1樓：蘭蘭的旅遊之路
用牛奶加水蒸公尺飯基本不會損失其營養價值。喝牛奶最主要的用途就是補充蛋白質和鈣，這兩種營養素在高溫條件下是不會損壞的。希望我能幫到您。
可以看我主頁有實驗**哦每100克牛奶含水分87克，蛋白質克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵毫克，維生素a140國際單位，維生素毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c1毫克。可供熱量69千卡。
是可以一起煮的，但是不建議一起煮噢。純牛奶含有豐富的蛋白質以及鈣，如果高溫加熱容易導致牛奶的蛋白質營養丟失噢，牛奶主要是補充蛋白質和鈣。 用牛奶蒸出的公尺飯很好吃的，口感很好，奶香跟公尺香混合在一起，味道很豐富噢。
加入牛奶可以增加公尺飯的色澤和味道，有一股奶香味。但有些人適應不了。這個具體的要看每個人的口味與愛好了，符合自己的才是最好的。
像平常的日子一般是很少放牛奶的。如果想換一種口味的話，建議可以去嘗試下的。
每100克牛奶含水分87克，蛋白質克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵毫克，維生素a140國際單位，維生素毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c1毫克。可供熱量69千卡。
根據你的描述，用純牛奶煮公尺飯，這種做法並沒有什麼飲食上的禁忌，就如同有人喜歡喝水煮的豆漿，而有人喜歡喝牛奶豆漿一樣，只是個人口味不同而已。每100克牛奶含水分87克，蛋白質克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克，鐵毫克，維生素a140國際單位，維生素毫克，維生素毫克，尼克酸毫克，維生素c1毫克。可供熱量69千卡。
2樓：郭承真
滅菌的牛奶加熱別超過五十度，不會把牛奶的營養破壞掉。生牛奶煮沸即可關火，會破壞小部分營養，主要的鈣和蛋白質，還有一些微量元素不會被破壞掉。
3樓：天悅
不會把牛奶所有的營養都破壞掉，但是會破壞掉少部分，所以我們在熱牛奶的時候，一定要注意溫度。
4樓：墨綠夜晚
熱牛奶的時候當然不會把牛奶的營養價值破壞了，而且還能夠幫助牛奶殺滅一些細菌。
5樓：王志剛剛剛
不會破壞掉，因為牛奶的營養價值很高，再熱了以後也不會破壞掉原來的營養，所以不要擔心。
牛奶加熱後會丟失大量營養嗎？
6樓：拾朋
加熱牛奶時對鈣磷影響很大，在63℃以上加熱時，可溶性鈣磷減少，原因是鈣與磷在高溫下生成難溶的磷酸鈣沉澱，將牛奶加熱到極致的代表就是奶粉了，奶粉就是加熱加熱加熱加熱後一滴水都不留的產物，但即便如此，基本上也就損失部分維生素a，但本身牛奶就不是補充維生素a的良好**，損失的那一點微乎其微維生素a壓根不重要。
牛奶不適合直接用火加熱至煮沸，煮沸牛奶後，容易將牛奶中的維生素受到氧的破壞。另外牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫之中，牛奶中的氨基酸與糖會形成果糖基氨基酸，這種物質是不會被人體吸收的。一般來說，超高溫滅菌牛奶可以直接飲用，從冰箱裡取出的保鮮牛奶，因為比較涼，只要加熱到適合飲用的溫度就可以了。
給牛奶加溫最好的方式是隔水加熱，將新鮮的袋裝奶放進熱水中5分鐘左右即可。
煮沸的情況下，牛奶中水份會大量揮發。對於小寶寶，不建議將牛奶煮沸後飲用，因為煮沸後水分減少，牛奶中礦物質的濃度相對會增加，無形中就增加了寶寶新陳代謝的壓力。牛奶加熱要適度，加熱成溫的或者是稍微煮沸的都沒關係，可如果煮焦了那營養物質肯定會流失，而且有可能還會出現其他有害物質。
所以說，加熱牛奶要把握好度，不過過度加熱就行。
對生牛奶加熱是一種殺菌的措施，牛奶煮沸後，可以把火調小，當牛奶表面形成一層奶脂膜後在煮15分鐘就可以了。這樣能起到殺菌的作用，並且最大限度的保留了牛奶中的營養成分。牛奶加熱，首先要看加熱到多少溫度，溫度不宜過高，切記不可以加熱到100攝氏度。
牛奶中主要是一些水溶性的礦物質和維生素，而這些東西在短時間的高溫下是變化不大的。
7樓：王志剛剛剛
不會的，牛奶的營養價值本來就很高，在加熱以後也不會丟失很多營養。不會出現這樣的事情。
