1樓：匿名使用者
先炒白菜。蘑菇因為之前已經焯水，所以後放。
下面是做法步驟的詳細介紹。
食材。白菜 半個。
蘑菇 適量。
蔥 2段。姜 適量。
蒜 2瓣。豆瓣醬 1勺。
食鹽 適量。
醬油 適量。
方法/步驟。
第一步就是食材的準備。白菜清洗一下，蘑菇撕成小條後用手清洗乾淨，然後放到熱水中焯一下。
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白菜切碎，蔥薑蒜切末，蘑菇撈出備用。
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鍋中放入花生油。
油熱後加入蔥薑蒜和適量豆瓣醬爆香。加入大白菜翻炒一下。
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加入焯好的蘑菇，此時把火調為小火。
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加入五香粉。
食鹽各一勺。
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待菜八分熟的時候加入醬油上色。
稍等2分鐘，就可以關火了。一盤白菜炒鮮蘑就做好了。
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end注意事項。
蘑菇多清洗幾遍。
2樓：網友
配料：白菜 適量、蘑菇 適量、細香蔥 少許、精鹽 適量、雞精 少許。
烹飪步驟：1.炒白菜片。
2.放入蘑菇。
3.翻炒均勻。
4.放入少許開水。
5.燉制3分鐘。
6.調味炒均勻關火。
7.特好吃。
蘑菇和白菜怎樣炒好吃
3樓：網友
蘑菇炒白菜的做法一。
蘑菇洗淨，鍋內倒水放入蘑菇煮八分熟撈出，瀝乾水分到白菜炒至變軟放鹽，醬油 翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透到即可出鍋<>
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蘑菇（平菇）炒白菜的做法二。
蘑菇撕成條，清洗後，焯水備用；白菜切條；切適量蔥花；
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**熱油，加入蔥花，待有香味後加入白菜條，快速翻炒2分鐘（鐵鍋時間短些），加蘑菇、醬油、糖翻炒；
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最後加入耗油，鹽，翻均勻即可出鍋。diy美味便完成了，還在等什麼吶！
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4樓：匿名使用者
做法：1.蘑菇用水泡開，用剪刀剪去老根，挑去雜質，用開水煮5分鐘左右。
白菜炒蘑菇原料。
2.白菜片成片，開水裡燙一下，撈出控幹水分。
3.鍋裡下油，可以放點肉炒炒，下蔥薑蒜，炒出香味。
4.下入蘑菇，白菜片，淋點料酒，放鹽，味精，胡椒粉，白糖少許。
5.如果鍋裡白菜炒出來的水比較少，那麼就稍微少放點肉湯或開水，稍微燒一下，勾芡，淋香油就好了。
此菜可清熱除煩、益胃氣、降血脂，適宜高血壓、冠心病、牙齦出血者食用。
白菜的功效與作用。
1.提高抵抗能力。
食用白菜的好處在於能夠增強人體的抵抗能力。當你在這段時間經歷了特別辛苦的工作，很可能會變得比較疲勞，建議還是選擇適量食用白菜，白菜具有緩解疲勞的效果。對於人體抵抗能力的提高以及感冒的預防還是有幫助的。
2.利尿解渴。
白菜微甜，一般被煮成比較清淡的食物。白菜的熱量也是比較低的，白菜的營養成分中，鈣元素的含量比較高。白菜中還含有鉀元素，這個元素能夠促進人體中鈉元素的排出，因此有利尿的作用，解渴效果也是不錯的。
3.助消化。
白菜中的纖維素比較多，白菜被煮熟之後，其中的纖維素利於人體腸道的蠕動，促進腸道消化。要是存在腸胃不適或者是其他胃部問題的人，適合適量食用白菜。
5樓：力新之
將白菜葉子一片片剝下，用清水清洗乾淨，切成小段備用<>
