1樓：網友
用料。雞蛋 2個。
生抽 1勺。
麻油 1勺。
調蛋的水 240克。
鹽 2克。肉鬆 適量。
海苔 一小片。
調生抽的水 1勺。
獅子王」嫩滑肉鬆蒸蛋的做法步驟。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
兩個蛋打入**用筷子或蛋抽打勻。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
倒入蛋重量兩杯的飲用水，我的蛋兩個大約120克，水量就是240克。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入兩克鹽打勻。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
過篩兩次再輕輕倒入碗裡。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
切兩片大小合適的錫紙蓋嚴實。很多菜譜都是保鮮膜矇住，但我總覺得保鮮膜高溫使用不安全，也許是偏見吧。。所以這一步用錫紙換下保鮮膜，效果也沒什麼不同。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蒸鍋放水大火燒開後放入蒸蛋碗，轉小火蒸8分鐘，出來的蛋羹細膩滑嫩。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把肉鬆擺成大概圓圓的形狀作為獅子的鬃毛。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
芝士片用乾淨剪刀剪一片橢圓做臉，一片水滴狀做鼻子。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
海苔剪出鼻子，微笑的嘴和鬍子。不用糾結是眼珠是不是正圓，有手工的痕跡更有趣味。
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
一勺麻油一勺生抽或海鮮醬油一勺飲用水混合倒在雞蛋上增加蛋羹的風味，麻油的香氣真好聞啊！！！
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這隻小獅子一直沒出鏡有點不開心。
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純奶手撕吐司的做法 。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。主料：鮮肉鬆（偏瘦些200-250克，雞蛋3只。
調料：香辛料（粉），鹽，料酒，薑末，生抽。
做法。1、鮮肉鬆加入所有調料拌勻，置入蒸碗內壓均成餅狀。
2、將雞蛋打勻，加入少許水與適量鹽，倒入裝肉鬆的碗內，不用調和，置入蒸鍋隔水蒸。
3、水開後改中火，大約十五分鐘即可。
3樓：生肖解答
原料：雞蛋3個，豬肉50g
調味料：蔥末、太白粉5g，醬油10g，味精，食油25g
做法：1、將雞蛋打入碗內攪散，放入精鹽、味精、清水（適量）攪勻，上籠蒸熟。
2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。
3、鍋放爐火上，放入食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，加入蔥末、醬油、味精及水（適量），用太白粉用水調交勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即成。
營養：內含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣 ，磷，鐵，維生素國際單位、維生素，維生素b20. 5mg，尼克酸，維生素c2mg，能產熱。
功能：雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素a含量高，除對產婦有良好的滋補之效外，對維生素a缺乏症也有很好的**作用。
松仁蒸蛋的做法大全
4樓：
摘要。準備原料：雞蛋、松仁、香油、純淨水、生抽、鹽。
準備原料：雞蛋、松仁、香油、純淨水、生抽、鹽。
做法步驟：第1步、準備食材第2步、松仁搗碎第3步、雞蛋用打蛋器打散，加入食鹽。第4步、加入溫水50mi攪勻過篩二遍，濾出氣泡第5步、過濾好的蛋液無氣泡，伏笑這是蒸出順滑細膩口感的關鍵第6步、濾好蛋液蓋上保鮮膜，用牙籤紮上眼。
第7步、放入蒸箱蒸10分鐘。如果用帶籠屜的炒勺蒸，時間可縮短，這個過和廳洞程是讓蛋液略喚枯凝固就行。第8步、十分鐘後加入搗碎的松仁，再蒸5分鐘。
第9步、出鍋時淋入適量生抽和香油，撒上蔥花即可。第10步、完美早餐！
溫馨提示：蒸蛋要用溫水，不高於40度，用凳納手指試著不燙為宜，蛋液宴粗神要反覆過濾至無氣泡，這樣蒸出來的才會晌虧沒有蜂窩。蒸蛋時蓋上保鮮膜並扎眼排氣，在蒸的時候不會有水氣落下，保持蒸蛋表面平整。
松仁蒸蛋的做法大全
5樓：
