1樓：北網域名稱醫
柿餅吃多了會結石。柿子餅含有果膠、單寧酸，上述物質都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。
柿子餅含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃後宜喝幾口水，或及時漱口。
2樓：網友
柿餅吃多不會上火，柿餅是涼性的食物，吃多會胃寒，另外，因為太甜吃多也會胃酸。
吃柿餅是不是容易上火
3樓：職場方舟
柿餅不會引起上火。柿餅的功效是性甘寒，具有清熱生津，潤肺，澀腸止血等功效。所以說柿餅性甘寒，具有清熱的功效，不會引起上火。
4樓：無雅詩
吃柿餅不上火。
柿子屬寒涼性，飯後清熱利溼，涼血解毒，清肺通便，促進津液的分泌。是對咽喉腫痛、口舌痠痛等有很好的輔助**作用的。而且柿子食入後不會引起咽喉、舌痛，因為柿子富含酸和維生素c。
但是要注意不要食用過多，會造成腹痛的。
柿餅禁忌：一、柿餅不能和海鮮、紫菜、蘿蔔一起吃，會引起胃腸不適，嚴重的會導致腹瀉。
二、柿餅不能和黑棗一起吃，會導致結石造成消化不良，人體也排洩不出來，會產生嘔吐的症狀。
三、柿餅不能和酸性菜一起吃，可能導致胃石症，吃過柿餅後，我們一定要注意不要馬上吃酸性菜等相關的食物。
四、柿餅不能和鵝肉，螃蟹，章魚，海帶一起吃，會導致腹瀉、腹疼、嘔吐等相關症狀。
在日常生活中，我們一定要注意，柿餅不能和醋一起吃，有很多人吃東西得加點醋，口味會更好一點。如果吃了放醋的食品，在兩個小時之內不要吃柿餅，否則會導致胃結石。
另外，柿餅不能和白酒、啤酒一起吃，如果柿子和白酒、啤酒一起吃，吃了會導致結石。柿餅和牛奶也不能同一時間一起吃，吃了會導致消化不良和影響牛奶的蛋白質吸收。
柿餅僅僅是一種普通的水果製品，健康人群可以適當吃，無特殊禁忌。但需要注意柿餅中的糖分含量較高，不建議多吃，尤其是糖尿病患者不建議食用，所以這一點還要多注意。
柿餅吃上火嗎
5樓：無雅詩
吃柿餅不會上火。
柿子甘寒微澀，具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。如果用柿子葉子煎服或衝開水當茶飲，也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮咳化痰的作用。因此，吃柿子是不會上火的，而由柿子製成的柿餅當然也是一樣哦！
而且不但不會上火，相反地，還有一定的清熱功效呢！
柿餅的做法。
具體做法：1、選用充分成熟、肉質堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、含糖量高、少核或無呵的柿子品種。還要出去受爛棚肢過機械傷的柿子和蟲果。
2、去皮。去皮要乾淨，同時旋皮要薄而均勻。這樣做出來的柿餅口感會更棒！
3、曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高公尺，上鋪秫千箔，將去皮後的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮飢世，果頂下陷，就可以進行第1次翻動了哦，以後每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時還要捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟後沒有發汗現象，就可進行上霜，出霜才是好的。一般的講，柿餅是需要溫和的陽光慢慢的曬乾的。
所以大家要有耐心哦！
4、上霜。將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層幹柿皮放一層柿餅，反覆疊放至將滿缸，然後封缸，放在和螞陰涼處生霜。柿餅上霜與環境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處哦。
柿餅除了可以滿足口舌之慾以外，其實還是一種具有相當高營養價值的食物。
吃柿子餅會上火還是降火
6樓：無雅詩
柿子甘寒微澀具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。所以吃柿子餅不會上火，可以起到降火的作用。
柿餅的做成方法：
曬柿餅。食材：柿子、熱水。
1、摘回來的柿子也不是個個都能用，先得挑剔一番，必須個頭勻稱、色澤紅潤，不要帶病蟲害的，果子一點疤痕、蟲洞都不能有，這樣挨個兒挑出來的精品柿子，稍微遜色一點的柿子，放軟吃掉就行了。
2、柿子葉剝掉，削皮，皮留著曬乾用來儲存柿餅出霜，注意不要把蒂弄掉了，否則容易壞。
3、燒鍋熱水，把柿子燙一燙，目的是為了消毒，洗的時候也可以放一小撮鹽，可以殺菌，此時的柿子還是硬邦邦的，不用擔心，曬好之後就軟糯了。
4、削掉的柿子皮，不要扔掉，這個東西大有用處，它可以幫助柿子生白霜，鋪在地面上，找個乾淨的地方曬著，晾乾過幾天用。
5、取結實的繩子，頭上打個結方便陵腔遲吊起來，多多關注天氣預報，天晴曬太陽，天氣不好收起來掛在陽臺通風的地方，避免淋雨，6、天氣比較乾燥，曬兩天表皮就有點皺皺的了，就可以捏一捏了，也不用太用力，千萬不要捏破皮哈，輕輕的捏幾下就行，等過兩天再捏一捏。
7、捏起來像平時吃的柿餅的那種感覺了，吃起來也甜甜糯糯的，就可以收起來捂白霜了，白霜是靠捂出來的，並不能自然形成。
8、找乙個紙箱，在裡面鋪一層柿子皮，再放一層柿餅，再蓋一層柿子皮，蓋上紙箱，就慢慢的等待捂霜行了，白霜是一點點長的，可以定時檢視。
9、一層柿子皮+一層柿餅疊加儲存，時間會給它穿上漂亮的白霜，捂的時間越久白霜長的越多，需要柿子皮的輔助，千萬別扔掉。
10、這層白霜是果實內的可溶性糖析出的白色結晶，主要成分是甘露醇和葡萄糖，對人的健康有好處，營養甘甜，可以潤肺止咳，白霜越多柿餅就越甜，吃的時候千萬別洗掉，尺李可以直接入口。
11、捂了10天左右的柿餅，都已經長出了白霜，圓祥個大、霜足、肉甜，咬開就可以看見紅亮的果肉，而且這種自然甜口怎麼吃都不膩。
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