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將蘑菇上的雜誌清洗乾淨，切成薄片。
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白菜水分較多，先下鍋炒，不易粘鍋。
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白菜翻炒幾下之後，迅速加入蘑菇，在鍋內溫度還未下降前迅速翻炒，然後加入少量水，蓋上鍋蓋。
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2分鐘後，開鍋，加入蔥段，裝盤。家常下飯菜，簡單又美味。
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6樓：網友
蘑菇炒白菜的話，各有各的炒法呀，還有看你是什麼樣的蘑菇呀？如果是評估的話，把它們撕成一條一條的，小白菜也切成一條一條的，可以同時下鍋去炒，放點油，放點鹽就可以了，如果是香菇的話，這個香菇就要多炒一炒，否則很難熟啊！
用蘑菇炒白菜怎麼炒
7樓：網友
<>用料 ：蘑菇 300g 白菜 300g 醬油 半湯勺 蔥，姜，蒜，八角 鹽。
蘑菇炒白菜的做法。
蘑菇洗淨，鍋內倒水放入蘑菇煮八分熟撈出，瀝乾水分到白菜炒至變軟放鹽，醬油 翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透到即可出鍋<>
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8樓：候山
蘑菇炒白菜心原料：白菜心，鮮蘑菇，公尺酒，鹽、糖，蒜頭各適量。
做法：1、將新鮮的蘑菇去蒂，然後用水溼潤了，加入兩勺生粉，抓均勻了，然後沖水，這樣就是可以很好的 清除雜質，將蘑菇切成片，然後將白菜浸水，然後切成段，瀝乾水，將蒜排煸了，放入到油鍋裡面，然後將蘑菇放入，炒1分鐘，我們可以在炒的時候灑上一些水，這樣可以避免糊鍋。
2、然後就是將白菜放入，用猛火進行炒，放入少量的公尺酒，炒均勻了，然後放入白糖和鹽進行炒均勻了就是製作完成了。
蘑菇可以和什麼一起炒。
蘑菇、西紅柿、蒜、蔥、白糖、料酒、鹽、雞精蘑菇、韭菜、肉末、蒜、蔥、鹽、雞精。
蘑菇、肉、青紅辣椒、蒜、蔥、鹽、雞精。
蘑菇、雞胸肉、青紅辣椒、蒜、糖、蔥、鹽、香油、雞精、澱粉蘑菇、肉片、豆腐乾、生抽、鹽、香油、雞精、澱粉。
9樓：牛一種態度
香菇炒白菜。
香菇炒白菜所需材料。
主要食材香菇、白菜、蔥花、鹽、雞精、蒜末、水澱粉、植物油香菇炒白菜的做法。
1、白菜擇洗乾淨，撕成片；香菇去蒂，洗淨，入沸水中焯透，撈出晾涼，切絲。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，放蔥花炒出香味，放入白菜片和香菇絲炒熟，用鹽、雞精和蒜末調味，水澱粉勾芡即可。
香菇炒白菜的功效與作用。
香菇炒白菜是一道家常菜，香菇的獨特氣味能促進食慾，起到健脾開胃的效果，白菜富含膳食纖維，可潤腸通便，二者搭配，營養又健康。香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、潤腸通便、化痰理氣和抗癌的功效。白菜具有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養胃等功效。
這樣的一道食譜是可以有清熱去火的作用的，而且還可以促進食慾，對於幫助消化啊或者是潤腸通便等情況有所改善，而且還可以降壓降脂的呢，具有抗衰防癌的作用。
蘑菇白菜怎麼炒好吃
10樓：無雅詩
蘑菇白菜的好吃炒法
食材：肥瘦豬肉200克，大白菜適量，蘑菇350克，蔥1小段，姜1小塊，大蒜3瓣，醬油1勺，鹽適量，植物油適量。
白菜肉片炒蘑菇】
做法：1 準備食材。
2 把蘑菇掰下來洗淨，稍微攥水，撕成小條。
3 大白菜斜刀片成片。
4 泡水洗淨控水備用。
5 把豬肉去皮切片，蔥切蔥花，姜切末，大蒜拍扁剁蒜末。
6 炒鍋燒熱，要點：不放油，放入白菜片大火炒，白菜會出水，用飯勺舀出倒掉。這樣再入菜就不會出湯了。
