1樓：保春侯未
花生核桃玉公尺麵這些其實是不需要的，就是生著磨成粉的，但是炒熟了再磨粉的話也可以，炒熟點再磨粉的話口感會稍微好一點！
平常俗稱的「五穀」所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
五穀文化舉足輕重，可謂人類文明之起源。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五穀孕育了人類十多萬年。人類將野生雜草培育成五穀雜糧，這不能不說是人類史上的乙個壯舉，五穀孕育了人類文明。
同時告訴世人，人類與五穀的不解情緣。五穀糧食畫是五穀文化的最高藝術體現，是五穀文化的藝術寫照。
2樓：哀忠曲雪
其實是不需要的，玉公尺麵就是生著磨成粉的，但是炒熟了再磨粉的話也可以，炒熟點再磨粉的話可能好一點。
你應該是要衝水喝對吧，曬乾和炒乾粉碎效果都會更加好，沖水味道基本是差不多的，你要是更重口感，炒乾的應該會稍微好一點！
五穀磨成粉怎麼烤熟
3樓：熊阿龍
五穀磨成粉用烤箱烤熟。健康的低溫烘培，預熱烤箱，以120到130度的低溫來烘烤食物，運用延長時間的方式來讓五穀磨成粉熟透。
在120到130度是因為超過這個溫度澱粉類食物就容易產生丙烯醯胺。
160度以上甚至會大量出現，其中又以炸薯條產生的量最大，堪稱頭號殺手，會導致人吃了會不健康。
菜品特色
五穀雜糧。粉，是各種糧食、雜糧、豆類及藥食兩用類原料經研磨後再精製而成的一種粉劑類產品，它是五穀粉類產品的統稱，五穀雜糧是泛指糧食作物。
而不是狹義上的稻、黍、稷、麥、菽，廣義上的五穀雜糧包括稻公尺、小公尺、糙公尺。
玉公尺、燦公尺、糯公尺、薏公尺、黑公尺、紅公尺、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、蕎麥、燕麥、小麥、高粱、地瓜等等，這一類原料所做成的膨化粉，統稱五穀雜糧粉。
在2012年全國有數家企業專門針對五穀雜糧粉開發市場。
請問五穀雜糧磨粉前需要炒熟嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
是的，五穀雜糧磨粉前需要炒熟。五穀雜糧炒熟後再磨粉的原因有五穀雜糧在運輸、儲存過程會接觸到一些細菌、寄生蟲、汙染物，以及產生黴菌，炒熟後，可以殺死這些對人體有害的物質；五穀雜糧炒熟後，口感更好更香，更有食慾；炒熟之後會更加容易消化吸收。
沖泡是只需要取粉適量放於杯中，倒入3倍的開水；不要攪拌，泡。
五穀雜糧磨粉前要炒熟嗎
5樓：墮黑天使
五穀雜糧磨粉前要炒熟，具體步驟如下：
1.準備紅豆 、黑豆 、黑公尺 、薏公尺 、芡實 、 菱角肉 ，所有食材都要清洗乾淨，時間充足的話洗完後晾乾，溼的時候炒要費些時間。
2.晾乾，小火炒慢炒，豆類炒到裂口髮香。
3.菱角肉熬粥比較難熟，炒的時候也要小火多炒會。
4.磨粉，用篩子篩一遍過濾。
5最後把粉都放到了一起，既安全又健康。
6樓：陽陽
五穀雜糧加工熟品有兩種方法：
一種是炒貨機（類似家裡的鍋炒），炒熟後，再加工成粉，沖水飲用。
另一種方法是用五穀雜糧專用烘烤箱烤熟（這個機器深圳有一家在做，叫雷通公司），這種方法比較慢，好處不象炒的容易上火，當然不同的糧食烘烤的溫度、時間是不一樣的，這個要具體對待。現在超市流行的大多是烘烤好的糧食，幾種達配起來，用磨粉機磨成粉，再飲用。
