿去皮，切丁，放入淡鹽水中浸泡一會兒；小黃瓜洗靜，切丁。
2、將醃後的鮭魚放入烤箱中烤至呈金黃色；菠蘿丁廳枝拿、黃瓜丁用酸奶、檸檬汁拌勻製成醬汁。
3、將烤好的鮭魚放入盤中，旁邊擺上小西紅柿、西蘭花，淋上醬汁搭羨即可。
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。鮭魚塊 1份，蒜末 少許，菠菜 半拔，起司片 一片，酸菜 少許，橄欖醋 2噴噴，鹽巴 少許，黑胡椒散尺 少許，酸菜 少許。
做法。1、用蒜末爆香橄欖油蒜末，取出中火轉大火封煎鮭魚約1分鐘，四周呈現微焦取出。
2、烤盤上放煎過蒜末，將封煎鮭魚灑上鹽。黑胡椒。及噴少許橄欖醋 加上一片起司放在蒜末。
3、上 烤約15~20中間若蒜末快焦。
4、取出 切碎 最後灑在鮭魚罩陵排上菠菜在加少許鹽水煮熟最後連同酸菜鋪在衝悶高魚排旁。
9樓：推上豬肉去趕集
材談戚陵料。
鮭魚塊1份，蒜末少許，菠菜半拔，起司片一片，酸菜少許，橄欖醋2噴噴，鹽巴少許，黑胡椒少許，酸菜少許。
做法。1、用蒜含戚末爆香橄欖油蒜末，取出中火轉大火封煎鮭魚約1分鐘，四周呈現微焦取出。
2、烤盤上放煎過蒜末，將封煎鮭魚灑上鹽。黑胡椒。及噴少許橄欖醋加上一片起司放在蒜末。
3、上烤約15~20中間若蒜末快焦。
4、取出切碎最仔型後灑在鮭魚排上菠菜在加少許鹽水煮熟最後連同酸菜鋪在魚排旁。
10樓：網友
蒜味起司佐鮭魚排。
豐富層次卻簡態碰譁易好做。
鮭魚排再大塊也不膩了。
份量。2 人份。
時間。20 分鐘。
食材。鮭魚塊。
1份。蒜末。
少許。菠菜。
半拔。起司片。
一片。酸菜。
少許。橄欖醋。
2噴噴。鹽巴。
少許。黑胡椒。
少許。酸菜。
少許。用蒜末爆香橄吵慧欖油。
蒜末取出。中火轉大火封煎鮭魚約1分鐘。
四周呈現微焦取出。
烤盤上放煎過蒜末。
將封煎鮭魚灑上鹽。黑胡椒。及噴少許橄欖醋 加上一片起司。
放在蒜帆行末 上 烤約15~20
中間若蒜末快焦 取出 切碎 最後灑在鮭魚排上。
菠菜在加少許鹽水煮熟。
最後連同酸菜鋪在魚排旁。
11樓：網友
芝司樂起司 12片，鹽 少許，黑胡椒 少許，無刺鮭魚 12小塊，蜂蜜芥末醬 適量，羅勒粉肢臘圓 適量。
做法。將鮭魚排列在墊有烘焙紙的氣炸鍋中，然後灑上黑胡椒粉與鹽巴局派，180度烘8~10分鐘 烘好的鮭魚看起來超級油潤好吃，將鮭魚排盤 接下來輪到芝司樂起司上場羅~取出兩片起司，用手撕的方式，撕約鮭魚的大小 將芝司樂起司放在烤好的鮭魚上，然後擠上蜂蜜芥末醬，最後灑上一點羅勒粉，好吃的"芝司"鮭歷塌魚"樂"就可以上桌羅。
蒜燒鮭魚的經典做法？
12樓：瞬間無敵選關
材料：鮭魚 1片，豬絞肉 適量，青蔥 1株，蒜頭 56顆，醬油 30g/2匙，公尺酒 30g/2匙，砂糖 5g/1茶匙，烏醋 10ml,白胡椒粉 5g/1茶匙，水 少許，太白粉水 少許。
做法。鮭魚洗淨切塊狀，蒜頭去皮，青蔥切段備用起油旅毀橡鍋，放入鮭魚塊煎至2面略焦黃盛起備用接著直接放入蒜頭至鍋中煎黃，放入絞肉炒香後加入調味料（醬油、公尺酒、砂糖、烏餘蔽醋，白胡椒粉、水）轉小火煮滾（約5-8分鐘）
接著放入蔥段及鮭魚塊拌炒均拆旁勻，最後以太白粉水勾芡即完成。
13樓：無雅詩
食材準備：鮭魚 180g,醬油 1大匙，二砂糖 1大匙，烏醋 2大匙。
做法步驟：1: 醬油、二砂糖、烏醋混合在一起備用。
2: 熱鍋後就直接把鮭魚放下去小火慢煎，因為鮭魚在煎的過程中會出很多油，所以我沒放油就煎了。
3: 煎到魚肉熟了，雙面微焦後，把拍碎的蒜頭撒下去。
4: 然後倒入醬汁，用小火煮到略收汁即可(不要太久以免燒焦)。
5: 這和糖醋炒蝦味道幾乎一樣，好棒的滋味，鹹鹹甜甜的真是好吃極了。好吃的蒜燒鮭魚做好了。
三文魚（鮭魚）營養價值：
