1樓：ccc菜辣椒
芹香煎薯塊。
材料。馬鈴薯（大） 6粒，大蔥頭 2粒，香芹 1小把，辣椒 3粒，胡椒粉 適量，食油 適。
做法。1: 馬鈴薯削皮切丁，放進蒸籠裡蒸熟。趁熱用石臼把馬鈴薯搗爛或用廚用擠壓器壓爛。
2: 大蔥頭切碎，用少許食油炒香加入切碎的水芹拌炒。然後把切碎的辣椒加入。
3: 把炒香的蔥芹碎加入薯泥裡再加入鹽、糖和胡椒粉。
4: 把薯泥混合拌均，用2個湯匙弄成圓顆。
5: 燒熱防粘平底鍋加入圓薯粒再用湯匙稍微壓一下。
6: 放入少量的食油以中火煎至兩面外層焦香。。盛起趁熱享用。。配飯吃或當小吃也行。
超簡單香煎薯塊。
材料。馬鈴薯1 顆，橄欖油 適量，鹽、胡椒 適量，忌廉（可無） 適量。
做法。1: 將馬鈴薯切塊。放入「冷水鍋」中，撒入一大把鹽。中火上蓋，煮10分鐘。
2: ＊先檢查馬鈴薯有沒有熟（可以用小刀插入薯塊中，如果會自動滑～下來就表示熟摟）橄欖油熱鍋，將薯塊放入鍋中煎至上色。
3: 大致焦脆後就可以起鍋摟～（起鍋前也可以切一塊忌廉，在鍋中滑一滑、裹上薯塊，會更香噢！）
4: 將薯塊撒上鹽、胡椒、或是綜合香料，就完成啦！有時間的話，可以順便炒個歐姆蛋、煎兩片牛小排、炒點洋菇，美式大早餐總是愈豐盛愈好。
5: 美式早餐必備！
2樓：老許願
紅蕃薯泥 1大碗公","芹菜末 半碗公","白芝麻 個人喜好","中筋麵粉 50g","再來公尺粉 50g","太白粉 45g","雞蛋 1粒","胡椒鹽 個人喜好","橄欖油 2大匙",做法。
1:準備紅蕃薯泥、芹菜末，本身紅蕃薯較甜，若使用黃蕃薯（地瓜）則可加些白砂糖。
2:將芹菜末拌入紅蕃薯泥。
3:加入蛋液、太白粉、麵粉、公尺粉拌勻。
4:即成＊芹香蕃薯煎餅泥＊
5:橄欖油熱鍋後，將泥用湯匙適量放入略微壓平，煎至2面金黃，撒上白芝麻即可盛盤～
6:好吃又健康又懷念阿嬤的芹香蕃薯煎餅輕鬆上桌。
7:食用時如果喜歡略鹹可撒上胡椒塩食用，又是另一種不同風味。
8:阿嬤味的芹香蕃薯煎餅和我一起做做看。
芹香紅薯的做法，芹香紅薯怎麼做好吃，芹香紅薯
3樓：林夕的微笑
材料主料：紅薯250g、芹菜80g、香菜50g；
輔料：油適量、鹽適量。
芹香紅薯。1芹菜撕去筋後切成小條；
2香菜洗淨切成段；
3紅薯去皮切成片，下鍋煮熟；
4熱油鍋，芹菜翻炒一會，下鹽調味；
5加入香菜以及煮好的紅薯再次煮開一會即可！
小貼士紅薯切成片比較容易熟透，省煤氣啊！
4樓：網友
主料紅薯。
250克。芹菜80克。
香菜50克輔料油。
適量鹽適量步驟。
1.芹菜撕去筋後切成小條；
2.香菜洗淨切成段；
3.紅薯去皮切成片，下鍋煮熟；
4.熱油鍋，芹菜翻炒一會，下鹽調味；
5.加入香菜以及煮好的紅薯再次煮開一會即可！
小貼士紅薯切成片比較容易熟透，省煤氣啊！
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