1樓：艾德教育全國總校
天寒地凍，喝一碗暖身養胃【五穀養生粥】吧。端看這粥表面，大家能猜出共用了多少種原料嗎？——一共11種極富營養價值的食材熬煮出來。
看不出吧，這碗貌似平常的粥，卻飽含著「至道無痕」的大義，不愧是冬季養生暖身第一粥。
材料主料：蕎麥1大匙、薏米1大匙、黑米1大匙、芡實1大匙、脫皮綠豆1大匙、糙米1大匙、紅豆1大匙、麥仁1大匙、粳米100克；
輔料：紅棗10粒、桂圓10粒
五穀養生粥
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗淨待用。
上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ml的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣後，關火。等到氣全部洩光後，再**煮至噴氣，再關火。如此，噴氣三次後即可。
喜食甜的，食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳。
小貼士1、介紹一種高壓鍋煮稀飯省氣快速的好辦法：如上所述，蓋蓋壓閥大火燒至噴氣後，關火。等到氣全部洩光或者15分鐘後，再**煮至噴氣，再關火。
如此，噴氣2—3次後即可。我的體會是，如果是普通的白米稀飯，只用兩次就非常好。如果是五穀雜糧飯，事先沒有泡發雜糧的話，三次即可。
事先泡發的話，兩次也足夠了。當然還要根據各家壓力鍋的具體情況而定。我家用的是蘇泊爾的聚能環，效果確實不錯，我有時偷懶，根本不等到洩完氣，就又**，效果也很好。
至於電壓力鍋，沒有試過，大家可以試一下，原理都是一樣，只不過是時間不同而已。但是一定要等到氣全部洩完再開蓋。
2、趕時間的話，雜糧也可以不事先泡水。我常是下班回來，抓上一把就煮，味道口感沒有什麼差異。
3、除了上述雜糧外，大家還可以根據自家情況，酌情自定。但不管怎樣，還是建議薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米不要省。
4、粳米一定不能省。它在這裡的作用既能使稀飯產生粘性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，保護了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部負擔。
而且糯米的熱量也高。我個人還是喜歡粳米。用東北大米就很好。
2樓：葉子何處歸根
小火慢熬，儘量不要破壞五穀原有的營養價值
蔬菜養生粥，怎麼吃蔬菜養生粥
3樓：
吃清淡點，可以吃蘿蔔紅棗青菜瘦肉粥比較養生。
老年人五穀養生粥有哪些
4樓：潔兒
小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用於脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為「米油」。
中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有「米油可代蔘湯」的說法。
大米：又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱，空氣乾燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口乾舌燥的困擾。
特別需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。因此，糖尿病患者早餐進食乾飯有利於控制血糖。
小麥：味甘，性平微寒，有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。
此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便祕、結腸癌都有防治作用。
五穀雜糧如何吃才養生 五穀雜糧怎樣吃才養生
5樓：康達九洲食品****
你好，吃五穀雜糧能養生，但是怎樣「對症」養生很值得**。
五穀雜糧該怎樣吃才最養生
6樓：康達九洲食品****
吃五穀雜糧的確養生，但是針對不同的人，有不同的養生吃法。
比如，長期嗓子幹、或者嗓子有痰咳不出來的，可以喝胖大海甘草茶，有較好的利咽清熱效果；
再比如，長期腰痠腿軟，感覺渾身無力，很可能是腎虛的徵兆，吃一些黑色的食物，如黑豆較好
還有很多，不做一一介紹。
7樓：田野牧蜂
推薦熬粥加蜂蜜食用，熬煮待晾涼後加入蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖，口味清甜氣味宜人，十分適合加入粥湯內一同食用。且蜂蜜還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品。
五穀養生粥配方都有些什麼，五穀雜糧養生粥配方有哪些
芝麻粥 芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味，將大米洗淨煮成粥加入芝麻，調入蜂蜜或食鹽，即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利腸補肺氣的作用 黑芝麻可入腎 強筋骨。杏仁粥 杏仁 去皮 20個左右，大米50克，白糖或食鹽少許。將大米洗淨煮粥，快熟時加入杏仁繼續煮至熟，加少許...
五穀養生茶能降糖嗎，吃五穀雜糧降血糖能吃其他食物嗎
五款用五穀雜糧做的養生茶，可抗衰 明目 防呆 降壓 等 五穀雜糧是我們生活中必不可少的食物。但是您知道嗎？將它做成茶飲用，不僅方便鍵鏈，而且有保健功效。o草木有情o為您建議五穀養生茶，1.活血補腎 黑豆茶，本草綱目 中有入藥記載的黑豆，對防老抗衰 治腰膝疼痛及烏髮 補腎有十分卓越的功效。黑豆營養價值...
吃雜糧粥有什麼好處，多吃五穀雜糧粥的好處？
1 材料1 薏米 蕎麥米 紅稻米 燕麥米 大黃米 黑米 黑糯米 糙米 紅豆 黑豆 蓮子 都是較難煮的，所以要先下鍋，材料2 大紅棗 葡萄乾 枸杞子 核桃仁 燕麥片 材料3 紫薯 山藥 容易熟，要後下鍋，材料4燕麥片是備選材料，根據情況新增 2 這些材料中，黑糯米 大黃米是增加黏性的，還可以加入白糯米...