7 再把炒到沒有水分白菜裝盤裡備用。
8 鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉片中火炒至發黃、出油，加蔥薑末炒出香味，放醬油提色。
9 倒入蘑菇大火炒幾下，放鹽。
10 翻炒至蘑菇發蔫，會出好多湯，蘑菇出湯怎樣處理呢？大火收收汁哦。
11 倒入白菜片、蒜末大火炒到均勻、蒜出香味即可關火。
白菜營養價值。
1.大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。
3.大白菜中，鐵，鉀，維生素a的含量也比較豐富。
4.白菜含有豐富的粗纖維。
白菜功效與作用。
1.增強抵抗力。
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿。
白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提公升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
11樓：灰太狼
【小白菜炒平菇】
食材：小白菜、平菇、紅椒、火鍋底料、大蒜、鹽、生抽、蠔油、十三香、雞粉。
製作步驟：1、小白菜摘掉枯葉和爛葉，放入清水中洗乾淨切成段，紅椒洗淨去籽後切成絲，大蒜拍碎剁成末。
2、平菇撕成小塊，放入清水中洗淨，再用開水燙2分鐘左右，之後擠幹水分待用。
3、起鍋燒油，油熱後放入火鍋底料炒化炒香，再放入蒜末炒出蒜香，倒入平菇進行煸炒。
4、平菇炒熟後放入切成段的小白菜翻炒，全部炒至發軟後調入適量的鹽、生抽、蠔油、十三香進行調味。
5、食材全部炒熟炒勻後放入紅椒絲快速炒一會，再撒些雞粉炒勻就可以裝盤開吃了。
12樓：w裡姑娘
蘑菇白菜的做法步驟：
白菜洗淨，切片備用鍋燒開水，放入白菜焯五分鐘，白菜撈出過涼，蘑菇洗淨備用，鍋燒開水，放入蘑菇焯十分鐘，撈出過涼，撈出控幹水份，切塊備用，蒜切片備用，鍋加油，爆香蒜，放入焯好的爆炒翻炒均勻，加入焯好的蘑菇，翻炒入味，加入雞精，加入鹽翻炒均勻即可。
鮮蘑菇炒白菜怎麼做
13樓：網友
你好！我覺得首先把鮮蘑菇洗淨，大連掰成小塊，用水焯一下，沖涼備用，白萊片片，最好也是用水焯一下，起鍋燒油，放入蔥薑蒜，下肉炒海帶，鮮蘑白菜，放入鹽，味精，雞精，蠔油醬油，白糖醋，翻炒均勻，出鍋即可。
14樓：旅行書桌
蘑菇炒白菜的做法。
1.把蘑菇掰好了，先用水洗一下。
2.白菜切成滾刀塊。
3.鍋裡熱油，把白菜和蘑菇同時放進去，加入醬油和鹽，炒一會。
4.白菜和蘑菇都好熟，炒一下就可以出鍋啦。
青菜炒白蘑菇怎麼做好吃
15樓：
摘要。親親，青菜炒白蘑菇在製作的時候，需要先將青菜和白蘑菇全部都清洗乾淨，然後起鍋燒油，等到油溫7成熱的時候，先倒入清菜，來回翻炒之後再倒入白蘑菇，翻炒20分鐘之後，在裡面撒入食用鹽，再撒入雞精，老抽，生抽，蓋上鍋蓋等待10~15分鐘就可以出鍋了。
親親，青菜炒白蘑菇在製作的時候，需要先將青菜哪如和白蘑菇全部都清洗乾淨，然後起鍋燒油，等到油溫7成熱的時候，先倒入清李賀啟菜，來回翻炒之後再倒入白蘑菇，翻炒20分鐘之後，在裡面撒入食用鹽，再撒入雞精，拍孝老抽，生抽，蓋上鍋蓋等待10~15分鐘就可以出鍋了。
因為青菜比轎檔州較硬，所以先把青菜放到鍋裡蠢此面翻炒，然後再倒入白蘑菇，閉蔽加入調味品，這樣做出來就比較好吃一些。
另外，青菜炒白蘑菇的時候需要先進行焯水，首先清洗乾淨之後，然後再倒入鍋裡面煮10分鐘左右，然後撈出去之後，放到油鍋裡面翻埋芹炒，口感就比較脆，而彎櫻畢且也可以殺死表面的細菌，去除頌顫泥汙。
芹菜炒蘑菇怎麼炒，芹菜可以和蘑菇一起炒麼
芹菜炒蘑菇，不一定好吃吧，如果真想炒，那就先把蘑菇焯一下，芹菜切好，倒上油，先炒芹菜，半熟之後，放上蘑菇，一起炒。芹菜可以和蘑菇一起炒麼 芹菜蘑菇炒肉的家常做法，佳佳每天為大家分享一道家常菜，喜歡的朋友別忘記關注和分享，點贊和 哦，謝謝大家的 芹菜是可以和蘑菇一起吃的。但一般來說是和香菇一起炒，即食...
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