1.三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提公升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。
2.所含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，在魚肝油中該物質逗姿滾的含量更高。
3.三文魚肝油中還富含維生素d等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長發育。
功效與作用：
1.預防老年痴呆。
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含冊含的ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效山餘。
2.預防慢性病。
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有「水中珍品」的美譽。
14樓：星碎痕淚雨
材料：剁椒、鮭魚、生薑、蔥、菜籽油、鹽、味精、雞精、料酒。
做法。1、將鮭魚洗淨，切成兩段放入盤中，鮭魚上撒上鹽、料酒、味精、雞精醃製一會兒。
2、再將生薑切成碎末，再剁點剁椒，將生薑末和剁椒均勻的友判撒在鮭魚上。
3、鍋中燒上水，等水開後將醃製好好團改的鮭魚放在鍋裡大火蒸15分鐘，小火蒸5分鐘即可。
4、再切上蔥末，然後均勻的撒在蒸好的鮭魚上。
5、取油鍋，加入菜籽油燒熱，然後加入辣椒、胡椒燒出香味。
6、然後將油澆在鮭魚身上或手的剁椒和蔥花上，剁椒鮭魚就做好了。
這種做法是很適合喜歡吃辣的朋友食用，我們食用鮭魚是可以很好都不錯不飽和脂肪酸，是可以很好的促進生理功能的正常，對於防治心血管疾病是有不錯的效果。我們經常食用是可以幫助降低膽固醇和血脂。
15樓：帳號已登出
喜歡吃乾的，灑上椒鹽粉就可開吃。 鍋留底油下蒜片、薑片、麻椒炒香，魚片回鍋後加入黃油、醬油、糖。
16樓：匿名使用者
主裂姿料：鱖魚200克。
輔料：大蒜（白皮）15克，調料：姜3克，大蔥3克，鹽2克，白蘭地5克。
蒜頭鮭魚的做法：
1. 鱖魚（鮭魚）宰殺去內臟，洗淨。
2. 蔥洗淨，切小段。
3. 蒜頭去蒜衣，洗淨，切薄片。
4. 姜洗淨，切片襲源並。
5. 淨鱖魚（鮭魚）置盤中，抹拍跡上鹽、酒，放入蔥、姜、蒜片，大火蒸8分鐘即可。
17樓：網友
材料 鮭魚180g 醬油1大匙 二派純砂糖1大匙 烏醋2大匙。
做法：做法鎮兆 1醬油、二砂糖、烏醋混合在一起備用。 2熱鍋後就直接把鮭魚放下去小火慢煎，因為鮭魚在煎的。詳情御羨租》
潮汕湯粉裡面的豬油香蒜怎麼炸
把蒜切成碎粒，然後油燒熱，將蒜碎放進去，炒出香味，少放一點鹽 雞精 蒸魚豉油就可以了。可以北京西單 貴州楊剪粉 店去觀摩一下，他們做的粉比廣東腸粉有過之而無不及。女生隨便也是錯 我就很隨便 有哪些經典的美食紀錄片 1.老廣的味道 第四季 更新中 舌尖上的中國 第三季最好看 壽司之神 日本 尋味順德 ...
想請問下動物忌廉和植物忌廉可以混合打發嗎
可以的。目前絕大多數的高階的烘焙店都是這麼使用的。店家為了追求獨特的口感，往往會採用兩種甚至三種四種忌廉混合的打法。不過要注意的是，打發的手法需要根據自己的配方做調整。一般來說，根據動物忌廉容易打老的特性，先打植物忌廉，再調動物忌廉進去打發是可以的。也可以預先混合好一起打發，這個要看每個忌廉的特性了...
請問香烤忌廉吐司的經典做法？
主料 高筋麵粉克。淡忌廉克。牛奶克。雞蛋克。綿白糖克。黃油克。輔 料 酵母粉克。精鹽克。做 法 步 驟 將除黃油外的所有原料加入麵包桶中 啟動乙個和麵程式，時間分鐘，然後加入黃油 再啟動兩個和麵程式，直至麵糰達到擴充套件階段 發酵至原來體積的兩倍大 將發酵好的麵糰，排氣後，等分成份，滾圓，鬆弛分鐘 取一...