1樓：狐郎
乾飯可以做成冷飯湯這樣更好吃。
2樓：帳號已登出
福建菜乾飯，詳細、易學，電飯煲版。
用料 公尺 2杯。
五花肉 適量（這裡差不多三四兩吧）
蝦 十幾～二十隻（隨意哈）
胡蘿蔔 1根。
流星包菜 1個/半個。
洋蔥 適量。
蒜苗 1根/2根。
芹菜 1根。
姜 3片（隨意）
鹽、生抽、耗油 適量。
福建菜乾飯，詳細、易學，電飯煲版的做法。
準備好所需材料，肉切片，蝦去蝦頭、蝦線（也可以去殼），蒜苗的蒜白和尾巴分開，胡蘿蔔切絲。
五花肉分成2小份，第1份稍微多一點，下鍋煸炒，中小火把油煸出來。
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大概這樣子就行，不愛吃肥肉可以再煸幹一點。
加入蒜白部分、姜、部分洋蔥（洋蔥留一點後面炒菜用）炒出香味。
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加鹽、生抽翻炒。
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醬紫。<>
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下胡蘿蔔
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