開一家外賣快餐店有什麼好建議？

1樓：王的炒飯

當然專業的東西交給專業的人來做，你可以找有運營服務經驗的公尺**炒飯合夥，成立4年，「公尺** 炒飯」全國門店數近300家，主要是迎合了年輕人的口味，單店均量在6000單月，復購率能達到30%。

1、快餐外賣優勢。

1）剛需。外賣一開始就是靠著解決午餐，晚餐的剛需痛點切入市場，快速的積累原始商家和使用者，度過了野蠻擴張的階段。而對於快餐外賣來說具有獨特的優勢，據資料統計顯示有的人點外賣是為了解決工作餐，工作餐首選是快餐公尺飯，開啟美團餓了麼外賣app，按銷量排行，一般前三名都是快餐便當類。

2）**偏低。

根據餐飲資料顯示，外賣整體的客單價偏低。而快餐外賣平均客單價在13元左右，快餐的主要消費人群是白領，而白領的消費水平的14-40元左右。那麼，對於大部分的消費者來說，快餐是最佳的選擇。

2、快餐外賣劣勢。

1）同質化嚴重。

快餐類的餐品是外賣商家佔比最多的。據統計，外賣快餐在外賣市場佔比高達。這就表明了消費者的選擇性增加，對於商家來說，沒有更多的定價權，消費者對於店鋪的忠誠度也不高。

2）**戰激烈。

原本快餐外賣的客單價偏低，再加上店鋪成本，人工成本等支出，店鋪的盈利偏低。

3、如何做好快餐外賣。

1）品質。餐飲上，味道永遠是核心。很多吃過快餐的朋友對於快餐的印象就是難吃，覺得花了錢，吃不好，大大降低了顧客的用餐體驗。

大家吃飯是為了滿足日常的生活需求，你味道不達標，店鋪很難有復購。所以食材把控要做好，小而美，做新鮮。

2）細節。快餐外賣要想在真正的吸引到顧客，還需從各個細節下手。比如說外賣的包裝。

對於外賣來說，包裝是展示店鋪的第一招牌。餐飲外賣的外包裝漂亮新穎，會給人一種賞心悅目之感，讓消費者感受到商家在餐飲外賣上的煞費苦心，感受到商家的經營理念與態度。使消費者對餐飲外賣商家的外賣毋庸置疑。

3）關注衛生。

對於外賣來說，顧客除了對產品的品質存在擔憂，還對餐飲外賣的衛生情況存在質疑。所以商家一定要注意門店的衛生，注重各個環節的衛生情況。其實做外賣也是做良心，只有讓消費者吃得放心，才能真正地贏得消費者的信賴。

乙個只做外賣的餐飲店需要注意什麼

2樓：網友

作為乙個消費者，首先你要做乙份精緻的宣傳摺頁吸引我，然後你需要做的就是保證送出每乙份餐的品質（味道、衛生），還有就是送餐一定要及時。

3樓：愛創作的阿炳

喜歡點外賣的朋友需要注意的幾個小細節，希望能幫助到你。