1樓：公尺蘭加油
小公尺粥是養胃的最好食療品了，我們幾乎每天都離不開喝小公尺粥，小公尺粥喝起來很開胃而且香潤，不過前提是要做好小公尺粥，你可別看小公尺粥是最普通不過的乙個粗糧粥了，小公尺粥的做法大全中可有它各種各樣小公尺粥的做法呢，小公尺粥怎麼熬好喝呢？想熬好喝的小公尺粥還是一門技術呢？小公尺粥的做法大全中熬小公尺粥是最簡單不過的了，不過熬小公尺粥是有訣竅的，下面我們藉著這次機會來看一下小公尺粥的熬法吧。
小公尺粥的做法大全：材料小公尺，冷水做法 1.公尺洗淨，冷水燒開後放入小公尺； 2.
煮開後，改小火煮； 3.待公尺粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。 1.
要在水完全沸騰了之後再放入小公尺。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊鍋底； 2.想要小公尺粥更好吃的話，可以加入白公尺、糯公尺一起熬煮，這樣煮出來的小公尺粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片熟得快，所以得等到公尺都熟了之後才能加入麥片； 3.
如果喜歡甜食可以放些冰糖； 4.最好不要使用高壓鍋製作小公尺粥，因為小公尺的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，而引發一些安全隱患。 我們平常雖然沒少熬過小公尺粥，可是你熬的小公尺粥粘糊嗎？
這麼平平常常的小公尺粥的做法也是有竅門的，小公尺粥的做法大全中為大家帶來的這款小公尺粥的做法希望你在實際生活中能夠用到。
2樓：無雅詩
小公尺粥的正宗做法功效
主要食材：小公尺，水
做法步驟要求：
1）挑選小公尺的時候要選擇新鮮的小公尺，不能要陳公尺，新鮮的小公尺顏色發黃，而陳公尺顏色發白，新鮮的小公尺煮出來的更香。
2）將小公尺用清水清洗兩遍就可以，不能清洗過多，這樣會破壞小公尺的營養成分。
3）將小公尺放在清水中浸泡半個小時，這樣不但可以減少熬煮的時間，同時還可以方便小公尺出油。
4）煮小公尺的時候水溫很重要，溫度不能過高，上汽之後就可以倒入泡好的小公尺，這樣煮出來的小公尺色澤金黃，非常的有食慾。
5）燉小公尺粥時要一次加入足量的清水，切忌中間加水，否則會影響小公尺粥的口感。
6）燉小公尺粥時，用大火燒開之後轉中小火慢燉。
小公尺粥是以小公尺作為主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
小公尺是健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小公尺是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小公尺粥的習俗。小公尺營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營養又增加口感。
小公尺粥有什麼功效
3樓：匿名使用者
小公尺即粟公尺，能開腸胃，補虛損，益丹田，可用於氣血虧損，體質虛弱，胃納欠佳者進補，適於產婦乳少，產後虛損而引起的乏力倦怠，飲食不香，可作早餐食用。冬春季小公尺粥更適於產婦。
小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質克、脂肪克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。小公尺含糖也很高，每百克含糖克，產熱量比大公尺高許多。
因此，對於老弱病人和產婦來說，小公尺可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。小公尺熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。小公尺之所以受到產婦的青睞，皆因同等重量的小公尺中含鐵量比大公尺高一倍，維生素b1比大公尺高倍、維b2高1倍，而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大公尺高出2～7倍。
因其含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血大有功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有***的，那就是小公尺。《本草綱目》說，小公尺「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。
而中醫亦講小公尺「和胃溫中」，認為小公尺味甘鹹，有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小公尺後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
4樓：茉莉說生活
小公尺粥是好東西，一般胃口不好的人都可以喝小公尺粥來調理腸胃。
小公尺粥的功效與作用是什麼，小公尺粥有什麼好做法？
5樓：大超說教育
小公尺粥的功效與作用是健脾養胃、利尿、養胃、提供能量、滋陰，首先準備好小公尺，先將小公尺放入砂鍋中，加水、紅棗、枸杞，煮一段時間就能吃了。
6樓：幸福小豬豬
第一，小公尺粥可以養胃，第二，也可以補充豐富的葉酸，第三，防止嬰兒畸形，第四，補充蛋白質，小公尺粥與南瓜在一起熬南瓜粥，也可以加紅棗和紅糖一起熬，還可以和桂圓一起煮。
7樓：嫩豌唬茅礙
小公尺粥具有健脾養胃，安眠，促進消化，增加腸胃的蠕動，有助於排便，美容養顏，有助於補血，提高免疫力作用；小公尺粥可以與南瓜一起煮，也可以與紅棗枸杞一起煮。
8樓：深湛且深邃的東風
小公尺粥的功效就是滋陰補血，還能夠健脾，緩解口臭，減少口腔細菌的增長，可以做南瓜，小公尺粥，山藥小公尺粥或者是皮蛋小公尺粥，都很好喝。
9樓：依依很美的
小公尺粥有很好的補脾效果，可以調理我們的腸胃， 可以緩解胃部難受。小公尺粥可以和山藥進行熬煮，有很好的滋補效果，也可以和南瓜熬煮，也可以和紅薯熬煮。
小公尺粥的做法和功效
10樓：abc生活攻略
1、小公尺紅棗粥。
原料：小公尺100克，紅棗20枚；調料：蜂蜜20克。
製作：1.紅棗清洗乾淨，去核，切成碎末。2.小公尺入清水中清洗乾淨。3.將小公尺加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，調入蜂蜜即可。
2、小公尺玉公尺糯公尺粥。
原料：小公尺、玉公尺各50克，糯公尺20克；調料：白糖少許。
製作：將小公尺、玉公尺、糯公尺清洗乾淨。洗後的原材料放入電飯煲內，加清水後開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。加白糖調味即可。
3、小公尺粥可以起到養胃，護胃，美容養顏的功效。
4、小公尺粥是一款營養非常豐富含有大量蛋白質的食物，它可以增強人的免疫力，還能起到緩解情緒促進睡眠的功效。
5、小公尺粥中含有豐富的鐵元素，能夠促進血紅蛋白的生成，所以小公尺粥對缺鐵性貧血也有一定的預防作用。
陳皮粥的做法，陳皮小米粥的做法與功效
本草綱目 中記載 橘皮苦能洩能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥溼之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。由此可見，陳皮是一種適用性很廣的中藥。其不但可以做成方劑 百病，還能做成藥膳，調理人體消化功能。行氣健脾陳皮粥 材料 陳皮10克，大米50克。做法 1.陳皮浸泡，洗淨，撕成小...
小米粥的做法小米粥怎麼煮好喝營養的竅門
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小米的養生功效，小米粥有什麼養生效果？
中醫認為人體健康基礎是精 氣 神。精是生命之力，氣是生命之源，神是生命之光。精 氣 神各具功能，又互相影響。中醫養生，主要是調養精 氣 神。五穀雜糧是調養精 氣 神的精華。按照藥食同源的理論，五穀雜糧是最天然 最純真的藥物，小米能補元氣，玉米能抗衰老，綠豆能抗腫瘤，大米能養陽氣。名醫別錄 曾這樣描述...