需要注意的是，不論炒過還是烘烤熟的糧食一定要儲存好，否則很容易吸潮。還有就是一定要熟，否則吃了會拉肚子的。
7樓：新興微豐
五穀雜糧在磨粉前是需要炒熟的，這是因為五穀雜糧在運輸、儲存過程中會接觸到一些汙染物，炒熟可以起到殺菌消毒的作用，而且 五穀雜糧在炒熟後，口感會更香，讓人更有食慾，同時炒熟的五穀雜糧會更加容易消化吸收。
如今，注重養生的人們經常會食用五穀雜糧粉，尤其是用紫公尺做成的雜糧粉，因為紫公尺富含鐵、鋅、鈣、維生素b1、葉酸、花青素等多種營養成分，具有補血益氣、健脾暖胃的功效，經常食用，對身體有很好的滋補作用。
五穀雜糧磨粉前要炒熟嗎？
8樓：墮黑天使
五穀雜糧磨粉前要炒熟，具體步驟如下：
1.準備紅豆 、黑豆 、黑公尺 、薏公尺 、芡實 、 菱角肉 ，所有食材都要清洗乾淨，時間充足的話洗完後晾乾，溼的時候炒要費些時間。
2.晾乾，小火炒慢炒，豆類炒到裂口髮香。
3.菱角肉熬粥比較難熟，炒的時候也要小火多炒會。
4.磨粉，用篩子篩一遍過濾。
5最後把粉都放到了一起，既安全又健康。
9樓：時間淡化了什麼
五穀雜糧磨粉前需要炒熟的，炒熟了之後在磨成粉。
原因：因為雜糧在運輸的過程中會有細菌附著在上邊，光洗是洗不乾淨的。所以要炒熟，但不要炒焦，這樣會影響營養的流失。
請問五穀雜糧磨粉前需要炒熟嗎
10樓：缺愛的小鋼牙
是的，五穀雜糧磨粉前需要炒熟。五穀雜糧炒熟後再磨粉的原因有五穀雜糧在運輸、儲存過程會接觸到一些細菌、寄生蟲、汙染物，以及產生黴菌，炒熟後，可以殺死這些對人體有害的物質；五穀雜糧炒熟後，口感更好更香，更有食慾；炒熟之後會更加容易消化吸收。
11樓：網友
沒所謂的，之前炒和之後炒都一樣的。
12樓：玉潔冰清的猴王
不需要，磨好粉後再炒也行的。
五穀雜糧磨粉前要炒熟嗎，請問五穀雜糧磨粉前需要炒熟嗎
五穀雜糧磨粉前要炒熟，具體步驟如下 1.準備紅豆 黑豆 黑米 薏米 芡實 菱角肉 所有食材都要清洗乾淨，時間充足的話洗完後晾乾，溼的時候炒要費些時間。2.晾乾，小火炒慢炒，豆類炒到裂口髮香。3.菱角肉熬粥比較難熟，炒的時候也要小火多炒會。4.磨粉，用篩子篩一遍過濾。5最後把粉都放到了一起，既安全又健...
五穀雜糧中五穀是哪五穀，五穀雜糧中的五穀是什麼？
中國人長期作為主食的 五穀 依時代各有不同的說法，王冰在 黃帝內經 時認為五穀是 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 而趙歧在註釋 孟子.騰文公 時稱五穀為 稻 黍 稷 麥 菽也 而在佛教祭祀是五穀又為 大麥 小麥 稻 小豆 胡麻 明朝李時珍在 本草綱目 中則記載穀類有33種 豆類有14種,共有47種之多....
五穀是什麼，五穀雜糧中的五穀是什麼？
通常有兩種說法 一說是稻 黍 稷 麥 菽。另一說是黍 稷 麻 麥 菽。其中麻以外的五種都是糧食作物。稻 黍 稷 麥 菽 麻是中國傳統作物，我不僅應該認識它們，而且要了解它們的習性與淵源，否則就會 五穀不分 了。有兩種 一種指稻 黍 稷 麥 菽 另一種指麻 黍 稷 麥 菽。兩者的區別是 前者有稻無麻，...