8樓：流螢人生
會損失營養，不過專家建議，高溫加熱牛奶控制一分鐘以內就沒問題。
牛奶裡邊怕高溫的營養素主要是一些水溶性的維生素和礦物質，比如鈣質、乳糖和蛋白質等，短時間煮沸，變化不會很大。長時間持續高溫加熱會破壞牛奶中的蛋白質，使其從溶膠狀變為凝膠狀。因此，高溫加熱牛奶時最多不要超過1分鐘，這樣能在最大程度上保證牛奶中的營養元素不會遭到破壞。
9樓：雙魚愛仕達
會的。牛奶加熱以後維生素會破壞，而且氨基酸就會減少，會讓營養大量流失。
牛奶怎麼熱才不會破壞營養
10樓：百科生活小當家
平時喝純牛奶可以加熱，將純牛奶倒入鍋中加熱或倒入碗中微波爐加熱，一般不會對營養物質造成影響，但要避免溫度過高，因為較高的溫度可能會使得牛奶變成凝膠狀態，容易出現沉澱物，會對牛奶的品質造成影響。
但如果是袋裝的純牛奶，要避免直接用微波爐加熱或者是用高溫水煮，因為袋裝的包裝通常都是塑料的，高溫加熱很容易變形、熔化，會釋放有毒物質，對健康會有不良影響。
簡介：1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裡。
2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。
3、存放在冰箱的時候，要把牛奶的蓋子蓋好，以免他種氣味串入牛奶裡。
4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器的時候，如果沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
11樓：陳雄軍
牛奶是人們日常生活中常做的一件事，但與此同時，不少朋友擔心熱牛奶會破壞其中的營養，畢竟喝牛奶是為了健康，把熱牛奶的營養破壞了，其實也違背了營養補充的初衷，這裡有個小方法，既能讓朋友喝熱牛奶，又能保留其中的營養。
熱牛奶看起來很簡單，但是會破壞裡面的營養，現在好了，通過實驗，找到了一種既可以熱牛奶又不會破壞營養的好方法，讓我們拭目以待。
把牛奶倒入玻璃杯或其他容器內，再倒入乙個盛有80度左右熱水的鍋內，用水溫慢慢地溫熱杯中的牛奶，這樣既可以加熱牛奶，又不破壞其中有益物質，讓喝牛奶的朋友得到充足的營養。
牛奶很多家庭都是用小奶鍋煮沸後飲用，這有可能破壞牛奶中有益的物質，其實只要稍微改變一下就可以解決這一狀況，把牛奶倒進玻璃杯或其他容器裡，然後加入80度左右的開水，用水慢慢加熱杯中的牛奶，大家不妨試著用這個簡單方便的方法，相信能為你的健康增添一筆厚重。
牛奶加熱方法不僅簡單，而且在家中也有購買的熱奶器，所以喝牛奶的時候按照上面的方法進行加熱和加熱是有益健康的，當然牛奶雖然好，但也不能多喝，每天喝一定量的牛奶補充營養就會浪費了。
熱牛奶的歌詞
我的手心發燙 隨時都在緊張。初次見面的愛情它剛亮相。你的眼睛太大 大得我無處藏。手忙腳亂怎麼會有好印象。忽然間像個老人 一一阿阿 屋屋 我整個說不出話。也不會像個痞子 嘻嘻哈哈 唧唧喳喳。這不是我的模樣。衝一杯熱牛奶 沖掉我所有的不安。只要讓你喜歡 為你耍呆呆的浪漫。衝一杯熱牛奶 沖掉所有無聊偽裝。...
牛奶加熱時間長了還能喝嗎，牛奶熱的時間久了能不能喝
我覺得其實完全是可以喝的因為有很多牛奶竟然都是可以加熱的所以我覺得時間長了也是可以喝的。其實加熱以後可能營養物質就沒有這麼多，但是完全是可以喝的，因為有很多人可能是比較喜歡喝熱一點的東西，所以在這樣的情況下加熱時間長，我覺得肯定是沒有什麼其他特殊的變化，只不過裡面的營養成分可能並沒有這麼多，所以我覺...
快過期的牛奶還有營養嗎，臨期純牛奶，大概還有一個月到期還有營養價值嗎，還值得購買嗎？喝了對身體有好處嗎，相比沒有臨期牛奶的
營養仍然存在，不會消失的，可以繼續飲用。牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷 鐵 鋅 銅 錳 鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳 而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水 脂肪 磷脂 蛋白質 乳糖 無機鹽等。滅菌...