1樓：柳笛輕揚
這道菜要選用大白菜的第4-6層幫，最好吃。並切成4釐公尺長，1釐公尺寬的長條。
請點選輸入**描述。
選用白薯粉絲，在鍋中煮至5成熟，撈出過涼水備用。這樣處理後粉絲與白菜，容易同時熟。將小蝦皮用油煎至微黃，盛出備用。用油煎香的蝦皮，沒有了腥味。
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取稍大量花掓放入帶蓋的碗中，衝入開水，蓋上蓋泡20分鐘。將五花肉切片備用同時切好蔥；姜；蒜。並準備好雞汁。由於粉條喜葷，用成品雞汁代替燉肉高湯，提公升菜餚鮮味。
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鍋中放油，放入五花肉，要將肉中油逼出，增加菜的香味。逼出肉中油後，再放蔥、姜、蒜爆香。隨後再放入白菜條、雞汁。
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將白菜放入雞汁並炒勻後，依次放入粉條，蝦皮。
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倒入花掓水，花掓撈出不要。再補充一部分清水，與白菜持平。依次放入料酒；醬油；鹽，用中火燉至剩少許湯，關火放味精，出鍋裝盤。
小貼士。1、選用大白菜第4-第6層幫，軟硬得體。
2、用煎香的小蝦皮與花掓水組合而產生的調味，回味無窮。
白菜粉絲汆白肉的做法
2樓：公子思無邪
料。350g白菜。
250g豬肉末。
50g粉絲。
配料。適量油。
適量鹽。適量雞粉。
適量生粉。製作方法。
1、白菜洗淨掰塊瀝水，蔥、姜切碎。
2、蔥姜碎放入肉碗中，再加生抽、雞粉、生粉適量，揉成丸。
3、熱鍋熱油，放白菜塊中火翻炒至變軟。
4、加適量冷水大火燒開。
5、放入丸子中火蓋蓋兒悶2分鐘。
6、翻動丸子中火蓋蓋兒悶1分鐘。
7、放入粉絲，加鹽、雞粉適量，大火收收水份。
9、關火出鍋。
注意事項。鍋裡不要加太多鹽了，因為丸子本身已是加了生抽和雞粉，鹹味夠了。
白菜粉絲的做法
3樓：網友
白襯和粉絲有很多種做法，比如白菜粉絲切碎可包水餃。也可以白菜和粉絲放點肉燉著吃。
4樓：生活小幫手小姜
您好，您的問題我已經看到了，正在為您相關資訊，請稍等一會兒哦~1、白菜洗淨，切成小條狀 。粉絲用熱水泡著待用，時間長短看粉絲是否能輕易掐斷。2、熱鍋放油，油量適中，可放少許豆瓣醬。
放入白菜翻炒，火力中火。3、白菜半熟放入粉絲翻炒，加調味品，粉絲有粘稠感即可出鍋。
提問。大鍋菜做白菜水晶粉絲怎麼做好吃。
按照上面的方法做就是非常不錯的。
提問。謝謝。
不客氣。如果沒有其他問題並且我的能夠對您有所幫助，麻煩您給個贊呦
白菜燉粉條五花肉的家常做法
5樓：小斑鳩愛生活
白菜燉粉條五花肉的家常做法：主料：五花肉1塊、紅薯粉條1小把、大白菜少半棵。
輔料：大蔥1小段、姜1小塊、大蒜3瓣、醬油2湯匙、鹽適量、植物油適量。
步驟：1、備好食材。
2、五花肉切小塊。
3、五花肉入鍋中小火煸出油、煸黃，加蔥花、薑片炒出香味。
4、加入醬油提色，倒入開水大火燒開，中小火燉。
5、大白菜洗淨、順長切小段。
6、五花肉燉20分鐘後放入寬粉條燒開燉6分鐘。
7、倒入大白菜接著燉6分鐘，加入鹽調味，放蒜末提個味即可出鍋。
白菜粉絲的家常做法
6樓：美麗好生活
白菜粉絲的家常做法如下：
1、把粉條放入到乙個大盆中，倒入滾燙的開水，浸泡10分鐘將粉條泡軟，然後把準備好的白菜取出來，去掉不太好的葉子，把裡面比較鮮嫩的白菜葉掰下來，切成片，片可以稍微大一點，切好之後放到乙個大盆中備用。
2、把準備好的紅椒充分地清洗乾淨，清洗完成之後切成圈，青辣椒也要按照同樣的處理，切完之後將它們一塊放到白菜中備用。
3、大蒜拍碎後再切成末，切好大蒜末之後再將生薑切成末，放到乙個盤中備用。粉條到現在已經差不多已泡好了，取出來控一下水分，然後放到乙個盤中備用。
4、起鍋燒油，放入稍微多一點的食用油，然後放入幹辣椒，花椒，姜蒜末炒香，炒出香味之後加入白菜繼續翻炒一下，翻炒半分鐘之後加入蠔油繼續翻炒，要將白菜幫炒至斷生。
5、向鍋中加入食用鹽，雞精，粉條將它們充分翻炒均勻，最後加上一點老抽上一下色，翻炒半分鐘之後即可出鍋裝盤。
注意事項
1、白菜葉可以切成稍微大一點的塊，但是白菜幫就要切得稍微細一點了，因為白菜幫不太容易入味。
2、粉條只需要泡軟就可以了，不需要浸泡特別長時間。
粉絲小白菜的做法，粉絲小白菜怎麼做好吃，粉絲
小白菜炒粉條 主料小白菜適量 豬肉適量 粉條 幹 適量 調料色拉內油適量 蔥適量八角適量 生抽適容量 老抽適量 白糖少許 花雕酒少許 小白菜炒粉條的做法 1.粉條剪成約10釐米長的段，用冷水泡軟 2.拔出小白菜去根洗淨瀝乾 3.切成小段 4.燒開水先煮粉條，粉條煮到沒有硬心後，放入小白菜，變色就和粉...
粉絲炒白菜的做法步驟圖，粉絲炒白菜怎麼做
用料白菜 半棵 粉絲 山芋粉 龍口粉 一把 蒜泥 適量 紅尖椒 2個 醬油 老抽內上色，生抽調味容 適量薑末 適量 白菜炒粉絲的做法 白菜洗淨 切1釐米厚的絲 粉絲用溫水泡15分鐘，剪刀 對半剪開 我用的是山芋粉 但是龍口粉絲也可以做的！鍋中熱油至5分熟，將薑末蒜泥幹辣椒放入鍋內炒香！倒入白菜絲翻炒...
粉絲白菜煲的做法步驟圖，粉絲白菜煲怎麼做
粉絲白菜煲步驟1 粉絲白菜煲的做法大全 食材準備好 步驟2粉絲白菜煲的做版法 將白菜切塊，小權香腸切丁備用 步驟3粉絲白菜煲的家常做法 砂鍋內倒油後放入紅椒和大蒜 步驟4然後一層層的鋪上蔬菜，把蝦米放在白菜的中間凍豆腐和香腸也分層放入 步驟5加入半碗水，然後蓋上蓋子小火煮沸，煮沸後白菜變軟 步驟6粉...