摘要。您好親，松仁蒸蛋的做法如下，將2個雞蛋磕到碗中，加少許鹽、少許品士蟲草松茸鮮，打散；準備溫開水（溫開水的量約為雞蛋液量的倍），將雞蛋液和溫開水混合攪拌均勻（溫開水分兩次注入更容易攪勻）。
您好親，松仁蒸蛋的做法如下，將2個雞蛋磕到碗中，加少許鹽、少許品士蟲州毀晌草松茸鮮，打冊鋒散；準備溫餘塌開水（溫開水的量約為雞蛋液量的倍），將雞蛋液和溫開水混合攪拌均勻（溫開水分兩次注入更容易攪勻）。
將混合好的雞蛋液用濾勺過濾一下，濾掉氣泡。
在盛雞好冊橘蛋的容器上蓋上一層保鮮膜（這樣蒸出來蛋表面比姿塵較平整美觀），友團並且在保鮮膜上面扎幾個小洞，向鍋中倒入適量的水，將容器放入，開中火蒸7~8分鐘。關火後繼續用餘溫燜2分鐘左右出鍋。
處理松茸備野時用小刷子輕輕將松茸身上的泥土刷掉，用流水快速沖洗一下表面就可以了。用廚房紙州滾槐吸乾松茸表冊友面水分後，切成薄約公釐的小片。
平底鍋內刷一層橄欖油，放入松茸小火慢煎，待松茸呈淡黃色撒上少許鹽和黑胡椒即可出鍋。
將煎好的松茸擺到蒸好的蛋上，撒上蔥花倒一點生抽即可。
肉蒸蛋家常做法
6樓：暴躁小李
1、把4個雞蛋加水，蛋和水的比例是，也就是1個雞蛋，加三個半雞蛋殼的水，這樣的量，4個雞蛋就是6個蛋的水量。
2、加少許鹽充分攪勻，然後撇去泡沫（加溫水，冷水都可以，我一直是加冷水，蒸出來的很好）
3、撇去無泡沫。
4、倒扣乙個盤子放蒸鍋裡，蒸鍋底下放開水，蒸15到18分鐘左右，根據你的蛋液多少，決定蒸多久。
5、蒸成像布丁，甜品一樣。
6、另起鍋，鍋裡放少許油孫者，放肉末進去翻炒，用小碗放生抽蠔油水澱粉拌均，倒入鍋中，熬神哪制粘稠關火。
7、均勻的澆入蛋羹中，遊凱碼撒入蔥花。
8、嫩滑的肉末蛋羹就做好了。
肉蒸蛋的做法
7樓：小王聊生活呀
肉末蒸蛋的做法：食材：肉末50克、雞蛋2個、蔥末少許、鹽、醋、香油。
1、雞蛋打入碗中。
2、放入一小勺鹽，幾點香醋。
3、倒入200克清水。
4、雞蛋打散、攪勻再倒入肉糜。
5、繼續攪勻，蓋上保鮮膜。
6、放入蒸箱蒸十分鐘左右，出鍋後淋上少許生抽和麻油提味。
7、最後撒上蔥花，完工。
蒸雞蛋裡面可以放肉鬆嗎？
8樓：網友
蒸雞蛋是一道比較簡單的家常菜，食材通常是雞蛋、水和調料等。而如何搭配調料，其實可以隨昌鬧個人口味進行變化。放肉鬆到蒸雞迅知蛋裡是可行的，可以增加雞蛋的口感和味道。
不過需要注意的是，肉鬆的味道本身就比較濃郁，為了不掩蓋雞蛋的原味，建議放適量即可。同畝迅消時，肉鬆中的鹽分也需要注意，如果在肉鬆中加入了大量鹽分，就不要再加鹽調味了。此外，還需要注意蒸雞蛋的火候，過火會影響口感和口感，建議掌握好時間和溫度，保持火力適中。
肉末蒸蛋的好吃做法
9樓：乾萊資訊諮詢
肉末蒸蛋做法如下：1、絞好的豬肉餡放入碗中，加入食鹽，白糖，生抽，用筷子攪勻。
2、加入蠔油用手抓拌均勻。
3、加入準備好的蔥姜水（蔥段，薑片和花椒用水泡，用手蔥姜的水分），用筷子攪勻。
4、在碗中打入4過分雞蛋，加入少量食鹽用筷子充分攪散。
5、攪散後加入等量清水，繼續攪拌。
6、將蛋液過濾到能上蒸鍋的大碗中。
7、開水上蒸鍋，中火蒸5分鐘。
8、另起鍋少油，加入肉餡進行煸炒，炒至變色放一旁備用。
9、將炒好的肉末倒入蒸5分鐘的蛋液上，用筷子鋪平。
10、蓋上鍋蓋繼續蒸3分鐘，用工具取出，撒入蔥花點綴，淋入蒸魚豉油。
10樓：手機使用者
肉末蒸蛋。
space其實每一道美食的生成，都是從愛出發的。經常做這個肉末蒸蛋，是因為我兩個小孩都不喜歡吃肉，除非我煲的鹹口的雞翅和雞腿稍微吃一點，其他的不管是炒的肉還是煲湯的肉…怎麼處理的肉全部都不吃，但是這種蒸的肉沫卻超級喜歡吃！為了不讓他們挑食，讓他們營養各方面均衡，所以這道菜就成了我們家餐桌上經常出現的一道菜，超級簡單，但卻不失營養。
用的都是最簡單的配料，因為小孩吃，儘量用最簡單的食材，裡面也可以加入香菇末，乾貝絲之類的都可以。
用料肉末 適量。
雞蛋 1--2個。
生抽 1勺。
玉公尺油（如果肉末不是純瘦肉是新增一點點肥肉的，可以不放玉公尺油） 1小勺。
蠔油 1小勺。
玉公尺澱粉（可不放） 1小勺。
肉末蒸蛋的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
肉末我是先用絞肉機絞好的，先往肉裡面放一點玉公尺油，抓拌均勻，玉公尺油可以讓瘦肉更爽滑（如果肉末不是純瘦肉是有加肥肉的，那麼玉公尺油不放也可以）然後加入生抽，蠔油，玉公尺澱粉抓拌均勻，靜置十分鐘。玉公尺澱粉可不放，我有時候沒有放，放的話也不要放太多。
步驟 2space
加入雞蛋，肉末比較少的加乙個雞蛋，多一點的就加兩個雞蛋，抓拌均勻。
步驟 3space
上蒸鍋蒸！也可以煮飯的時候直接放在電飯煲蒸格里面蒸，飯熟了，肉也熟了。
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好吃，非常快手很容易操作的一道菜，蒸的營養成分也會比較高，配料，可以根據自己的口感來選擇，因為給小朋友吃盡量用最簡單的食材！
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